食宅便を注文するなら魚料理なのか?
今日の食宅便は魚介の味噌バター風味です。
お魚はなんだかんだいってきちんと火が通っていれば、どんな味付けでも美味しく食べられそうで、安心感がありますね。
今日のメニューは、凍った状態でのかたまりが全体に薄めで、食材のどこかがかたよって分厚いということもなく、ほぼ規定の時間で完全に温まってくれました!
ハズレのない鉄板メニューは魚!
主役はメインの魚ですが、今日もたんぱく質しっかり、ハズレもなさそうなメニューです。
味噌バターの味付けが、ご飯と合いそうです。
- 主菜:魚介の味噌バター風味
- 副菜:ウインナーと大根のブイヨン煮
- 副菜:いんげんの胡麻和え
- 副菜:白菜と卵の煮物
- 副菜:カリフラワーのさっぱり煮
魚介の味噌バター風味
メインの魚(鮭)は、「カラフトマス」です。サケ科の中では脂身が多く、鮭の加工品としてよく使われています。
全体に脂の乗ったやわからい身に、味噌バターのやわらかしょっぱい味付けがよく合っています。
鮭の他に、あさりやイカがしっかり入っているのがはっきりとわかります。
味噌バターの味付けは白ご飯と合い、イカ・あさりもよく噛んで味わえますね。
ウインナーと大根のブイヨン煮
ウインナーはごく普通のポークウインナーでした。
子どもはまずこちらの方に飛びつきますね。
食宅便のたんぱく質は、魚・肉の二本立てが基本のようです。
ウインナーの塩気と薄味担当の大根が意外に合っています。
いんげんの胡麻和え
ひそかに心配していたいんげんです・・・
これまでもいんげんは出てきましたが、まだ冷たい主菜を十分に温めるために、いんげんはホカホカになりすぎて、歯ごたえなくクタクタになってしまっていましたが…
今回はちがいました!
電子レンジの解凍が一発で終わったということもあり、全体がほどよく温まり、いんげんもちゃんと歯ごたえが残されていました!
白菜と卵の煮物
たんぱく質3品目ですね。
白菜とにんじんを卵でとじたもの。今日のメニューの中では薄味担当です。
カリフラワーのさっぱり煮
カリフラワーに赤いパプリカがかかっていますが、パプリカの風味はほとんどなく、味の主張をしない箸休めのカリフラワーというかんじです。
写真では大根が乗っかっていますが、これは、隣のウインナーの付け合わせの大根で、解凍しているうちに崩れて隣からカリフラワーの上に移動してきたものです。
「穴」がなく全部おいしい当たりメニュー
今日のメニューは、一発で電子レンジ解凍が完了したというのが大きいです!
まだ一部冷たいときに解凍を追加すると、他の食材が加熱しすぎになって、しばしば(特に野菜で)風味を損ねる原因になっていましたが、今日は規定の解凍時間で全体がちょうどよく温まり、すべてのメニューを美味しく食べられました。
電子レンジ解凍に向いている食材・向いていない食材、同じ時間で均一にうまく温まる組み合わせ、温まらない組み合わせというのがあるのかもしれませんね。
「どのメニューも温めすぎず、冷たすぎず、ちょうどよく温まった状態になる」…これだけでも満足感がちがいます。
今日のたんぱく質はやや少なめ
パッケージの栄養成分表示をチェックしてみましょう。
今回のメニューのたんぱく質は、11.6g。
味噌バターのついた鮭はご飯が進み、今日はたんぱく質というよりも、しっかり白ご飯を食べるのに向いているメニューという気がします。
旅館の朝食を少ししっかりめにした感じでしょうか。
カロリー | 206kcal |
---|---|
塩分 | 2.1g |
たんぱく質 | 11.6g |
脂質 | 9.3g |
炭水化物 | 18.4g |
食宅便「魚介の味噌バター風味」お味の評価は・・・
魚介の味噌バター風味 | ★★★★★ |
---|---|
ウインナーと大根のブイヨン煮 | ★★★★★ |
いんげんの胡麻和え | ★★★★ |
白菜と卵の煮物 | ★★★★ |
カリフラワーのさっぱり煮 | ★★★ |
主菜が美味しいと、もうそれだけで今日のメニューは満足!と言いたくなります。
今日の味噌バター風味は、使われている鮭という食材への信頼感もあり、期待通りの美味しさでした。
食宅便の中でも、和食系、特に魚系は、焼く・煮るというだけで、美味しくなることがほぼ確定しているようなものです。
冷凍弁当を探すときに「和食系・魚系」は、手堅く美味しいメニューを選ぶためのポイントかもしれません。
食宅便を使いたい方はまず単発で
食宅便を試してみたい!という方は、いきなり定期コースを申し込むのではなく、まずは自分で好きなメニューを選べる「おこのみセレクト」か、メニューはおまかせの「おまかせコース」を単発で1回だけ注文して、使い勝手を試してみるのがおすすめです。
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