ヴィーガン・プラントベースフードのおすすめ宅配食！【冷凍弁当・ミールキット・代替肉・完全食】

調理済みのプラントベースフード（植物性食品）が宅配で楽しめる！

Grinoの最大の魅力と言えば、調理済みのプラントベースフードを自宅にいながら楽しむことができる点。

最新の冷凍技術によって調理してすぐの料理を急速冷凍し、野菜の鮮度はもちろん、できたての美味しさも閉じ込めているので、美味しくプラントベースフードを楽しむことができます。

また、料理には保存料や合成着色料を使用していないので体にも優しく、より健康的な食生活を送りたい人にもオススメ。全商品冷凍パックで届くので、使いたいときにレンジで温めるだけでOKなので、仕事に家事に忙しい人も安心です。

Grinoは菜食中心の食生活となり環境課題に対しても有効で、購入金額の1％が環境団体へ寄付されるので、利用するだけで環境活動に貢献できますよ。

【編集部レポート】Grinoを食べてみました！

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ヴィーガン初心者も安心！気軽に美味しくいヴィーガン生活を始められる！

ブイクックデリでは、難しく思われがちなヴィーガンをもっと気軽に楽しんでもらえるように、5分で食べられるヴィーガン料理を提供しています。

バリエーション豊かなメニューは、どれも栄養バランスを考えて作られており、野菜もたっぷり！植物性タンパクを十分に摂取出来るように工夫されています。

1食あたりの植物性タンパクは11.5g以上で、1日に必要な野菜の1/3の野菜を摂取することができるので、野菜不足が気になる人や栄養バランスの取れた食事がしたい人にオススメと言えそうです。

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【編集部レポート】ブイクックデリを食べてみました！

創立者の体験から生まれたアメリカのヴィーガンブランド

Purple Carrotは、アメリカのヴィーガンミールキットブランドです。利用者の8割以上がノンヴィーガンとされており、ライフスタイルに合わせて食生活を楽しむ「時々ヴィーガン」の人や、健康的で豊かな食生活を送りたいという人に人気のブランドです。

創立者のAndyが病気になってしまった際に、健康的な食のあり方や食事と栄養の重要性に着目し、より多くの人がヴィーガン料理に出会えるようにと創立されたのだとか。

週末だけ、あるいは夜だけヴィーガンにするなどの、いわゆる「時々ヴィーガン」の人たちでも気軽に楽しめるように、食材はもちろん調味料もセットになっており、レシピも一緒に提供されるので、迷わずに楽しく続けることができると言えるでしょう。

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【編集部レポート】Purple Carrotを食べてみました！

オンラインでも実店舗でもヴィーガンが購入可能で利便性バツグン

One Bite（ワンバイト）は、ヴィーガンの宅食サービスです。オンラインショップの他に、実店舗として2021年6月に東京都渋谷区鶯谷町にテイクアウト専門店のGlean by One Biteをオープンしました。

One Biteで使用する野菜は国産で、しかも、できるだけ三重県で採れる無農薬野菜を使用するようにしています。直接農家さんのところへ出向き、野菜の味や品質を確かめているので安心です。

無農薬野菜は体にやさしいだけではなく、環境や動物にもやさしい野菜と言われており、梱包も環境に配慮して必要最低限の梱包に留めています。

レシピはveggyでお馴染みのMiyu @plantbased_miyuが開発を担当。国際色豊かなレシピは、ヴィーガン愛好者もそうでない人も皆が楽しめるメニューとなっており、美味しいヴィーガンを手軽に楽しむことができます。

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プラントベースフードの月替りBOX

Good Good Martは、株式会社フレンバシーが運営する通販サイト。完全植物性のプラントベース食品の他、日用品やコスメなども取り扱っています。

名前が印象的なGood Good Martですが、ひとつは自分に対するGood、もうひとつは社会や地球環境に対するGoodを意味し、中でも、自分に対するGoodを最重要と位置づけています。

美味しく、楽しく、健康的に、自分自身のニーズに応えられる商品であることが前提とし、加えて環境や動物に配慮している商品を揃えることがモットー。例え、エシカル（倫理的な・道徳上の）的な特徴があったとしても、その条件に満たない商品は取り扱わないという徹底ぶりです。

Good Good Martを利用するにあたり、プラントベース月替りBOXは絶対に押さえておきたい所。Good Good Martが厳選した選んだ6～10品のプラントベースフードの詰め合わせを月替わりで届けてくれる定期便です。

