上海が起源と言われている小籠包ですが、一説には上海市の西北の町である南翔で発祥したという話もあります。また、台北市にも著名な飲食店が複数あるようです。
中国本土だけではなく、台湾や香港などの中華圏で広く食べられている一般的な料理なので、日本でもネット通販などで現地の小籠包を取り寄せて食べている人も少なくないようです。
日本で人気のあるスープで煮込むタイプの小籠包は本来中国には存在しておらず、現地オリジナルの小籠包はひとつひとつ小麦粉の皮で包まれた野菜や肉などの具からあふれ出る熱々の肉汁を楽しむ料理です。
[toc]美味しい小籠包のおすすめ4選
美味しい小籠包の厳選ピックアップを紹介していきます。
小籠包から溢れでてくるほどの肉汁たっぷり
本場台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」が発売している、大変おいしい小籠包です。楽天のページは広告が多く、本当においしいの?という感じもありますが、恵比寿をはじめとした実店舗は満員の人気店。そんな人気店の看板料理を並ばずに家で食べられるのでオススメ商品です。
販売業者名 | 株式会社JIN DIN ROU | 住所 | 東京都品川区上大崎2-15-22 神谷ビル4階 | 連絡先 | 03-5422-6383 | 支払い方法 | クレジットカード(VISA・MASTER・JCB・Diners・AMEX)・銀行振込・後払い決済・Apple Pay・セブンイレブン(前払)・ローソン、郵便局ATM等(前払) |
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スープがたっぷり、お店の味を完全再現
台湾高雄の五つ星ホテルの有名レストラン上海湯包小館の「冷凍小籠包」。現地の味を再現するために台湾の総料理長が監修した本格的な小籠包で、ひとつづつ丁寧に手作業で作っているこだわりの中華料理です。販売開始後、累計で1億個以上売れているというとんでもない人気商品です。
販売業者名 | - | 住所 | - | 連絡先 | - | 支払い方法 | - |
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肉汁たっぷり、おうちで食べれる本格小籠包
昭和58年に創業して以来、本格的な台湾食材を提供し続けている日玉中華食品の人気商品「台湾風小籠包」。国内の工場で生産していますが、台湾から直輸入している濃縮チキンブイヨンを使用して、現地の小籠包を再現している本格的な味わいです。薄皮に包まれた餡から溢れでる肉汁はくせになる美味しさです。
販売業者名 | 昭和ミート株式会社 | 住所 | 静岡県焼津市本中根689-1 | 連絡先 | yakisobaohkoku@shop.rakuten.co.jp | 支払い方法 | クレジットカード(VISA、Master、JCB、Diners、Amex)、コンビニ決済、銀行振込、代金引換 |
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小籠包大好きな子供たちに購入してみました。蒸し器で調理するとプックリと丸くなって可愛く出来上がりました。ちょっと肉汁が出てしまったものがあったので、あとの二袋はうまく作りたいと思います。お味もおいしく子供たちもパクパク食べていました。
出典:楽天
手作りの極薄皮と黒豚のジューシーな熱々肉汁スープを楽しむ小籠湯包
創業明治27年 横浜中華街の老舗 世代を超えて愛されるブタまん屋「江戸清」 手作りならではの極薄の皮の中から、黒豚のジューシーな熱々肉汁スープが溢れ出します。蒸籠(せいろ)がありましたら蒸籠で蒸かすのが一番です。野菜(キャベツ、レタス、白菜等)を下に敷いて蒸かしてください。必ず冷凍状態から中心部まで十分加熱してお召し上がり下さい。
販売業者名 | 株式会社江戸清 | 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町185 | 連絡先 | 0120-290-032 | 支払い方法 | クレジットカード(アメックス・VISA・マスターカード・JCB・Diners)・銀行振込・後払い決算・代金引換・Apple Pay・セブンイレブン・ローソン・郵便局ATM |
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焼き小籠包のおすすめ3選
焼き小籠包の厳選ピックアップを紹介していきます。
トースターで温めるだけの簡単調理、やみつきになる味
本場中国の味を楽しめる横浜中華街の王府井(WANGFUJING)の正宗生煎包は、楽天うまいもの大会総合1位を獲得するほどの人気小籠包です。分厚い皮からあふれ出る豚肉汁がとてもおいしく、ビールと非常に合います!調理も電子レンジで簡単に作れるため、晩酌のおともにピッタリです。
販売業者名 | 株式会社王府井 | 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町92-3 | 連絡先 | 045-681-5651 | 支払い方法 | クレジットカード・銀行振込・代金引換 |
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カリッと肉汁ジュワーっと美味しさ溢れる小籠包
オイスターソースが効いたたっぷりの具材と、旨みが凝縮されたスープを、もっちりとした皮に閉じ込められた絶品です。こんがり焼き目がついた底の部分の香ばしさ&パリパリ感と、蒸された部分のしっとりさ、中からのあふれ出す肉汁のバランスが絶妙です。フライパンで手軽に作れるので、夕食にもピッタリですし、ビールのお供にしてもよし!
