酢造りは江戸時代後期から行われていたものの、黒酢という名が使われるようになったのは1975年のことでした。以降、料理の味を本格的に変えてくれる調味料として、多くの人に愛されています。
健康に良く、さまざまな料理にも使えるアイテムなため、プレゼントにもぴったりです。
健康志向の高まりとともに料理の調味料としてだけでなく、蜂蜜などを入れたビネガードリンクとしての人気も高まっています。
[toc]3年熟成 桷志田 有機 添加物、着色料、保存料を一切使用しておりません。
国産の有機玄米、有機玄米から作った麹、福山町の清らかな名水を使用し、3年もの長い熟成期間をかけ、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上げました。有機栽培=オーガニックとは? 栽培行程はもちろんのこと、三年以上無農薬の状態で、尚且つ化学合成肥料等を使用していない土壌の場所で栽培された農産物を『有機栽培=オーガニック』と呼びます。
| 販売業者名 | 福山黒酢株式会社 | 住所 | 鹿児島県鹿児島市伊敷１丁目２－１２ | 連絡先 | info@kakuida.com | 支払い方法 | 銀行振込・代金引換 |
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香り 酸味 一般的な酢を超えた桷志田の黒酢です。 ５年熟成に比べると「酢」の酸味の香りがしますがスーパーで気軽に購入できる酢とは全く別物です。 味にまろやかさがあり奥深い香りが酢の酸味を押さへ優しく感じられます。 酢の物 焼き魚 味噌汁 水割り にといろいろに楽しめます。ちょと贅沢な食卓の友になると思います。
出典：Amazon
週に一度孫に食べさせたくて料理を作って運んでいます。一番美味しかったのは何かと聞いたところ、黒酢で作った酢豚という答えでした。まだ幼い孫たちが調味料まで分析できることに驚き、材料も調味料もしっかり吟味したいと改めて思いました。 昔からの伝統を守り、三年熟成している黒酢は信頼できると思います。
出典：Amazon
二年以上もの年月をかけ発酵熟成させた福山酢の最高級純玄米黒酢
薩摩 黒壽（こくじゅ）700mlは露天かめ壷にて二年以上もの年月をかけ発酵熟成させた、福山酢の最高級純玄米黒酢です。まろやかで深みのある風味豊かな黒酢に仕上がっております。餃子や焼き魚、また油分、塩分の多い料理にお使い頂けますと後味がさっぱりとなり、美味しく健康にお召し上がり頂けます。また、飲む黒酢としてお水で割るだけでさっぱりと美味しく召し上がって頂けます。
| 販売業者名 | 福山酢醸造株式会社 | 住所 | 鹿児島県霧島市福山町福山 3559 | 連絡先 | info@yamashige-kurosu.com | 支払い方法 | クレジットカード・コンビニ払込書・代引き・銀行振込・郵便振替 |
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鹿児島県福山町「かめ壺仕込み」玄米の黒酢
くろずの里・鹿児島県福山町で、２００年以上受け継がれている醸造法「かめ壺仕込み」で玄米を用い、恵まれた地下水と黒酢づくりに適した福山町の気候風土により、屋外にて１年～２年もの年月をかけて発酵・熟成を行います。時間と手間をかけているので、コクと香り・まろやかさがでます。
| 販売業者名 | くろず屋・株式会社 福山物産 | 住所 | 〒899-4501 鹿児島県霧島市福山町福山2713 | 連絡先 | info@kurozuya.co.jp | 支払い方法 | カード決済（ソニーペイメントサービスのクレジットカード決済。 VISA、JCB、マスターカード、アメリカン・エキスプレス、ダイナースクラブが使用可能）、代金引換、郵便振替、コンビニ決済、宅急便コレクト |
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1年以上発酵・熟成させた 坂元のくろずの定番商品
江戸時代後期から続く伝統的製法で、米麹と蒸し米、地下水を陶器の壺に仕込み、1年以上かけて発酵・熟成させて造りあげた壺づくり純米黒酢です。壺づくりの黒酢でしか出せないコクや風味が特長です。使用方法 料理にご使用になられる場合はそのままで、飲用される場合は、1日に20ml～30mlを5倍程度に薄めてお召し上がりください。
| 販売業者名 | 坂元醸造株式会社 | 住所 | 鹿児島県鹿児島市上之園町21番地15 | 連絡先 | 099-258-1777 | 支払い方法 | 代金引換、佐川急便E－コレクト、銀行振込（先払い)、郵便振替（先払い）、クレジットカード、コンビニ（先払い）、ネットバンク |
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原料の蒸玄米も米麹も発芽玄米を使用
・創業200年、伝統的な露天に甕（かめ）を置き、その甕の中に、国産の蒸発芽玄米、発芽玄米で造られた米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成させた黒酢になります ・酢酸量は、4200㎎/100ml含有 酢酸について：1日750ｍg以上を12週間以上摂取し続ければ内臓脂肪が低下していきます。1日目安としては、20ｍｌ程度になります
| 販売業者名 | 有限会社重久盛一酢醸造場 | 住所 | 鹿児島県霧島市福山町福山2246番地1 | 連絡先 | marushige@po5.synapse.ne.jp | 支払い方法 | - |
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200年以上続いた製法で作られた！大人気黒酢
黒酢の発祥地、鹿児島県霧島市福山町で、太陽と微生物の力を借りて、じっくり時間をかけて作られる黒酢は今も200年以上続いた製法で作られています。素材の風味を生かしお子様から大人まで、幅広く美味しく飲んでいただける人気商品です。濃縮タイプなので、スイーツやお料理にも活用できます。
