Oisixのヴィーガン向けミールキットブランド「Purple Carrot（パープルキャロット）」から、新商品として「梅香る練りあげマヨ丼」が発表されました！
こちらは、梅酒づくり用の梅の果肉で作る「梅ドライフルーツ」というアップサイクル商品を活かした、プラントベース食品のミールキットです。
アップサイクル商品とは
フードロス削減を目的に開発された、皮やヘタなどこれまで捨てられていた部分に付加価値をつけ、美味しく食べられるようにアップグレードしている商品のことです。
野菜などの植物性素材のみを原料としたヴィーガン向けのマヨ丼を、家庭で手軽に作ることができるミールキットです。
しっとりとした食感と梅の香り、そしてまろやかな塩気を特徴としており、どんどん食べたくなるような一品になっています。
また、具材にはアップサイクル品である「梅ドライフルーツ」を使用しており、フードロス削減とヴィーガンを両立した、地球にも身体にも優しいミールキットとなっています。
【販売期間】
2021年11月11日午前10時から、2021年11月18日午前9時59分まで
【分量と販売価格】
2人前・1,501円（税込）
なおOisixの公式サイトでは、発売日である2021年11月11日より、今回ご紹介した「梅香る練りあげマヨ丼」について、お届けされる食材や調理手順などを確認することができます。
Oisixについて
Oisixは、オイシックス・ラ・大地株式会社が運営している中食販売サイトです。
主に「Kit Oisix」シリーズや「おうちレストラン」シリーズなどの、レパートリー豊富なミールキット各種を宅配形式で販売しています。
また、食材の単品販売も実施しており、産地直送の野菜や鶏卵などの一般的なものから、牡蠣などの少し珍しいものまで、幅広く取り扱っています。
【参照サイト】Oisix(オイシックス)の公式サイト
【関連ページ】オイシックスについてもっと詳しく！
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