実食徹底レポ

今日はnoshの「ごろっと野菜の麻婆茄子」を食べてみます。 ゆいこnoshのナスは毎回美味しいので、とても楽しみなメニューです。 noshはおしゃれ＆高性能な新パッケージに変更されたので、ハサミで切らずにそのまま温めることができます。 メインの種類が分かる箱を外すと。。。 蓋を閉めたままでも蒸気を逃がしてくれる新パッケージが出てくるので、規定の6分半温めると完成です！ メニュー ごろっと野菜の麻婆茄子 玉ねぎとミニトマトの甘酢漬け 切り干し大根の梅じゃこ漬け ブロッコリーとエビのお浸し ゆいこ見てください ...

今日の実食メニューはnosh＜ダイエットコース＞の「焼き鳥の柚子胡椒」です。 前回食べたときは、解凍で野菜から出た水のため、柚子胡椒のピリ辛感がまったくなかったのでした… だいすけ今回はフタの隅を少し開けて解凍したいと思います。 解凍約6分で解凍完了。 noshのお肉は、いつ見ても立派です。   味つけがどうであろうと、肉・魚・野菜のそもそもの素材のよさはまちがいありません。 しかし、メインの鶏肉を食べてみると・・・ 残念ながら、今回も水で柚子胡椒が流れてしまい、口に入れるとほんのり柚子の香りがする程度で ...

今日はスギサポdeliの塩分カロリー調整食「鶏肉の塩麹焼き弁当」を食べてみます。 ゆいこスギサポdeli（スギサポデリ）のお弁当もついに今日で最後です！ まずはメインの鶏肉の塩麹焼きから。 大きな鶏肉が2つも入っているので、食べ応えがあります。 ゆいこ塩麹の味がしっかり付いていて、想像以上に美味しかったです！ 付け合わせのごぼうと人参もきんぴらごぼうみたいで美味しいです。 左上のほうれん草と卵の炒め物はあまり味がしなかったので、もう少し味が濃いともっと美味しいかもしれません。 右上のレンコンは、昆布の優し ...

noshの新しくなったパッケージは使いやすい noshは、従来の真空パッケージを廃止して、新しいスチーマータイプのパッケージに変更されました。 2019年2月から新パッケージへの入れ替わりが進み、現在ではすでにすべてのパッケージが入れ替わっています。 旧パッケージの真空パックは、凍った状態では全体が白っぽくなるので、何のメニューなのか判別しにくいところがありました。 新パッケージではオシャレなボール紙にメインの種類ごとに色分けされてプリントされています。 牛：緑 豚：黒 鶏：赤 魚：紺 その他：オレンジ ...

今日の実食は、マッスルデリ＜GAIN＞の鶏肉の醤油麹焼きセットです。 だいすけたんぱく質豊富な優等生、鶏肉。これだけで十分なたんぱく質が保証されたも同然です。 電子レンジで解凍すること約9分。 どん！どどどどどん！と、効果音が聞こえてきそうなくらい存在感のある鶏肉が鎮座しています。 解凍するときに水が出るので、味は多少薄まりますが、マッスルデリのお弁当はかなり濃いめに味付けしてあるので、これでもかなり美味しいんです。 お肉をかむとしみ出す醤油麹の香りに、食べても食べてもなくならない鶏肉。 ボリューミーだか ...

今日はnosh＜ダイエットコース＞の「牛肉のデミグラスソース煮」を食べてみます。 ゆいこ牛肉のデミグラスソース煮はnoshの＜トレーニングコース＞にも入っていたメニューです。 noshはおしゃれ＆高性能な新パッケージに変更され、以前のタイプと違いハサミで切る必要もなく、そのまま温めることができます。 主菜の種類が分かるボール紙の化粧箱を外すと・・・ 蓋を閉めたままでも蒸気を逃がしてくれる新パッケージが現れます。 過去、noshのメニューは電子レンジ解凍することで、水っぽくなることがありましたが、新パッケー ...

