Oisixの「Upcycle by Oisix」ブランドから、新商品として「ここも食べられるチップス なすのヘタ（黒糖味）」と「ここも食べられるジャム バナナの皮ごと」が登場しました！
こちらは、加工時に廃棄される部分を活用したアップサイクル商品で、2021年10月28日より「Upcycle by Oisix」のブランドサイトで販売されています。
アップサイクル商品とは
フードロス削減を目的に開発された、皮やヘタなどこれまで捨てられていた部分に付加価値をつけ、美味しく食べられるようにアップグレードしている商品のことです。
ここも食べられるチップス なすのヘタ（黒糖味） 販売価格：430円（税込）
なすのヘタをココナッツオイルでじっくりと揚げ、黒糖でかりんとうのように仕上げたチップスです。
低温でカリッと揚げることで通常は食べにくいヘタの部分を食べやすくしており、しみ込んだ黒糖の旨みとポリポリとした食感を楽しむことができます。
ここも食べられるジャム バナナの皮ごと 販売価格：962円（税込）
有機バナナの皮をひと瓶あたり約20%使用した、さわやかな味わいが魅力のバナナジャムです。
パンやヨーグルトと合わせて食べるのはもちろんのこと、カレーなどの煮込み料理の隠し味としても有用な一品となっています。
なお「Upcycle by Oisix」では、今回ご紹介した2種の新商品以外にも、梅酒を漬ける際に入れられる「梅酒梅」を使ったシュトレンなど、様々なアップサイクル商品を販売しています。
「Upcycle by Oisix」のブランドサイトはこちら：https://upcyclebyoisix.jp/
Oisixについて
Oisixは、オイシックス・ラ・大地株式会社が運営している中食販売サイトです。
主に「Kit Oisix」シリーズや「おうちレストラン」シリーズなどの、レパートリー豊富なミールキット各種を宅配形式で販売しています。
また、食材の単品販売も実施しており、産地直送の野菜や鶏卵などの一般的なものから、牡蠣などの少し珍しいものまで、幅広く取り扱っています。
【参照サイト】Oisix(オイシックス)の公式サイト
【関連ページ】オイシックスについてもっと詳しく！
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2020/10/30
オイシックス（14）とうふそぼろのビビンバ＜Kit Oisix＞を食べてみました！【宅配弁当レポート275食目】
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2020/10/30
オイシックス（13）手作り そぼろ春巻き 大根・小ねぎ・にんじんのナムル＜Kit Oisix＞を食べてみました！【宅配弁当レポート274食目】
今日はオイシックスの動物性タンパク質を一切使わない「ビーガン食」のミールキットを食べてみます。 自宅で手軽にビーガン食を食べられるということもあり、予想以上の売れ行きなんだとか。 作るメニューは「手作り そぼろ春巻き 大根・小ねぎ・にんじんのナムル」です。 ゆいこビーガン食は物足りないイメージがありますが、はたして美味しいのでしょうか？ さっそく作ってみましょう。 こちらのようなおしゃれなパッケージに入っているので、作る前からワクワクします。 食材はこのように使う分だけ入っていて、人参や大根など手間のかか ...
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2020/10/30
オイシックス（12）＜Kit Oisix＞＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day17-＞お手軽！塩こうじ漬け豚のこんがりソテー＆つぶつぶ枝豆とごぼうの呉汁風を食べてみました！【宅配弁当レポート239食目】
豚肉は子ども好きなメニューなので さて今日の楽しいオイシックスは～冷凍で届く「フローズン」タイプの「お手軽！塩こうじ漬け豚のこんがりソテー＆つぶつぶ枝豆とごぼうの呉汁風」です。 先日も賛否両論レストランの笠原シェフのレシピで豚肉をいただきましたが、オイシックス品質の豚肉は、何度でも食べたくなりますね～。 それに何より、豚肉はうちの5歳児の大好物メニューなので、バクバク食べてくれることまちがいなし！ ほんと、もっと小さいときは何でもかんでも食べていたのに、だんだん好きなものはとっても好きになり、嫌いなものは ...
