食のそよ風

今日の実食メニューは、食のそよ風の「国産プレミアム」コースの「鶏肉のカレーソースがけ」です！ だいすけ「国産プレミアム」というのは、国産の食材にこだわって作られた、食のそよ風の最上位クラスのコースです。 高級感のある黒い袋の中に、お弁当が入っています。 袋の左下をハサミで切って電子レンジへ。 レンチンしている途中で、早くも美味しそうなカレーソースの匂いがただよってきました！ 解凍が終わり、袋から出してみると、目の前で黄金の光を放つカレーソース。 においをかいでいるうちに、ますますお腹が減ってしまいました！ ...

   今日の実食メニューは、プチデリカのスタンダードコース「プチデリカ」シリーズの「豚肉と野菜のオイスター炒め」をいただきます。 だいすけ全体的に、他社製の冷凍弁当の80％くらいの大きさですが、見た目はおいしそうです。 主菜のボリュームが、思った以上に多く、味もしっかりついています。なのに食塩の塩分量が1gというのが驚異的です。 料理の見た目も赤や黄色を使っており、華やいだ雰囲気になり、見た目でもボリューム感を出しています。 おいしかっただけに、もう少したくさん食べたかったです… それではいつものように成 ...

今日の実食メニューは、食のそよ風の嚥下食である「その風のやさしい食感」の「すき焼き弁当」です。 だいすけ飲み下すのが困難な方でも、すき焼きを味わえるようにやわらかく作られた嚥下食です。 電子レンジで解凍して、袋をハサミで切るだけの簡単調理です。 牛肉が、咀嚼しなくても飲み下せるように細かくちぎれており、しかも歯ごたえもたいへんやわらかいです。 副菜もただやわらかく煮込んであるというのではなく、特別な調理法で具の形を保ちつつも、かんでみると、とても軟らかいです。 食感があまりお肉という感じがしないので、健康 ...

今日の実食は、「食のそよ風」が発売している国産食材にこだわった「国産プレミアム」シリーズの「鯖の南蛮漬け弁当」です。 ゆいこパッケージもプレミアム感が漂っています！ 左下をハサミで切り、電子レンジで温めると完成です！ まずはメインの鯖の南蛮漬けから食べてみましょう。 立派なサバが使われています！ ラベルを見ると国産と書いてありました。 人参や玉ねぎなどの野菜が使われたあんがたっぷりかかっていて、サバとよく絡み美味しかったです。 副菜のほうれん草はかにかまがアクセントになっていて、美味しく食べられました。 ...

今日の実食は、「食のそよ風」が発売しているプチデリカの「鮭のちゃんちゃん焼き風弁当」です。 ゆいこプチデリカは、食のそよ風のメインとも言えるシリーズです！ このようなパッケージに入っているので、左下をハサミで切り、電子レンジで温めて完成です！ 鮭が少し冷たかったので、20秒ほどプラスするとホカホカになりました。 蓋がないので、副菜の豆が他のおかずに入ってしまっているのは少し残念ですね…。 まず、副菜のほうれん草を食べると、ゆず風味で美味しかったです！ 冷凍でもしっとりしすぎていることがなく、ちょうどいい硬 ...

今日の実食は、「食のそよ風」が噛む力や飲み込む力が気になり始めた方向けに、凍結含浸法によりやわらかく仕上げた「そよ風のやさしい食感」シリーズの「たらの西京焼き弁当」です。 ゆいこ見た目は普通のお弁当に見えますが、果たして…！？ まず、このようなパッケージに入っているので、袋から出します。 ラップをかけて、規定の時間温めると完成です！ たらが少し冷たかったので、20秒ほどプラスするとホカホカになりました。 まずは副菜のそら豆から食べてみます。 かぼちゃソースとは斬新で、ほくほくのそら豆とよく合っています。 ...

食のそよ風は、バラエティ豊かなミニサイズのおかずセットを自宅に届ける宅配の冷凍弁当サービスです。 食のそよ風を運営するユニマット社は、介護事業を中心に、デイサービスやショートステイ、有料老人ホーム、レストランやカフェ等の手がけてきましたが、自宅でも食べられる食事サービスの展開をスタートしました。 国産素材にこだわる「国産プレミアム」コースや、コストパフォーマンス重視の「プチデリカ」コース、そして凍結含浸法（とうけつがんしんほう）という技術を使ってやわらかく調理した高齢者向けの「そよ風のやさしい食感」コース ...