今日はスギサポdeliの塩分カロリー調整食「チンジャオロース弁当」を食べてみます。 ゆいこ見た目も美味しそうな中華弁当です！さっそく食べてみましょう。 豚肉は厚みがあり、食べ応えがあります！ 塩分制限食でも薄いことはなく、ご飯がすすむしっかめの味付けでした。 たけのこもたくさん入っていて、コリコリした食感を楽しめ美味しかったです！ 副菜の八宝菜にはエビとイカが入っていて豪華。 キクラゲやベビーコーンの食感もよかったです。 シュウマイはひき肉がたっぷり詰まっていて、下味もバッチリついていてとても美味しかった ...

シェフが作る低糖質・高たんぱくヘルシー弁当のnoshでは、ダイエットやトレーニングなど、目的別のベストメニュー10食を集めたセットも用意されています。 今回食べたnoshの「トレーニングコース」は、noshの中でも特にたんぱく質をたくさん摂れるメニューを集めています。 ワークアウト・筋トレでボディメイクを行うときは、トレーニング後のたんぱく質補給が筋肉づくりのポイントです。 のぞみといっても「鶏ささみに醤油を垂らしただけ」などは、味気ないですよね！ noshのトレーニングコースは、美味しい食事を楽しみなが ...

今日はnosh＜トレーニングコース＞の「牛肉のデミグラスソース煮」「ロールケーキコーヒー」「パインイエロースムージー」とフルコースです！ ゆいこ豪華なメニューに加えて、お皿に盛り付けると冷凍弁当は思えないクオリティーです！ メインプレート：牛肉のデミグラスソース煮 メニュー 牛肉のデミグラスソース煮 茄子とピーマンの肉味噌炒め もやしと小松菜のナムル ささみとブロッコリーのカレーマヨネーズ ゆいこメインの牛肉は1つ1つが大きく、ボリュームがあります。 実は「旧パッケージ」で同じメニューを食べたのですが、そ ...

今日の実食は、引き続きマッスルデリ＜GAIN＞の「鶏肉の生姜焼きセット」です。 ゆいこ鶏肉の存在感が大きすぎますね。さっそく食べてみます！ 鶏肉はボリュームがあるにも関わらず、生姜が効いているので、さっぱり食べられました。 副菜はごま油が効いた優しい味つけで、こちらにも豚肉が入っています！ ゆいこ十分すぎるタンパク質の量ですね。 いつものように成分表を見てみましょう。 たんぱく質の量が62.6gと、今回もかなり取れます！ カロリーはご飯も含めて659kcal、塩分も3.9gと他社のお弁当より多いですが、ト ...

今日の実食は、まだまだ続くマッスルデリ＜GAIN＞の「鶏肉豆腐ハンバーグセット」です。 他社の冷凍弁当が減量コースなら、マッスルデリのGAINは、まさに「増量コース」です。 のぞみたんぱく質に満ち溢れたお弁当です！ 解凍が終わると、巨大なハンバーグが、トマトソースの中に鎮座しています。 かなりの迫力… 中身も分厚くぎっしりで肉汁がしたたり落ち、肉の部分だけ見たら、専門店のハンバーグと変わりありません。 ぱっと見だと分かりませんが、奥に入っている白い食べ物は、おからではありません。 副菜のこのおかずも、実は ...

今回の実食は、食宅便のダイエット用コース＜低糖質セレクト＞の「豚肉の生姜煮とサバの胡麻だれ」です。 だいすけ主菜の名前が2つ連なっています。これでもあくまでダイエット用制限食なんです。 まずは主役の豚肉。 しょうゆベースの生姜味がおいしく、ご飯にのせて丼で食べたくなってしまいました。 うま味が出たつゆで、かなりおいしいです。 もう一つの主菜「サバの胡麻だれ」は、小ぶりながらも身がギュッとしているサバに、甘じょっぱいたれがよく染み込んでおり、結構いけます。 タケノコ水煮や、今日の青物の小松菜、そして付け合わ ...