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2020/10/30
オイシックス（11）＜Kit Oisix＞＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day16-＞香ばし真だらの中華レモンだれ＆3種のごま香る！豆腐と海藻のサラダは海藻たっぷり！を食べてみました！【宅配弁当レポート238食目】
さーて今日はオイシックスのお魚メニューです。 そしてKit Oisixの中でも手数の少ない「クイック10」です。 冷凍食品でも、レンチンするだけのアジのチーズ焼きとかありますが、Kit Oisixは、自分で火を入れて調理するのでもっとおいしいはず！ いきなりじゃがいもの皮むきで10分調理のもくろみは崩れる いつも通り、レシピの通りに作っていきますが、食材を切るところの説明で「じゃがいもは皮をむき」と書かれているのを見てガクッときました。 そんな、じゃがいもの皮むきってとても時間かかるじゃん…表面はでこぼこ ...
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2020/10/30
オイシックス（10）＜Kit Oisix＞＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day15-＞包丁いらず！ゴロっとえびのピラフ＆奥行きのある味4種野菜のラタトゥユで延長保育でもドンとこい！を食べてみました！【宅配弁当レポート236食目】
延長保育と法定労働時間と所定労働時間でどひゃー あ～今日は延長保育で遅くなったわ～～ごめんね～～ というときに助かるのがKit Oisixであります。 保育園で預かってもらえるのは基本18時まで。 それ以降は、あらかじめ延長保育の可能性があることを保育園の申込みのときに伝えておき、当日の朝、先生にも今日は延長お願いしますとお知らせします。 急な残業で帰りが遅くなる場合は、出先から園に連絡します。 もう何度も書いてますが、8時間勤務、9時間拘束というのが、そもそも長すぎるんですからねプンスカ！ 会社によ ...
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2020/10/30
オイシックス（９）＜Kit Oisix＞＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day14-＞包丁いらず！揚げあじのチーズグリル＆ほうれん草とコーンのコンソメスープを食べてみました！【宅配弁当レポート233食目】
帰省からもどってきた日の夕飯にKit Oisix 夏休み、しばらくの間、宮城県にある母方の実家に遊びに行ってきました。 わたしから見て祖母、つまり5歳児からみたひいおばあちゃんがまだまだ元気なので、会いに行ってきたんです。 8月、東北地方はお祭りシーズンですが、仙台で七夕祭りに行ってきました。（旧暦でやるので8月に開催するんです） 水族館に行ったり、花火大会を見たり、ずんだスイーツを食べたり、短い間でしたが東北の夏を満喫してきました。 そして東京に新幹線で帰ってくる日に面倒なのが、帰ってきたその日の夕飯な ...
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2020/10/30
オイシックス（８）＜Kit Oisix＞＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day13-＞笠原流 豚ロースのトマト照り焼き＆たたききゅうりのさっぱりツナ和えで賛否両論レストラン！を食べてみました！【宅配弁当レポート230食目】
有名シェフ監修のレシピを自分の家で再現できる！ さて今日のKit Oisixは、有名シェフが交代でレシピを手掛ける「シェフ」シリーズです。 今回はレストラン「賛否両論」のオーナー笠原将弘さん監修！ レストラン「賛否両論」公式サイト 「笠原流 豚ロースのトマト照り焼き＆たたききゅうりのさっぱりツナ和え」です。 これは楽しみだわ～。 お料理の先生のレシピ本を買うと、その先生のレシピだけが載っていますが、Kit Oisixなら、交代でいろいろな先生のメニューを楽しめます。 これはステキな企画！ ただひたすら再現 ...
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2020/10/30
オイシックス（７）＜Kit Oisix＞＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day12-＞包丁いらず！おんた牛うまみトマト煮セットをワンプレートで盛り上がる！を食べてみました！【宅配弁当レポート229食目】
包丁いらず！おんた牛うまみトマト煮でふだん食べない牛肉を堪能する！ さーて、今日の夕飯は！ なーんと牛肉デース！ オイシックスのKit Oisixのフローズンタイプに、牛肉のメニューがあったので頼んじゃったわけです。 牛肉は、ふだん自分では買わないからなぁ～。（いつも豚か鶏ばっかり） しかも「包丁いらず！」というのがいいじゃないですか、そうそう、そう来なくっちゃ！ Kit Oisixには冷蔵の「クールタイプ」と、冷凍の「フローズンタイプ」があります。 今日のはフローズンタイプなので日持ちがするんですね～冷 ...
