かつて禁止されていたフグを食べた伊藤博文があまりの美味しさに感動し、山口県限定で解禁させたという有名な逸話があります。
解禁後、取扱量日本一となった下関市の名産品として旅行者だけでなくお取り寄せでも楽しむ方が多いですね。
高級食材のトラフグやお手頃に食べられるマフグが一般的です。定番のフグ刺しの他、フグ鍋、フグ唐揚げなど調理法も様々です。
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とらふぐのちり鍋と唐揚が一緒に楽しめる贅沢な詰め合わせ
とらふぐのちり鍋と唐揚が一緒に楽しめる贅沢な詰め合わせです。とらふぐのぷりぷりな切身とあら骨から出た濃厚な出汁で食べるちり鍋は絶品。〆の雑炊まで美味しくお召し上がりいただけます。とらふぐの唐揚げは、魚重オリジナルブレンドの唐揚げ粉をまぶしとらふぐの旨味をさらに引き出しました。
| 販売業者名 | 株式会社魚重 | 住所 | 山口県下関市椋野町2丁目16-7 | 連絡先 | uoshige@fugusashi.com | 支払い方法 | 代金引換・クレジットカード・銀行振込・郵便振替・後払い決済 |
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活締め！とらふくちりととらふく刺身 こだわりセット（生白子つき）
内容 とらふく刺身 （30cm陶器皿使用）90g とらふく皮40g とらふくちり500g とらふく生白子100g ふくポン酢300ml もみじおろし10g×4 ※お皿やパッケージなどのデザインが 変更になる場合がございます。消費・賞味期限 冷蔵 4日 保存方法 要冷蔵
| 販売業者名 | 株式会社藤フーズ | 住所 | 山口県下関市彦島西山町5-6-43 | 連絡先 | 083-261-4441 | 支払い方法 | クレジットカード・銀行振込・代金引換 |
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「てっちり、焼きふぐ、唐揚げ」とフルコースでお楽しみ頂けます
まるまる一匹をさばいてお届け！ お野菜を用意するだけ！簡単お鍋セット！ こちらのセットにて「てっちり、焼きふぐ、唐揚げ」とフルコースでお楽しみ頂けます。 また泳いでいるふぐを受注後さばく為、てっさは勿論、白子までお刺身で召し上がって頂けます。 ご家庭で新鮮な味をご堪能ください。 追加用に「白子、ぽん酢、てっさ等」もご用意しております。 ご一緒にいかがでしょうか？
| 販売業者名 | 有限会社 西川鮮魚店 | 住所 | 大阪市中央区日本橋2-3-4 上田ビル | 連絡先 | 06-6631-1514 | 支払い方法 | クレジットカード決済、コンビニ決済、翌月後払い、PayPal、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイ |
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お祝い事や記念日をより嬉しくするお料理
とらふく本来のうまみがしっかりと活かせるよう、その日水揚げされたとらふぐの中から厳選した素材を選び、菊盛の薄造り（熟練の職人が、陶器皿に菊の花模様に一枚一枚ていねいに盛りつけ）にしています。 刺身の美しさだけでなく、口に広がるほのかな甘味と食感で幸せな気持ちに。ちり鍋は刺身とはまた違った味わいで、ふっくらした肉厚の身がちり鍋に合わせて作った特選ポン酢をつけて食べると、頬が緩みます。
| 販売業者名 | 株式会社 吉勝 | 住所 | 福岡県北九州市小倉北区魚町4-2-17 | 連絡先 | 093-521-0312 | 支払い方法 | クレジットカード 後払い 後払い決済「ミライバライ」 |
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国内最高級『とらふぐ』を使用したセットとなります
国内最高級『とらふぐ』を使用。てっちり(ふぐ鍋)、てっさ(ふぐ刺し)、湯引き、唐揚げ、焼きひれ、とらふぐコラーゲンジュレ(鍋用)が入った最高級セットとなります。内容量:てっさ180g、てっちり300g×2P、唐揚げ用とらふぐ250g×2P、唐揚げ粉50g、湯引き70g×2P、鍋用コラーゲン150g、焼きヒレ10g、ポン酢50ml×5P、赤おろし15g×3P、昆布1枚
| 販売業者名 | 株式会社関門海 | 住所 | 大阪府松原市三宅東1-8-7 | 連絡先 | delivery-h@tettiri.com | 支払い方法 | 銀行振込・代金引換 |
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美食家もうなる当館のふぐ刺しを思う存分お試しください
源平荘は新鮮なふぐにこだわり、日本でも有数の仕入れ量を誇る「畑水産」から直接仕入れています。 ふぐを毎日扱い続けた熟練の技で、職人が一枚一枚真心込めて作るふく料理の数々はどれも絶品。注文を受けてからさばく鮮度抜群のふぐをお召し上がりいただけます。 美食家もうなる当館のふぐ刺しを思う存分お試しください。専用のふぐポン酢に刻み安岡ネギを巻き、紅葉おろしを少しつけてお召し上がり下さい。
| 販売業者名 | グリーンホテル下関株式会社 | 住所 | 山口県下関市竹崎町1丁目16番13号 | 連絡先 | netshop@genpei-sou.com | 支払い方法 | 代金引換、銀行振込、クレジットカード |
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旨味、食感、香りすべてにおいて高品質な逸品です
瀬戸内海と太平洋の波がぶつかり合う、 日本でも有数の好漁場『豊後水道』 関あじ関さばは一大ブランドとして全国的にも有名です。 とらふぐにおいても、豊後水道で獲れる最盛期の天然ものは 最高級とされ、数多くの食通の舌をうならせてきました。 養殖業者と専属契約を結び、常に安定した品質でとらふぐを生産しています。
| 販売業者名 | 柳井商店 | 住所 | 大分県佐伯市野岡町1-8-27 | 連絡先 | info@fugunoyanai.net | 支払い方法 | 銀行振込・代金引換・クレジットカード |
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