今日の実食メニューは、noshのトレーニングコース「チキン南蛮」です。
何も、高級料理だけがシェフの得意分野というわけではありません。
町の洋食屋さんの定番メニューチキン南蛮…こういうメニューもnoshにはあるんです。
解凍で水が出て味が薄まるかもしれないことを見越し、蓋の端を一部開けてから電子レンジへ。
約6分加熱し、まだお肉が冷たいところがあったので、もう20秒ほど追加。
毎回のことですが、電子レンジの性能に依存するのは仕方ないですね。
解凍が進むにつれ、部屋中にチキン南蛮のタルタルソースの香りがただよってきました！
大きめのゴロリンゴロリンとした衣つきの鶏肉が3個！
noshのメインのお肉は、いつも大きめサイズで出てくるので、ボリューミーさを楽しめます。
衣をしっかりつけてから焼いており、鶏肉の中はふわふわ！…この対比を待っていたんですよね～
長ネギとミニトマトもいいアクセントになっています。
けれど…チキン南蛮の上にかかっている（かかっていた？）タルタルソースの味が薄まっている…
うーん、もっとパンチの効いたマヨネーズと、チキンの対比を楽しめると思ったのに…
とはいえ、とはいえですよ、お肉の素材のよさは変わらないので、トレイの底に落ちてしまったタルタルソースに鶏肉をなすりつけて塗りたくって食べてしまいました。
副菜は左から、じゃがいもとベーコンの磯揚げ、小松菜ともやしのナムル、切り干し大根。
じゃがいもとベーコンの磯揚げは、すっかり定番となったメニューですかね。
小松菜ともやしのナムルは、水が出やすくやや薄味。
切干し大根は、かなり甘めに味付けしてありました。
原材料を見るとエリスリトールが使われています。
エリスリトールは発酵食品に含まれている天然の糖アルコールで、ほとんどカロリーがないのに甘いという、甘味料の定番ですね。
それではいつものように成分表を見てみましょう。
noshのトレーニングコースに出てくるメニューは、だいたいカロリーが350kcal以上あります。
しっかり必要な栄養を摂って、たんぱく質をきちんと補い、ワークアウトをきっちりしながらボディメイクに励もうということですね。
減量ではなく、あくまでトレーニング前提のボディメイク食。
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