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2020/10/30
オイシックス（６）＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day11-＞篠崎さんの小松菜のシーザーサラダとパルシステムのゴーヤチャンプルーを食べてみました！【宅配弁当レポート225食目】
オイシックスはKit Oisixだけではない！ オイシックスの定期便「おいしっくすくらぶ」をスタートし、Kit Oisixを何点か注文しましたが、もちろん食材を単品で頼むのもOKです。 オイシックスの小松菜は生で食べられる！と、注文アプリの中でアピールしてくるので、頼んでみました。 あと、月1,280円で牛乳やヨーグルト、パンや卵などの定番商品を、毎週3点好きなものを頼める「デイリー0円」（いわゆる「牛乳飲み放題」オプション）も利用しています。 デイリー0円が使えるのは、おいしっくすくらぶの特典です。 3 ...
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2020/10/30
オイシックス（５）＜Kit Oisix＞＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day9-＞味噌漬け豚のたっぷりキャベツ添えオイシックスを食べてみました！【宅配弁当レポート223食目】
お試しセットだけじゃ何もわからないので さて今日からは、オイシックスの定期便についてレポートをお届けします。 といっても、うちはパルシステムも頼んでるので、それとの併用なのですが。 オイシックスについて書いてくれてる人はたくさんいるんですが、だいたいが「お試しコース」についてのレポートだけなんですよね。 Kit Oisixについてもお試しセットについてくる「ビビンパ」のレポートはよく見つかるんですが、他のをもっと知りたいんだけど、それは。 お試しコースは、安くお試しすれば分かるわけで、いちばん知りたいのは ...
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2020/10/30
オイシックス（４）＜お試しセット＞＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day8-＞マイルドタンドリーチキンを食べてみました！【宅配弁当レポート222食目】
お試しセットの食材はかなり楽しめる？ 一度頼むだけでかなり楽しめるオイシックスのお試しセット。 Kit Oisixのビビンバセットはもう食べてしまいましたが、他の食材も使いやすくておいしいものがそろっています。 これは、思ってた以上に長いこと楽しめそうですね～ はい、ウソいいました。 だいたい毎日ドタバタしてる中で、楽しむとかそういう感覚はありません。 とにかく省エネで行きたい！それが本音です。つかれてるんです。 だいたいそもそも18時保育園お迎えとか、基本8時間労働9時間拘束とか、それが長すぎるんですよ ...
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2020/10/30
オイシックス（３）＜お試しセット＞深層水育ち富士山麓たまごでTKG＆おやつにプリンを食べてみました！【宅配弁当レポート217食目】
1セット頼んだだけで、相当楽しめるオイシックスのお試しセット。 「深層水育ち富士山麓卵6個入り」をまだ使っていなかったのでこれもチェック！ 卵はいつもパルシステムで頼んでいるんですが、オイシックスの卵はおいしんでしょうか？ オイシックスの卵で炒り卵を5歳児が作るぜいたく 卵料理だったら、5歳児でもいろいろできることがあるので、いつも朝、夫が5歳児と何か一緒に作っているみたいです。 （わたしは朝出るのが早いので、朝は一緒に食べられません） ちなみに最近は、砂糖入りの炒り卵ならわたしぜんぶ一人で作れる～！と本 ...
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2020/10/30
オイシックス（２）＜お試しセット＞ベビーリーフとカボチャのサラダ＆豆腐のサラダを食べてみました！【宅配弁当レポート216食目】
オイシックスのお試しセットで、Kit Oisixを食べ終わってしまった後も、まだまだ食材が残っていました。 お豆腐の味が「濃い」なんて！オイシックスのまろやなか絹豆腐 まず、お豆腐のサラダ！ きゅうりはスーパーで買ったやつで、ワカメは普通の乾燥ワカメを水でもどしたやつです。 お豆腐だけがオイシックスの絹豆腐なのですが… その、オイシックスのお豆腐がウマいんです！ なめらかトロトロなのはもちろんですが、口に入れたときの、お豆腐の風味が「濃い」んです！！ スーパーで売っている豆腐といえば、「淡白な味」というの ...
