介護食

かむ力や飲み込む力が弱くなった方向けの介護食・介護予防食である「やわらか食」が各社から続々と登場しています。 在宅配食サービスのメニューとして提供されているケースや、通販で購入することができるやわらか食・ムース食の冷凍宅配弁当、おかず一品から利用することができる冷凍おかず、ドラッグストアやスーパーで買うことができるレトルトタイプのやわらか食まで、現在購入することができる各社のやわらか食について紹介していきます。 [toc] やわらか食の冷凍宅配弁当サービス 最も利用しやすいやわらか食は、冷凍弁当タイプのや ...

アオイコーポレーションは、高知県香美市に本社を構える会社で、介護食の製造販売を行っています。 最新鋭の設備が整う工場「高知セントラルキッチン」は高知県と芸西村が支援し、最新衛生管理厨房と最新鋭冷凍・冷蔵加工高齢者向け食品製造機械によって、安心安全で介護ニーズに応えた食事を提供しています。 そんなアオイコーポレーションが提供する介護食は「ふるる」と「そふ菜」の2種類。「ふるる」はなめらかなムース状の介護食で、のどごしも良く飽きのこない味付けが評判です。 一方、「そふ菜」は食材の形状が残る介護食ですが、舌で潰 ...

そふまるは素材の見た目・味を残しつつ歯茎でもつぶせるタイプの介護食で、冷凍タイプのお惣菜となっています。 咀嚼や嚥下が困難な高齢者の方が安心して食べられるように、つくられたやわらか食となっています。見た目が普通の食事とほとんど変わらないので、きざみ食だと気が滅入るという方には特におすすめです。 ゆいこ元の食材をそのまま軟化させているので、見た目は普通の食事と変わりません。 関連記事：mealee編集部がそふまるにインタビューさせて頂きました！ この記事では、そふまるのメニュー・送料や1食あたりの料金もわか ...

治療用・介護用食品などの特殊食品を取扱う三嶋商事が販売する「みしまの御膳ほのか」を実際に食べてみました。 低たんぱく質・塩分調整の冷凍弁当のため、糖尿病の方や減塩食を探している方向けの宅食となっていますが、実際のお味の方はどうなっているのでしょうか。 【実食メニュー】白身魚の磯辺焼き ゆいこ芋はほっこりしてて甘くておいしく、メインの白身魚も塩分控えめながらちゃんと味がついているのが嬉しいですね。 大根も葉野菜も出汁の味がしっかりついており、全体的に食感も柔らかくて歯が弱くても食べやすいと思います。 しんじ ...

食のそよ風は、バラエティ豊かなミニサイズのおかずセットを自宅に届ける宅配の冷凍弁当サービスです。 食のそよ風を運営するユニマット社は、介護事業を中心に、デイサービスやショートステイ、有料老人ホーム、レストランやカフェ等の手がけてきましたが、自宅でも食べられる食事サービスの展開をスタートしました。 国産素材にこだわる「国産プレミアム」コースや、コストパフォーマンス重視の「プチデリカ」コース、そして凍結含浸法（とうけつがんしんほう）という技術を使ってやわらかく調理した高齢者向けの「そよ風のやさしい食感」コース ...

宅配便で届く冷凍弁当の、高齢者・シニア向けおすすめサービスをご紹介します。 冷凍庫で数か月保管出来て、自分の都合に合わせて使いやすく、電子レンジで解凍するだけなのでお手軽です！ ゆいこその反面「いかにもお弁当」という感じがするのは事実ですが… 冷凍弁当でも実は1食あたり10～15品目もの食材が使われていて、調理にも手間暇かけられているんです！ ご自身でご注文される方だけでなく、病気療養中の家族のために20～40代のネットに強い娘息子世代の方が注文したり、遠くに住んでいる家族のために手配する例もめずらしくあ ...

「スギサポdeli（スギサポデリ）」は、全国に1,100店舗以上を展開するドラッグストアの最大手「スギ薬局」がプロデュースした、塩分やカロリーなどの食事制限が必要な方向けの冷凍弁当サービスです。 食事記録アプリの「スギサポeats」や歩数記録アプリの「スギサポwalk」と合わせてセルフケア、健康づくりをサポートしてくれます。 ゆいこ塩分カロリー調整食、たんぱく調整食、やわらか食の3コースありますが、全コースを順次実食レポートしていきます！ [toc] スギサポdeli特徴まとめ 管理栄養士が考案した安心メ ...

[toc] 「ベネッセのおうちごはん」は、教育サービスや介護サービスを手掛けるベネッセグループが提供する、1食から注文できる宅配弁当です。 おかずが1食に7品つく「まいにち七菜」、8品ついて素材や調理のグレードが上がる「こだわり八菜」、そして介護食の「やわらか食」の全4コースがラインナップしています。 だいすけ今回は「ベネッセのおうちごはん」の全コースを注文して実際に食べてみました。 ベネッセのおうちごはん全コースを食べてみました！ ベネッセのおうちご飯には、以下の3つのコースがあります（白ご飯付きを入れ ...

ゆいこ美味しい食事を楽しみたいというのは、誰でも同じです！ ここで紹介する「嚥下食（えんげしょく）」とは、かむ力が衰えたり、摂食に障害がある方向けの特別な食事です。 従来のきざみ食やペースト食とはちがう、新しい形の介護食として普及しています。 食材の元の形を保っていて、味にも妥協せず、食べる楽しみを大切にしてQOLを維持する今どきの嚥下食。 誰でも手軽に宅配で嚥下食を注文できる人気のおすすめサービスをご紹介します。 さっそくおすすめの嚥下食・介護食・やわらか食を見てみる [toc] 病院食・介護食メーカー ...