主食、レトルトといったものから、お菓子や調味料まで、1箱にバランス良く入っています。商品は毎回入れ替わるので、新しい商品との出会いが期待できるかも！？

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【編集部レポート】Good Good Martの月替わりBOXを食べてみました！

野菜の旨味やコク、甘さなど素材本来が持つ美味しさを活かしたヴィーガンコース料理！

ヴィーガン専門店のSt.Palace(セントパレス)は、「楽しく！美味しく！時々、Veganしませんか？」がモットー。

野菜中心の生活を目指す方向けの、野菜料理家監修の安心安全な厳選野菜を使用したヴィーガンコース料理（前菜、スープ、メイン、デザート）を取り扱っています。

コース料理だけでなく、ヴィーガンのプロとホテルパティシエが贈るヴィーガンスイーツも売っていますので、甘いものを食べるのに罪悪感がある方でもおすすめです。

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次世代を担う肉を使った食べ応え満点のヴィーガン食

NEXT MEATS（ネクストミーツ）は、“地球を終わらせない”を理念に掲げる、代替肉を使った宅食サービスです。また、代替肉の専門メディア“NEXT MEATS MEDIA”も運営しています。

動物性食品を減らすことは地球環境の改善に繋がるとされ、NEXT MEATSでは美味しい植物性のお肉である“代替肉”を使用。新しいライフスタイルの提供と、美味しい代替肉の開発、普及に努めています。

商品には必ず“NEXT”の文字が入っており、次世代の食事を担うといったイメージ。どの商品も、本物のお肉、あるいは肉料理に見た目も食感もそっくりで、食べ応えのある商品となっています。

商品によっては非常時の食事としての利用も可能。万が一の災害に備えて、防災備蓄食料品のリストに加えてみてはいかがでしょうか。

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アスリートも注目！？老舗の豆腐屋が手掛けた絶品大豆ミート！

So Meat（ソミート）は、100％植物性のお肉を使ったベジタリアン食、ヴィーガン食を提供する宅食サービスです。

So Meatが使用するのは代替肉としてはお馴染みの大豆ミートですが、他店と大きく異なるのは、豆腐屋さんが手掛けた大豆ミートであるというところ。

創業文久二年の老舗豆腐屋、“染野屋”が8年もの歳月を費やして完成した大豆ミート、So Meat（ソミート）を使用しているので、美味しさはお墨付き！保存料や着色料、合成添加物を使用せずに作られているので、ケミカルが気になる人も安心です。

カロリーや脂質は1/3程までに抑えられているのに、たんぱく質は普通のお肉とほとんど変わらず、カルシウムやマグネシウムは普通のお肉の約20倍と栄養バランスもバッチリ！多くのアスリートが好んで活用しているのが頷けます。生姜焼きや唐揚げ、あぶり焼きなど、普段の食卓に並べやすいメニューも魅力です。

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手軽さは秀逸！？バリエーションが豊富なのでいろいろな料理に使いやすい

ZERO MEAT（ゼロミート）は、大塚食品が製造販売している代替肉です。原料には大豆加工品が使われています。

ZERO MEATの大きな特徴としては、バリエーションが豊富というところ。一般的に用いられるハンバーグタイプの他にソーセージタイプとハムタイプがあり、いろいろな料理に活用することができ、1日の食事の中に取り入れやすいといえます。

また、ZERO MEATのハンバーグは140gで作られており、ボリューム満点で食べ応えのあるメニューとなっています。

同量の普通のハンバーグと比較したとき、普通のハンバーグの脂質は13.6gですが、ZERO MEATの脂質は約1/2の7.0gとなっており、カロリーも抑えられているので健康管理や体重管理をしたい人も取り入れやすいアイテムです。

ライフスタイルを変えることなく気軽に始められるので、ヴィーガンには興味があるけど本格的なものはまだ自信がない・・という人にもオススメと言えそうです。

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肉本来の食感を再現！？無理なくヴィーガンを始められる

AIR MEAT（エアミート）は、食肉の製造や加工、販売を行う米久が提供している大豆ミートです。数種類の大豆タンパクの他、多種多様な植物由来の素材を使用し、異種タンパク質を加えることで肉本来の“食感”を再現することに成功。しっかりとした噛み応えがあるので、満足感が得られます。