今日の実食は、マッスルデリ＜GAIN＞の「ミートボールスパゲッティセット」です。 だいすけ「ミートソーススパゲッティ」ではなく「ミートボールスパゲッティ」なのでお間違えなく！ マッスルデリのGAINコースは、ボディを鍛えてビルドアップしたい人向けなので、かなりボリューミーです。 電子レンジの解凍時間も9分と、他の冷凍弁当の倍近くの時間がかかります。 うほっ！お弁当の半分はスパゲッティーがぎっしりです。 その端に、ミートボールが1つ。 見た目のわりにぎっしりなミートボールです。 ただ、一見するとかなりボリュ ...

今回の実食メニューは、食宅便＜低糖質セレクト＞の「タラのカニあんかけと豚肉の野菜旨煮」です。 もう名前を見ただけでボリューミーさがすぐわかるような主菜の豪華ラインナップです。 だいすけタラ・カニ・豚肉…どれも主役級じゃないですか！ さすがにカニの身はほとんど目立たず、あんの中に埋没しています。 しかし一口食べてみると、カニあんと名乗る通り、カニの味と香りがよみがえってきました。 もう一つの主菜である豚肉の野菜旨煮はしっかり味がついていて、限られたスペースの中でも満足のいくものでした。 主菜2つとも、それぞ ...

今回の実食は、食宅便＜低糖質セレクト＞の「牛しゃぶとホタテのオリーブオイル仕立て」です。   だいすけ ホタテとオリーブオイル。 いい風味が染み出していそうで期待できますね！   牛しゃぶとホタテの主菜二本立て。 牛肉からは肉汁がじわ～と染み出し、ホタテもホタテの出汁がオリーブオイルといいバランスです。 牛肉もホタテも、どちらもボリュームアップして、それだけで主菜として食べたいくらい。 副菜のブロッコリーには、とてもガーリックの香りがするソースがかかっていて、付け合わせ以上の存在感。 ...

今日はnosh＜トレーニングコース＞の「鮭のごま風味焼き」を食べてみます。 ゆいこ鮭にゴマがたっぷりかかっていて美味しそうです。さっそく食べてみましょう。 メニュー 鮭のごま風味焼き レタスとミニトマトのツナサラダ えりんぎと玉ねぎの梅肉和え 茄子甘酢 ゆいこメインの鮭はとても大きいです！ ちょうど良い塩加減で、ゴマがたっぷりからんでとても美味しかったです！ 副菜の「エリンギと玉ねぎの梅肉和え」はエリンギが入っていることで独特の食感が楽しめ、梅肉の酸味でさっぱり食べられます。 「レタスとミニトマトのツナサ ...

今日の実食はnoshのトレーニングコース「豆腐ハンバーグの甘酢あん」です。 だいすけハンバーグはどの会社の弁当でも、だいたいが「いかにも冷食」な感じですが、noshはちがうんでしょうか？ ハンバーグは電子レンジの加熱が通りやすいので、規定時間通りで準備完了です。 ハンバーグの甘酢あんって、珍しい組み合わせですよね。 酢豚のハンバーグ版です。 ハンバーグを半分に割いて、中身を見てみました。 豆腐ハンバーグの中に、具材がいろいろ入っています。 付け合わせの野菜もゴロゴロッと入っています！ しいたけは丸ごと1個 ...

今日の実食メニューは、noshのトレーニングコース「チキン南蛮」です。 何も、高級料理だけがシェフの得意分野というわけではありません。 町の洋食屋さんの定番メニューチキン南蛮…こういうメニューもnoshにはあるんです。 のぞみ今日もがっつり目いっぱい食べられそうです！ 解凍で水が出て味が薄まるかもしれないことを見越し、蓋の端を一部開けてから電子レンジへ。 約6分加熱し、まだお肉が冷たいところがあったので、もう20秒ほど追加。 毎回のことですが、電子レンジの性能に依存するのは仕方ないですね。 解凍が進むにつ ...

