実食徹底レポ

TastyTable FOODは「本格的なレストランのクオリティーの食を自宅で美味しく楽む」がコンセプトの宅配食ブランドです。 元々のTastyTableは「おうちをレストランに」というコンセプトのもと、厳選食材・調味料・プロのレシピがセットとして届き、自宅で本格的なメインディッシュとサイドディッシュが作れるミールキットサービスです。 今回はそのTastyTableからTastyTable FOODとして、温めたり炒めたりするだけで簡単に食べることの出来るシリーズが生まれ、第1弾としてパスタソースシリーズ ...

BASEFOOD(ベースフード)は健康的な食事を簡単にとれるように、主食のパンやパスタで必要な栄養素の大部分をカバーできるようにと考えられた新しいタイプの食事です。 全粒粉をベースに10種類以上の原材料がブレンドされており、大豆やチアシード、昆布など栄養豊富な素材が使われています。合成保存料や合成着色料などは不使用なので、毎日食べる食事としても安心です。 ゆいこ毎日栄養を考えて献立を組み立てるのは難しいですし、忙しい日が多い方向けに、普段の食事にベースフードを組み合わせて使うという形が人気です。 この記事 ...

そふまるは素材の見た目・味を残しつつ歯茎でもつぶせるタイプの介護食で、冷凍タイプのお惣菜となっています。 咀嚼や嚥下が困難な高齢者の方が安心して食べられるように、つくられたやわらか食となっています。見た目が普通の食事とほとんど変わらないので、きざみ食だと気が滅入るという方には特におすすめです。 ゆいこ元の食材をそのまま軟化させているので、見た目は普通の食事と変わりません。 関連記事：mealee編集部がそふまるにインタビューさせて頂きました！ この記事では、そふまるのメニュー・送料や1食あたりの料金もわか ...

治療用・介護用食品などの特殊食品を取扱う三嶋商事が販売する「みしまの御膳ほのか」を実際に食べてみました。 低たんぱく質・塩分調整の冷凍弁当のため、糖尿病の方や減塩食を探している方向けの宅食となっていますが、実際のお味の方はどうなっているのでしょうか。 【実食メニュー】白身魚の磯辺焼き ゆいこ芋はほっこりしてて甘くておいしく、メインの白身魚も塩分控えめながらちゃんと味がついているのが嬉しいですね。 大根も葉野菜も出汁の味がしっかりついており、全体的に食感も柔らかくて歯が弱くても食べやすいと思います。 しんじ ...

今日はモンマルシェの「さやかじゃがいも」と５種野菜のポトフ風スープを食べてみます。 ゆいこ電子レンジで温めるだけで完成です。 スプーンですくってみると、想像以上に野菜がたっぷり入っていました。 ゆいこ１つ１つが大きく食べ応えがあります。 じゃがいも、人参、赤ピーマン、アスパラガスなど多くの野菜が入っていて、どれも美味しかったです。 ゆいこ特にトロトロに煮込まれたカブが絶品でした。 成分表を見てみましょう。 【栄養成分表示】 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 63kcal 1.8g 0.4 ...

今日の夕食はフランスの冷凍食品チェーン店「ピカール」で購入した クロワッサン 牛肉の赤ワイン煮 野菜添え を食べます。 ゆいこパッケージから美味しさが伝わってきますね〜！ 箱から取り出してみるとこのような容器に入っています。 そのまま電子レンジで温めるだけで完成です。 クロワッサンは前回同様冷凍された生地をオーブンで焼きます。 かなり膨らんで美味しそうに焼きあがりました。 簡単にフランス料理が完成です。 まずは牛肉の赤ワイン煮から食べてみます。 牛肉は1つ1つが大きく、食べごたえがあります。 脂身の少ない ...

今日はフランスの冷凍食品チェーン店「ピカール」で購入した冷凍食品で夕食を作ります。 使うのは以下の３点です。 クロワッサン アトランティックサーモンのタルタル ムール貝の漁師風（白ワイン、クリーム蒸し） クロワッサンは冷凍された生地をオーブンで焼きます。 美味しそうなバターの香りが部屋いっぱいに漂ってきたので、オーブンを見てみるとクロワッサンってこんなに膨らむの！？というくらい大きくなっていました。 他の冷凍食品も解凍するだけで完成です！ 簡単にフランス料理が完成しました！！！ フランス料理と言ったらムー ...

朝食にモンマルシェの「さらさらレッド」をじっくり煮込んだ 具だくさんオニオンスープを食べました。 ゆいこ電子レンジで温めるだけで完成です。 さらさらレッドはなんだろう？と思い調べてみると、今までの品種に比べて多くの栄養素を含んでいる機能性野菜だそうです。 北海道の研究所で開発された赤玉ねぎの「さらさらレッド」はケルセチンとアントシアニンが豊富で、生活習慣病予防や高血圧予防など多くの健康効果が期待できる上に味が濃くて美味しいそうです。 こちらのスープには、そんな「さらさらレッド」がたっぷり使われています。 ...