また、硬質油脂と言われるパーム油やヤシ油などに、軟質油脂と言われる大豆油や菜種油をバランス良く組み合わせることで、肉の脂身やジューシー感を再現し、酵母エキスなどのさまざまな旨味成分を合わせることで、味に深みを出すとともに色味も本物のお肉に近い形となっています。

AIR MEATは、 “健康のために肉の摂取を制限したい”人向けに開発された商品とも言われており、ヴィーガンを愛好する人にとっては物足りなさを感じてしまうかもしれませんが、ヴィーガンに興味がある人が始めるアイテムとしては良いかもしれませんね。

なお、未加熱商品の大豆MEATも販売されており、パラパラダイスタイプとハンバーグのパティタイプが販売されています。用途に合わせて利用してみてはいかがでしょうか。

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おかずにもおつまみにもなる！健康にも環境にも配慮したヴィーガンの唐揚げ

KARAAGE2.0は、株式会社D’Yquemが開発、製造した代替肉の唐揚げです。美味しさはもちろんのこと、健康や環境に配慮した作りとなっており、冷凍状態で届くのでいつでもできたての美味しさを味わうことができます。

大豆ミートから作られているKARAAGE2.0ですが、飽きずに食べられる工夫が光っています。その最たるものが、バリエーション豊富な味付け。

グルテンフリーのプレーンをはじめ、ブラックペッパー、柚子風味、醤油＆ガーリックの3種類となっており、3種類を一気に楽しめるトライヤルセットも販売しています。

また、普通の唐揚げでは脂質やコレステロールが気になりがちですが、大豆ミートを使っているKARAAGE2.0は圧倒的に摂取量を抑えることができるので、脂質やコレステロール値が気になる人でも安心して食べることができます。

さらに、動物性の食材を一切使用していないヴィーガン食品となるので、ヴィーガン愛好者の人にもオススメ！普段の食卓や晩酌のお供としても活躍してくれますよ。

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甘味料や保存料なし！野菜そのものの栄養を摂ることが出来ます

ベジタブルテックの「かける粉野菜」と「飲む粉野菜」は多品目野菜を中心に、手軽にバランス良くいつでも野菜を摂取することができます。パウダーにする際に水分を飛ばすことにより雑菌の繁殖を防ぎ、野菜に含まれる酵素も完全休眠状態となるため栄養成分の分解も防いでおり、長期保存も可能となっています。

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ニラ・にんにく不使用で匂いも気にならない！野菜だけで作ったヴィーガンの餃子

東京ヴィーガン餃子は、株式会社REPUBLI9（リパブリック）が提供するヴィーガンの餃子で、ヴィーガンと謳っているので、当然ながら、動物性の食材は一切使用しておらず動物性の脂肪も使用していませんが、冷めても美味しいと評判です。

化学調味料や食品添加物、アルコールを使わずに、国産の植物素材だけを使用して作られており、野菜本来の甘みや旨味、キャベツの歯触りの良い食感を感じることができるのも、東京ヴィーガン餃子の大きな魅力と言えるでしょう。

大豆ミートで作られているので、良質なたんぱく質を摂取することができ、野菜もたっぷり使われているので栄養も満点！お肉が苦手な人や控えている人はもちろんですが、栄養バランスの良い物を食べてもらいたいお子さんや高齢の方にもオススメです。

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スパイス香るプラントベース＆グルテンフリーの本格カレー

マカリモカレーは、京都府中京区に店を構えるベジタリアンカレー専門店です。添加物や化学調味料、保存料を一切使用せずに作り上げるカレーは、動物性食材不使用（プラントベース）でグルテンフリーとなっています。

マカリモカレーのこだわりは、何と言ってもオリジナルスパイスです。スパイス本来の原型である、ホールスパイスをローストし細かく挽いて作っているので、とにかく香りが新鮮。厳選したフルーツから作った手作りのチャツネは程よく甘く、味に深みを出してくれます。

具となる野菜は旬の野菜を使用するので、季節感のある一皿を味わうことができるでしょう。

定期購入の他に単品購入も可能で、ギフト対応もしているのでプレゼントとしても利用することができます。

お店での購入の場合は、カレールウのみのテイクアウトやご飯付きのお弁当タイプのテイクアウトも可能。サラダやドリンクなどのサイドメニューもテイクアウト可能です。

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体調やライフスタイルに合わせて選ぶことができるパーソナルフード