今日はnosh＜トレーニングコース＞の「鶏肉の甘酢あんかけ」を食べてみます。 ゆいこ今日もお皿に盛り付けてみました。冷凍弁当とは思えない見た目で美味しそうです！ メニュー 鶏肉の甘酢あんかけ 牛肉とほうれん草のオイスターソース炒め ブロッコリーのおかか和え ひじき煮 ゆいこメインの「鶏肉の甘酢あんかけ」は大きな唐揚げが3つも入っていて、甘酸っぱいソースがたっぷりかかっていて美味しいです！ 野菜はパプリカ、玉ねぎ、ナスと多く入っていますが、特にナスが美味しかったです。 ゆいこ大きめに切られたトロトロのナスで ...

今日のメニューは、nosh＜トレーニングコース＞の「鮭とさつま芋のみそ柚庵焼き」です。 ゆいこ今日はお皿に盛り付けてみました！さっそくいただきましょう。 電子レンジで約6分半解凍したら出来上がりです。 メニュー 鮭とさつま芋のみそ柚庵焼き 白菜とエビのお浸し 蒸し鶏といんげんのゴマ酢和え かぼちゃのそぼろあん   ゆいこ幽庵焼きがよく分からなかったので調べてみました！ 和食の焼き物のひとつで、醤油・酒・みりん・ゆずの輪切りに漬けた魚を焼いた料理ということでした。 期待して食べたのですが、あまり醤油やゆずの ...

今日の実食は、スーパー成城石井の生から惣菜シリーズ「海鮮4種具材とネギの辛味噌温野菜」です。 以前も実食レポートしましたが、今回は海鮮メニューです。 だいすけ海鮮系のご飯を電子レンジだけで食べられるのは、なかなかないので、楽しみですね！ スーパーの成城石井では、平積みで大量にワゴン売りされています。 賞味期限が近くなると、10～20％割引になるので、すぐに食べるならむしろねらい目かもしれません。 調理の終わったものを「解凍」するのではなく、調理が終わっていない生の食材に加熱するので、買ってきたときは、この ...

今日の実食メニューは、nosh＜トレーニングコース＞の「鶏とトマトと青ネギのオイスターソース煮」です。 高たんぱくの代表ともいえる鶏肉なので、今日も食べ応えありそうです。 だいすけトマトがゴロンっと入っているので、解凍したらたくさん水が出るかも…？ 野菜たっぷりのnoshならではの悩みですが、野菜が多いと、電子レンジで解凍するときに水がたくさん出て、味が薄まってしまうことがあります。 そこで、今回は、蓋の四隅を少しだけはがしてけ開け、湯気がこもってベタベタになるのを防ぐことを試みました。 のぞみこんな感じ ...

高齢者向けの食事サービスを探す前に・・・ 高齢社会の食事サービスのポイントについて、ざっくり解説したいと思います。 [toc] 超高齢社会の食事サービスとQOL サルコペニアとフレイルを知ろう～介護予防の観点から～ 高齢者の食事は、現役世代以上に、QOLに直結します。 がつがつモグモグ、しっかり食事を食べられている健常な状態であれば、アクティブシニアとしていきいきと過ごせるでしょう。 ゆいこそもそも、ご本人は「老後」とすら思っていないかもしれません。 しんじ元気なシニアは、疲れた現役世代よりも、ずっと活発 ...

今日の実食は、noshの＜トレーニングコース＞10食のうちの1つ、「ポークチャップ」です。 トレーニングコースということで、トレーニング後の筋肉づくりのために、たんぱく質の多いメニューがそろっています。 のぞみポークチャップは以前も食べたことがあるので、安心のメニューです！ 600Wの電子レンジで約6分解凍すればできあがりです。 メニュー ポークチャップ カリフラワーの甘酢漬け レンコンとこんにゃくの磯炒め アスラパとナスのカレー粉炒め 今回もトマトソースの赤がよく映えていておいしそうです！ ごろんっとし ...