| 販売業者名 | 坂元醸造株式会社 | 住所 | 鹿児島県鹿児島市上之園町21番地15 | 連絡先 | info@kurozu.co.jp | 支払い方法 | 代金引換・佐川急便E－コレクト・クレジットカード・現金振込（銀行、ゆうちょ銀行、コンビニ）（先払い）・インターネット振込（銀行、ゆうちょ銀行）（先払い） |
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美味しい レシピにある牛乳や炭酸水で割ると美味しくて、飲みやすい。 特に牛乳はヨーグルトのように少し酸味が感じられて美味しいです。 色んな種類を試してみたくなります。 残念な点はもう少し容量が多いとありがたい。 リピします。
出典：楽天
毎日飲める味わいで健康にもぴったり！
伝統的な表面静置発酵で仕込まれている純玄米黒酢にリンゴ果汁とはちみつ、オリゴ糖をブレンドしていて美味しくて飲みやすく安心して口にできます。毎日でも飲むことができる味わいであり、子供からお年寄りまで飲めて健康にも役立ちます。飲み方のアレンジも豊富で飽きません。
| 販売業者名 | 私市醸造株式会社 | 住所 | 千葉県鎌ケ谷市東道野辺6-7-45 | 連絡先 | Kisa1shop@kisa1.co.jp | 支払い方法 | 代金引換、銀行振込み(前払い)、クレジット決済、コンビニ決済-前払い |
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約1年半ほど、購入させて頂いております。 ほぼ毎日2～3杯、炭酸水で割って美味しく頂いています。 続けて飲むようになってから、お腹の調子が良くなったような感じがします。 他社の希釈タイプのお酢も飲んだことがありますが、こちらの黒酢ドリンクが一番はちみつの甘さと強くないお酢が程良いです。 ジュースを飲むより、甘さもあるのでお子さまでもイケるのではないかと思います。 いつも素早い発送、有難う御座います。
出典：公式サイト
この度初めて私市さんの お品を購入しました。飲 むお酢四種類を求め、昨 夜到着後『黒酢ドリン ク』を早速飲みました。 ツンとくるものがなく、 とっても飲みやすいのが 嬉しいです。もちろん美 味しい! 長く続けて飲めそうで す。テレビ番組を観て直 ぐに注文し、到着も素早 かったです。ありがとう ございます。友人や家族 にもドンドン薦めようと 思います。
出典：公式サイト
お水だけではなく、ジュースや牛乳、豆乳などとブレンドしても飲みやすいです。
ドイツ語で演奏会を催す館という意味がある「コンツェルトハウス」の『ハニー黒酢』。美味しさと心の潤いを育むハーモニ―を目指して開発された『ハニー黒酢』は大麦麦芽を100%使用した大麦黒酢とアカシア蜂蜜、国産リンゴ果汁などのこだわり抜いた素材で作った健康食品です。
| 販売業者名 | 株式会社キタマ | 住所 | 大阪府守口市南寺方東通4丁目4番15号 | 連絡先 | harmony@konzerthaus.jp | 支払い方法 | クレジットカード・代金引換・銀行振込・NP後払い（コンビニ・郵便局・銀行） |
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にんにくの力で毎日の元気を後押し！
お客様の健康的な毎日に寄り添うことを目指す「オリエンタルバイオ」。今回は「黒酢黒にんにく卵黄＋しょうが」をご紹介いたします。熟成した黒にんにくと、国産の玄米を使用した黒酢、平飼いの卵にショウガを加えた商品です。選び抜かれた素材が生活をサポートします。
| 販売業者名 | オリエンタルバイオ株式会社 | 住所 | 東京都中央区日本橋本町1-5-4 住友不動産日本橋ビル１階 | 連絡先 | 03-6734-9222 | 支払い方法 | ＊代金引換（代引手数料は当社負担） ＊銀行振り込み（振込手数料はお客様ご負担にてお願いします。） ＊クレジットカード ＊郵便局・コンビニ後払い |
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すっぽん粉末に醗酵黒にんにく卵黄を加えた活力が持続するサプリメント
昔から元気や活力のために使われてきたすっぽんを丸ごと粉末にして、醗酵させて「醗酵黒にんにく卵黄」を加えた、元気と活力が持続する身体づくりのためのサプリメントです。栄養価が高くて貴重な「すっぽんの卵」を加えてさらにパワーアップしました。九州産の「露地すっぽん」と「醗酵黒にんにく」で毎日活き活き。
| 販売業者名 | 株式会社長寿乃里 | 住所 | 福岡県福岡市中央区天神3-9-33 KG天神ビル2F | 連絡先 | - | 支払い方法 | カード払、郵便振替、コンビニ払、代金引換、口座自動引き落とし |
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面倒くさがっていた主人も、元気が出るのか、毎日飲んでいます！ 主人がが忙しくて家に帰るや動けなくなるとぼやいていたものですから、私もご利用させて頂いている長寿の里様の「すっぽん黒にんにく卵黄油」を購入し、飲むように致しました。初めのころは、面倒くさがってなかなか飲みたがらなかったのですが、続けるうちに元気が出るようになったのか、毎日飲んでいます。
出典：公式サイト
身体の内側がイキイキと動き始めるような感じです！ 今まで他社のにんにく卵黄を飲んでいたのですが、相変わらず体にどんより感が残ったままで。サプリメントを変えようかと悩んでいるときに見つけたのが、長寿の里さんの「すっぽん黒にんにく卵黄油」でした。飲み始めると身体の内側からイキイキと動き始めるような感覚があり、今までとは違う、求めていたサプリメントだったと満足しています。思い通りになる身体が嬉しくて、仕事に行くのが楽しくて仕方がありません。
出典：公式サイト