GREEN SPOONは、株式会社GREENSpoonが運営する定額制パーソナルフードのお店で、スープとスムージーを取り扱っています。

GREEN SPOONの最大のポイントは、自分の体に合わせてアイテムをチョイスすることができるところ。野菜を中心とした200種類以上の食材から、その人の体調やライフスタイルに合わせて作られます。まさに、パーソナルフードですよね。

新鮮な食材がぎっしり詰まったカップは瞬間冷凍され、食材本来の旨味はもちろん、栄養も逃がしません。甘味料や保存料、化学調味料、着色料、香料なども使用していないので、安心して食べることができます。

スムージーとスープは組み合わせ自由となっており、季節や気分に合わせて毎月自由に選ぶことができるのも嬉しいところです。ギフト対応もしているので、ご自身の大切な人へのプレゼントとしても活用することができますよ。

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【編集部レポート】GREEN SPOONを食べてみました！

手軽さがピカイチ！販売直後から話題沸騰の“未来型たんぱく質食品”

TOFFU PROTEINは、株式会社アサヒコが提供する新しいタイプの豆腐です。従来の豆腐を活かしつつ、より美味しく健康的な食生活を実現するために作られました。

“いつでも、どこでも。良質なたんぱく質を手軽にIN”をコンセプトに、販売直後から生産が間に合わない程人気の“TOFU BAR”は、植物性たんぱく質が通常の絹ごし豆腐の約2.7倍と多く、スティックタイプで場所を選ばずに気軽に食べられるのが魅力です。

もっちりとした食感は腹持ちがよく、香料不使用の味付けは和風だしと柚子胡椒風味の2種類で、いずれも豆腐にピッタリの味付けとなっています。

そして、日々の食卓を彩る“TOFFU PROTEIN”シリーズは、豆腐のお肉を使った“MEATOFFU”と、ご飯の代わりに食べる豆腐のごはん“TOFFURICE”の2種類からなり、どちらも要らないものはOFFし、必要な植物性たんぱく質をINできるものとなっています。

本物のお肉と近い食感と美味しさに仕上げられており、美味しさと健康を同時に手に入れることのできる優れもの。アレンジレシピも豊富で、スーパーやコンビニで手軽に購入できるのも魅力です。

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お湯を注ぐだけで完了！手軽に食べられる本格的なヴィーガンヌードル

ヴィーガンヌードルは、ニュータッチや凄麺などのカップラーメンを手掛ける、ヤマダイ株式会社から販売されているカップ麺。動物性食材や化学調味料、アルコール不使用で、ヴィーガンの人も安心して食べることができます。

味は醤油と担々麺、酸辣湯麺の3種類となっており、醤油のみ五葷（臭気の強い5種類の野菜のこと。仏教ではネギ、ニンニク、ニラ、のびる、らっきょうをさし、道教ではニンニク、らっきょう、ニラ、あぶらな、コリアンダーをさします）不使用となっています。

すべてのメニューを東京自由が丘にある“T’sレストラン”が監修しており、原材料は安全性が確認されたものだけを使って作られているので、味も安全性もバッチリです。

麺の長さは通常の麺よりも短く、すすったときにスープが跳ねづらい構造となっており、何より食べやすいのは魅力的です。

コンビニやスーパーでも購入可能ですが、より確実に購入するのであればヤマダイのオンラインショップでの購入がオススメ。商品を監修したT’sレストランのオンラインショップでも購入が可能です。

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大手食品メーカーのグループ会社が手掛ける注目食材を使った麺

ZENBは、調味料や納豆でお馴染みの大手食品メーカー、ミツカンのグループ会社である株式会社ZENB JAPANが提供する食品ブランドで、スードルやペースト、スティック、バイツなどを取り扱っています。

原料となる野菜や豆、穀物を可能な限りまるごと全部使用することで、食材本来の濃厚な味わいを楽しむことができ、廃棄する部分が少なくなるのでゴミを減らせるというメリットもあります。

残留農薬等ポジティブリスト制度に合致しているものしか使わず、調達チームが直接産地に赴き、農地環境や栽培管理状況をチェックしているので、安全性の高い食材であることは間違いありません。