今回の実食は、食宅便＜低糖質セレクト＞の「サバの塩こうじ焼きと豚肉のハーブ和え」です。 見た感じ、今日はあっさりめのメニューですね。 だいすけ低糖質セレクト7食セットの中でも、メニューに強弱というか変化があるようです。 塩サバは、街の定食屋のサバ定食ほどのボリューム感はありませんが、塩こうじがよくからんでいて、付け合わせの小松菜とタケノコのほっこりした感触とよく合っていました。 豚肉のハーブ和えは、パプリカとの色の対比がきれいですね。 塩こうじもハーブも、どちらも食欲を刺激してくれて、しかも広がりがあるお ...

今日の実食は、食宅便の低糖質セレクト「タンドリーチキンとマグロの煮付」です。   だいすけ チキンとマグロ。代表的な高たんぱくメニューの組み合わせですね。 食べる前からお腹いっぱい！ やはり温まりにくい鶏肉ということもあり、電子レンジで規定の時間にプラスして加熱しました。 加熱している途中で早くも、タンドリーチキンのスパイシーないい香りが部屋にただよってきます。 いや～これは神々しいお肉の輝きですね！ 一口食べてみると、香辛料がよく効いたお肉のうまみがスパァ～～っと食欲を刺激してくれます。 もっ ...

今回の実食は、食宅便の低糖質セレクト「鶏肉のレモンペッパー焼きと鱈のトマト煮」です。 だいすけ低糖質でも主菜2品なのが食宅便の特徴なので、今日もメインのお肉が楽しみです。 今日はメインが鶏肉ということもあり、ラベルに書かれている規定時間ではまだお肉が冷たく、1分以上、電子レンジの加熱を追加しました。 このあたりは本当に電子レンジの性能や、食材との相性にもよるので、むずかしいですね。 ようやくお肉が完全に温まったので、いただきます。 メインの鶏肉を一口食べると・・・レモンの酸味と、胡椒の香りが口の中に広がり ...

今日の実食は、スギサポdeliの塩分カロリー調整食「ハンバーグと目玉焼きオムレツ」です。 電子レンジ600Wで約5分温めて準備完了です。 だいすけスギサポdeliのお弁当は、ここまで電子レンジの失敗がないというか、一発で加熱が決まることが多い気がしますね。 デミグラスソースのハンバーグに目玉焼きという、お子様ランチに出てきそうなメニューです。 いつも和食でお魚で…というわけではないのが、スギサポdeliのメニューです。 今回の塩分カロリー調整食は「バラエティセット」を注文しているので、いろいろとりまぜたメ ...

今日のマッスルデリの実食は＜GAIN＞コースの「サーモンの３色丼セット」です。 ゆいこいつも通りメインの存在感が大きいですね。さっそくいただきましょう。 メインは底が厚い容器に鮭フレークとスクランブルエッグ、ほうれん草が大量に入っています！ 鮭フレークは濃い味付けなので、ご飯とよく合いました。 副菜にも茹でた大きな鶏肉が4つも入っていて、タンパク質を取らせるために余念がありません。 特に味付けは付いていなかったので、ポン酢を追加して食べると美味しく食べられました。 ご飯の固さもちょうどよく、玄米なので、噛 ...

今日のマッスルデリの実食は＜GAIN＞コースの「タンドリーチキンセット」です。 ゆいこカレーの美味しそうな香りがただよってくるので、さっそくいただきましょう。 見てください！このボリューム。 大きなチキンが7切れも入っています。 1つ1つが大きく、かなり食べ応えがあります。 タンドリーチキンのスパイシーな味がしっかり付いていて美味しいので、ぺろりと平らげてしまいました。 副菜はほうれん草のソテー。 こちらもカリカリのベーコンがたくさん入っていて、タンパク質が取れます。 ご飯もセットになっていて、白米ではな ...