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2020/10/30
オイシックス（１）＜お試しセット＞＜Kit Oisix＞＜共働きファミリーの時短夕食レポ-Day6-＞ジューシーそぼろと野菜のビビンバセットを食べてみました！【宅配弁当レポート212食目】
今回は、冷凍の食事宅配ではなく、自分で料理を作る食材宅配のオイシックスについてレポートします！ オイシックスといえば、美味しい高品質な野菜の戸別宅配サービスで昔から有名ですよね。 今は、同業の「らでぃっしゅぼーや」や「大地を守る会」と経営統合して、「オイシックス・ラ・大地」という会社になりました。 現在のオイシックスは、野菜だけでなく、生協のように、牛乳・肉・卵などの食材も手広く扱っています。 また、最近の時短へのニーズの高まりに対応するために、1食分の食材とレシピがセットになったミールキットの「Kit ...
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近年注目を浴びる、食事に必要な栄養素を手軽にとることができる完全栄養食。中でも、Huelは、2020年1月にシリーズ累計1億食を突破し、誕生から5年で完全栄養食の世界No.1ブランドに成長したグローバルリーダーだ。 今回、Huelの共同創業者であるジュリアン・ハーン(Julian Hearn)氏にインタビューをする機会を得たので、Huel社の創業ストーリーやビジョン、日本市場への展開について詳しく伺った。 Julian Hearn(ジュリアン・ハーン） 共同創設者 ロンドン出身。大学卒業後にウェイトローズ ...
テレビ朝日でも取り上げられた冷凍寿司。今までとは違う「凍眠」という技術で急速冷凍され、新しい宅配寿司の形として注目されています。 この冷凍寿司ですが、株式会社テクニカンの開発した「凍眠」という技術をもとに、神奈川県で宅配寿司を提供している「海の詩」が全国販売を開始しています。 画像出典：テレビ朝日 2021年3月13日「冷凍なのにまるで握りたて 宅配寿司店の秘策とは」 凍眠の特徴 同じ温度の冷凍庫に対して、約20倍の速さで冷凍可能 瞬間冷凍することで、発生する氷の細胞が小さく、細胞の破壊を防止 解凍時の旨 ...
かむ力や飲み込む力が弱くなった方向けの介護食・介護予防食である「やわらか食」が各社から続々と登場しています。 在宅配食サービスのメニューとして提供されているケースや、通販で購入することができるやわらか食・ムース食の冷凍宅配弁当、おかず一品から利用することができる冷凍おかず、ドラッグストアやスーパーで買うことができるレトルトタイプのやわらか食まで、現在購入することができる各社のやわらか食について紹介していきます。 [toc] やわらか食の冷凍宅配弁当サービス 最も利用しやすいやわらか食は、冷凍弁当タイプのや ...
ミールキットとは、野菜や肉、魚、調味料など料理に必要な食材やレシピが一揃えになった商品のことで、予め下ごしらえがされています。 買い物に行く手間が省ける上に自分で献立を考える必要がないため、子育て中や介護中、共働きの世帯から人気を集めていますよね。 今までは、肉じゃがや生姜焼きなど家庭料理のメニューが一般的でしたが、最近では人気レストランのシェフが監修したメニューや、ダイエットや健康管理など向けに作られたメニューがあるなど、バリエーションは多岐に渡っています。 一方で、全般的に賞味期限が短く、買い物から調 ...
ヴィーガンやベジタリアン向けのプラントベースフードの人気が高まりつつある中、最近では宅配サービスにも数多くのブランドが登場してきています。 今後どんどん普及していきそうな各社のサービスについて、出来るだけ多くまとめてみました！冷凍弁当に冷凍惣菜、ミールキットに完全食タイプなど様々ですので、気になったサービスは是非チェックしてみて下さいね。 [toc] ヴィーガン向け冷凍弁当 Grino ※画像はスライドすることが出来ます。 おすすめポイント！ 美味しさも兼ね備えたプラントベースフード 保存料や合成着色料不 ...
[toc] レンジアップ惣菜「生から惣菜」シリーズを求めて成城石井の店舗へ スーパーマーケット成城石井は、直輸入ワイン、チーズ、自家製惣菜、生鮮食品、輸入菓子など、日本だけでなく海外各地から取り寄せた、選りすぐりの食品をそろえていることで有名です。 だいすけちょっといいものを置いている良質な高級スーパーというイメージですね。 その成城石井が、食品・お弁当トレー製造メーカー最大手のエフピコ社と組んで販売しているのが「レンジアップ惣菜」の「生から惣菜」シリーズです。 特殊な高性能プラスチック容器の中に入ってい ...