添加物には一切頼らずに、食材の本来の美味しさや彩りを重視し、栄養面も素材の持つ栄養成分のみで、後から加えることもありません。

特に、ZENBヌードルには、注目の食材である“黄えんどう豆”をまるごと使用。1食で1日分の食物繊維の1/2量を、たんぱく質もうどんの1.8倍と高く、パスタやうどん、ご飯に比べて糖質が30％オフとなっているので、健康が気になる人も安心です。

その日の気分や体調に合わせて調理ができ、プロの料理人からも高い評価を得ている麺を使って、あなたなら何を作りますか？

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常識を覆す革新的なプラントベースフードで続けやすい

2foodsは、株式会社TWOが提供するプラントベースフードブランドです。

“ヘルシージャンクフード”という独自のカテゴリーを確立している2foodsでは、やみつきになる程味覚を刺激する美味しさを表す“Yummy”と、体にとって不必要なものは取り除き、健康的な体に整える“Healthy”という、一見相容れない存在の2本柱で形成されています。

ストイックに取り組むことを否定するわけではないものの、我慢しながら行う健康食に意味があるのか、そんな革新的な考えから生まれたのが2foodsです。

従来のヴィーガンやプラントベースフードではタブー視されがちなジャンクと共存しているので、無理なく続けることができます。

食欲をそそる見た目や香り、食感、味をしっかりと再現しつつ、肉や魚、卵、乳などは一切使用せず、白砂糖も使用していません。

もちろん、合成保存料や合成着色料不使用で、植物由来の厳選した素材をこだわり製法で作り上げているので、体にやさしく安心して味わうことができます。

オンラインの他に、実店舗として東京都内に4店舗展開しており、オンラインでは買えないスイーツも買うことができます。

中でも2foodsオリジナルのドーナツは、フワフワ食感にこだわった一品。揚げ油ひとつとっても体のことを考えた作りとなっており、店舗に行った際はぜひご賞味あれ。

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世界中に愛好者がいるイギリス生まれの超人気な完全食

Huelは、イギリスで生まれた完全食のブランド。愛用者は全世界に及び、100カ国以上累計1億食以上となっており、忙しい毎日の中でもしっかりと健康に気を遣いたいという人に支持されており、動物性食材不使用のヴィーガン食です。

完全食は完全栄養食とも呼ばれ、人間が生きていくために必要な栄養素を含んだ食品のことをいいます。Huelの場合は、持続可能な原材料であるオーツ麦、米、エンドウ豆、ココナッツ、フラックスシードなどを配合しています。

それに加えて独自配合のビタミン、炭水化物、たんぱく質、食物繊維などの他に、26種の必須微量栄養素がバランス良く含まれています。

世界的なブランドなので国産食材を使用というわけにはいきませんが、世界基準の厳しい基準をクリアした原材料だけを使って作られているので安全性も高く、経験豊富な栄養士や製品開発のプロなどで構成されたチームが、さまざまな視点で細かくチェックしているので安心です。

体にとって有益な成分以外はすべて除去することを掲げており、アレルギー誘発物質や貴金属など、体に有害と思われる物質を徹底的に取り除く体制が整っているので、安心して継続利用ができると言えるでしょう。

※消費税に関して：Huelは、イギリスから日本に配送しているため、合計金額によっては関税や消費税が発生する場合があります。

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【編集部レポート】Huelを飲んでみました！

バリエーション豊富で1食で1日の1/3の栄養素が摂れるお手軽完全食

BASE FOODは、ベースフード株式会社が提供する完全食ブランドです。パン、麺、クッキーの3つのタイプから選ぶことができ、1食で1日に必要な栄養素の1/3が丸々摂れるようになっています。

代表者自身の過去の経験から開発されたBASE FOODは、26種類のビタミンやミネラル、たんぱく質、食物繊維などがバランス良く配合されており、忙しい毎日を送る人でも、手軽に健康的な体を目指すことができます。

医学の専門家にも高い評価をされているBASE FOODですが、その大きな理由としては、主原料が茶色い炭水化物であること。小麦全粒粉をベースに作られており、適度に糖質を抑えることができ、健康やダイエットに効果があるとされています。

合成保存料や合成着色料などの添加物を使用しておらず、開発には栄養士や栄養学の教授、専門家が指導をしているので安心です。

Amazonなどでも購入が可能ですが、公式オンラインショップだと割引があったり、商品代金に送料が含まれるなどお得に購入することができますよ。

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【編集部レポート】BASE FOODを食べてみました！