朝食にモンマルシェの「バターナッツかぼちゃ」の具入りスープを食べました。 ゆいこスープを電子レンジで温めるだけで完成です。 ゆいこスプーンですくってみると、かぼちゃがゴロゴロ入っています！ トロトロのかぼちゃにバターのまろやかさが加わり、とても美味しかったです。 成分表を見てみましょう。 【栄養成分表示】 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 96kcal 2.0g 3.8g   1.3g 糖質 食物繊維 12.6g 1.6g かぼちゃがたっぷり入っていて、食べ応えがあるのにカロリーは控えめ ...

ウェルネスダイニングは食事制限専門の宅配食サービスで、カロリーや塩分・糖質などを制限した4つの食事制限コースと、ダイエットや健康維持のための2つの通常食コースがあります。 食べたいときにレンジでチンするタイプの冷凍弁当や、簡単に調理できる料理キットタイプなどを宅配で届けてくれます。 この記事では、ウェルネスダイニングの気になる口コミ・評判やコース別の金額や料金、実際に頼んでわかった内容についても紹介します。 美味しい？まずい？という気になる味の評価はみんなの口コミだけでなく、実際に食べた感想もお伝えします ...

今日はオイシックスのビーガン食「ごちそう厚揚げボウル」を食べてみます。 ゆいこ今まで食べたビーガン食が想像以上の美味しさだったので、とても楽しみです。 40分ほどで色合いも綺麗な「厚揚げボウル」が完成しました。 私はパクチーが苦手なので、1食分はパクチーなしにしてあります。 ゆいこ自分で作るので、苦手な食材は抜くことができるのはありがたいですね。 厚揚げは甘酸っぱい濃いめの味付けで、唐揚げのように美味しく食べられました。 レモンやにんにく、マヨネーズなど味のアクセントもあり、食べ進めるのが楽しくなります。 ...

今日はオイシックスのビーガン食のミールキット「手作り そぼろ春巻き 大根・小ねぎ・にんじんのナムル」を食べてみます。 ゆいこ前回食べた春巻きがとても美味しかったので、期待が高まります。 作るのにかかった時間は20分ほど。前回の春巻きは工程も多く、1時間ちょっとかかったので、今回はとても簡単に感じました。 レモンが付いていたのですが、かけるのを忘れていて物足りなさを感じました。 途中で気づいてレモンをかけると程よい酸味が加わり、とても美味しいビビンバに。 具材がたくさん入っていることで、食感の違いも生まれ、 ...

今日はオイシックスの動物性タンパク質を一切使わない「ビーガン食」のミールキットを食べてみます。 自宅で手軽にビーガン食を食べられるということもあり、予想以上の売れ行きなんだとか。 作るメニューは「手作り そぼろ春巻き 大根・小ねぎ・にんじんのナムル」です。 ゆいこビーガン食は物足りないイメージがありますが、はたして美味しいのでしょうか？ さっそく作ってみましょう。 こちらのようなおしゃれなパッケージに入っているので、作る前からワクワクします。 食材はこのように使う分だけ入っていて、人参や大根など手間のかか ...

今日の実食メニューは、食のそよ風の「国産プレミアム」コースの「鶏肉のカレーソースがけ」です！ だいすけ「国産プレミアム」というのは、国産の食材にこだわって作られた、食のそよ風の最上位クラスのコースです。 高級感のある黒い袋の中に、お弁当が入っています。 袋の左下をハサミで切って電子レンジへ。 レンチンしている途中で、早くも美味しそうなカレーソースの匂いがただよってきました！ 解凍が終わり、袋から出してみると、目の前で黄金の光を放つカレーソース。 においをかいでいるうちに、ますますお腹が減ってしまいました！ ...

   今日の実食メニューは、プチデリカのスタンダードコース「プチデリカ」シリーズの「豚肉と野菜のオイスター炒め」をいただきます。 だいすけ全体的に、他社製の冷凍弁当の80％くらいの大きさですが、見た目はおいしそうです。 主菜のボリュームが、思った以上に多く、味もしっかりついています。なのに食塩の塩分量が1gというのが驚異的です。 料理の見た目も赤や黄色を使っており、華やいだ雰囲気になり、見た目でもボリューム感を出しています。 おいしかっただけに、もう少したくさん食べたかったです… それではいつものように成 ...

今日の実食メニューは、食のそよ風の嚥下食である「その風のやさしい食感」の「すき焼き弁当」です。 だいすけ飲み下すのが困難な方でも、すき焼きを味わえるようにやわらかく作られた嚥下食です。 電子レンジで解凍して、袋をハサミで切るだけの簡単調理です。 牛肉が、咀嚼しなくても飲み下せるように細かくちぎれており、しかも歯ごたえもたいへんやわらかいです。 副菜もただやわらかく煮込んであるというのではなく、特別な調理法で具の形を保ちつつも、かんでみると、とても軟らかいです。 食感があまりお肉という感じがしないので、健康 ...

今日の実食は、「食のそよ風」が発売している国産食材にこだわった「国産プレミアム」シリーズの「鯖の南蛮漬け弁当」です。 ゆいこパッケージもプレミアム感が漂っています！ 左下をハサミで切り、電子レンジで温めると完成です！ まずはメインの鯖の南蛮漬けから食べてみましょう。 立派なサバが使われています！ ラベルを見ると国産と書いてありました。 人参や玉ねぎなどの野菜が使われたあんがたっぷりかかっていて、サバとよく絡み美味しかったです。 副菜のほうれん草はかにかまがアクセントになっていて、美味しく食べられました。 ...

今日の実食は、「食のそよ風」が発売しているプチデリカの「鮭のちゃんちゃん焼き風弁当」です。 ゆいこプチデリカは、食のそよ風のメインとも言えるシリーズです！ このようなパッケージに入っているので、左下をハサミで切り、電子レンジで温めて完成です！ 鮭が少し冷たかったので、20秒ほどプラスするとホカホカになりました。 蓋がないので、副菜の豆が他のおかずに入ってしまっているのは少し残念ですね…。 まず、副菜のほうれん草を食べると、ゆず風味で美味しかったです！ 冷凍でもしっとりしすぎていることがなく、ちょうどいい硬 ...

今日の実食は、「食のそよ風」が噛む力や飲み込む力が気になり始めた方向けに、凍結含浸法によりやわらかく仕上げた「そよ風のやさしい食感」シリーズの「たらの西京焼き弁当」です。 ゆいこ見た目は普通のお弁当に見えますが、果たして…！？ まず、このようなパッケージに入っているので、袋から出します。 ラップをかけて、規定の時間温めると完成です！ たらが少し冷たかったので、20秒ほどプラスするとホカホカになりました。 まずは副菜のそら豆から食べてみます。 かぼちゃソースとは斬新で、ほくほくのそら豆とよく合っています。 ...

今日の実食メニューは、いたわり食堂の「えびす南瓜コロッケ弁当」です。 たんぱく質を抑え、塩分も控えめの、腎臓病の方向けの療養食ですが、「かぼちゃコロッケ」が食べられるなんて信じられません！ だいすけ療養中でも普通の食事を食べたい！という要望というか欲求にもこたえられます！？ 「まごころケア食」を手掛けるシルバーライフ社製のお弁当なので、お弁当の完成度や安心感は文句なしです。 療養食なので、かぼちゃコロッケのサイズは小ぶりです。サクサクのコロッケにほっこり甘いかぼちゃ。 腎臓病の場合、たんぱく質の摂取はむし ...

  今日の実食は、「まごころケア食」の「豚の生姜焼き弁当」です。 ゆいこ生姜焼きのインパクトが大きいですね〜！早速食べてみましょう。 メインの生姜焼きは豚肉がたっぷり入っています！ 玉ねぎもトロトロで、味が染みていてとても美味しかったです。 副菜のビーンズはトマトの優しい味がします。 ツナのあっさり煮にはツナがたっぷり入っていて、大根の食感も良いです。  温野菜は野菜本来の味が楽しめ、箸休めにちょうどよかったです。 いつものように成分表を見てみましょう。 【栄養成分表示】 エネルギー たんぱく質 脂質 炭 ...

  今日の実食は、「まごころケア食」の「八宝菜弁当」です。 ゆいこまごころケア食では珍しい中華風弁当になります！ まずはメインの八宝菜から食べてみましょう。 まず、具材の多さに驚かされます。 なんと10種類！ エビ イカ 豚肉 ヤングコーン しいたけ 白菜 人参 きぬさや 玉ねぎ たけのこ 野菜はシャキシャキしていて、エビ、イカ、豚肉も入っている豪華な八宝菜でした。 副菜のナスはトロトロで、厚切りベーコンとマッチしていてとても美味しいです。 ほうれん草はたっぷり入っていて、栄養面でも嬉しいです。 冷凍でも ...

今日の実食は、「まごころケア食」の「メバルのムニエル オーロラソース弁当」です。 ゆいこまごころケア食２回目のお魚メインのお弁当になります。 まずは、メインのメバルから食べてみます！ 大きくて食べ応えのあるメバルは衣をつけてあげてあり、食べ応えがアップしています。 ゆいこ個人的には、オーロラソースがもう少し多くかかっていたら嬉しかったかもしれません。 副菜は美味しそうな和風カレー煮です。 こちらは山芋が使われていて、カレー味でとても美味しかったです。 お浸しは味が薄めなので、箸休めにちょうどよく、白菜のシ ...

今日の実食は、「まごころケア食」の「牛肉と野菜のオイスター炒め弁当」です。 ゆいこ今日もお皿に盛り付けて食べてみます！ ゆいこまずは副菜から食べてみましょう。 ゴボウはゴマ風味のドレッシングがたっぷりかかっていました。 シャキシャキした食感を楽しめ、量が多く食べ応えがあります。 おくらはゴマがたっぷりかかっていて、食感の変化が生まれ美味しかったです。 鳥豆腐には大きな鶏肉が入っていて、第２のメインのようです。 鶏肉が柔らかく、出汁が染みた優しい味で、かなり美味しかったです。 今回のお弁当の中で、個人的に一 ...

今日の実食は、いたわり食堂が販売しているバランス栄養御膳の「サワラの醤油幽庵焼き弁当」です。 いたわり食堂は、まごころケア食と同じシルバーライフ社が作っているお弁当なので、「まごころケア食」でも食べたメニューになります。 幽閉焼きも安定の美味しさです。 マカロニもまろやかで、バジルの香りがよかったです。 切り干し大根も味がしっかり染みていました。 第二のメインといえる肉野菜炒めは、ピリ辛でとても美味しかったです。 いつものように成分表を見てみましょう。   【栄養成分表示】 エネルギー たんぱく質 脂質 ...

今日食べるのは、いたわり食堂が販売しているカロリー制限食の「サワラの醤油幽庵焼き弁当」です。 ゆいこさっそく食べてみましょう。 メインのサワラの醤油幽庵焼きは、柚の風味もよく、身もしっとりしていて美味しいです。 おくらと湯葉の煮浸しも、湯葉はなかなか食べられない食材なので、特別感があります。 卯の花も味がしっかり染みていて、水っぽいこともなく食感もよかったです。 ほうれん草はほんのりバター風味で、コーンがアクセントになっていて美味しいです。 ラタトゥイユも味が染みていて、安定の美味しさでした。 いつものよ ...

今日食べるのは、いたわり食堂が販売している糖質制限食の「炭火焼チキン（醤油ソース）弁当」です。 こちらはウィエルネスダイニングやまごころケア食と同じ「シルバーライフ社」が卸しているお弁当になります。 ゆいこ低糖質弁当で照り焼きチキンが食べられるなんて嬉しいですね！さっそく食べてみましょう。 照り焼きチキンはほんのり焼き目もついていて、凝っている感じがします。味も濃くて美味しかったです！ チンジャオには豚肉が入っているので、第二のメインのようです。 こんにゃくたっぷりでヘルシーですし、ゴボウのシャキシャキ感 ...

今日の実食は、様々なお弁当メーカーに冷凍弁当を供給しているシルバーライフ社が直接販売することで、今までにない低価格の冷凍弁当を実現した「まごころケア食」の「鮭の味噌幽庵焼き弁当」です。 こちらの会社のお弁当の美味しさは、ウェルネスダイニングやDr.つるかめキッチンでよく分かっていますが、再度実食してみます。 ゆいこ今日はお皿に盛り付けてみました！ ゆいこ一口食べて、美味しい！と呟いてしまいました。 どの冷凍弁当も一定以上の美味しさがありますが、やはり「シルバーライフ社」のお弁当はワンランク上の美味しさです ...

今日の実食は、お弁当メーカーのシルバーライフ社自ら直販が始まった、驚異の低価格弁当まごころケア食の「チキンステーキ（中華甘酢ソース）」です。 同社のお弁当の美味しさについては、すでにウェルネスダイニングやDr.つるかめキッチンでよく分かっていますが、あらためていただきます。 だいすけ一番人気の「健康バランス」コースのメニューですが、だからといってTHE・お肉を食べてはいけないわけではないので。 それでは食べてみましょう！ まず、いきなりステーキにかぶりつきたくなる衝動を抑え、副菜の小松菜の柚子和えからいた ...

   今日の実食はピカイチ野菜くんの手摘みカシスde人参ジュースです。 ゆいこ今回はなんとカシスが入っています！ ゆいこ想像よりもカシスは弱めでしたが、ほんのりカシスの酸味が感じられました。 りんごも入っているので、とても甘く、フルーツジュースのように飲めます。 ゆいこにんじんらしさをほとんど感じないので、野菜嫌いのお子さんでも飲みやすいと思いました。 成分表を見てみましょう。 【栄養成分表示】 エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 41kcal 0.5g 0.1g 9.2g 0g 糖質 食 ...