販売業者名 | 米久株式会社 | 住所 | 静岡県沼津市岡宮寺林1259 | 連絡先 | 055-929-2983 | 支払い方法 | クレジットカード(VISA・MASTER・JCB・Diners・AMEX)・銀行振込・後払い決済・代金引換・Apple Pay・セブンイレブン(前払)・ローソン、郵便局ATM等(前払) |
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もちもちの皮の中にジュワ~っと肉汁が溢れ出す小籠包
鶏肉のプロ「水郷のとりやさん」と中華街の名店「王府井」が強力タッグで作り上げた焼き小籠包。こだわりの飼育方法で育った鶏肉と鶏油にしょうがを効かせた餡がもちもちの皮に包まれています。噛んだ瞬間に肉汁とコラーゲンが口の中にあふれます。電子レンジで調理できてこのおいしさを出せるのは名店ならでは。自宅でおいしい焼き小籠包を食べたい方におすすめです。
販売業者名 | 株式会社須田本店 | 住所 | 千葉県香取市小見川270 | 連絡先 | 0478-83-2347 | 支払い方法 | クレジットカード(VISA・MASTER・JCB・Diners・AMEX)・銀行振込・後払い決済・代金引換・Apple Pay・セブンイレブン(前払)・ローソン、郵便局ATM等(前払) |
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えび小籠包のおすすめ
えび小籠包の厳選ピックアップを紹介していきます。
2種類の食感の違う海老をオリジナルコラーゲンスープ
長崎中華街の中華店「チャイデリカ」の女性に大人気な小籠包です。カリッとモチモチの不思議な触感を味わうと、中からゴロッとプリプリのエビが顔を出します。たっぷりのスープはコラーゲン入り。解凍いらずでそのまま焼けるので、欲しいときにサッとほふほふの小籠包を味わうことができます。
販売業者名 | チャイオーン株式会社 | 住所 | 長崎県長崎市銅座町5-12 | 連絡先 | chaidelica@chaeon.co.jp | 支払い方法 | 代金引換、銀行振り込み、クレジットカード決済、コンビニ決済 |
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ヴィーガン向け小籠包のおすすめ
ヴィーガン向け小籠包の厳選ピックアップを紹介していきます。
濃い旨味があふれる植物肉の小籠包
国内最大級のベジタリアン・ヴィーガン、プラントベース専門オンラインショップであるグリーンズベジタリアンで販売される小籠包は、お肉の代わりに「Green meat」を使用しており、ヘルシーでかつ食べ応えのある逸品です。大豆を肉に見立てているのでヴィーガンの方にもオススメです。
販売業者名 | グリーンズベジタリアン通販 | 住所 | 埼玉県三郷市鷹野2丁目480-2 グリーンカルチャー物流センター | 連絡先 | chumon@greenculture.co.jp | 支払い方法 | クレジットカード(VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX)、Amazon Pay、楽天ペイ、代金引換 |
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独特の酸味のようなものがちょっと気になりましたが、わりとしっかり味がついていて何もつけなくても美味しいです。タケノコがいいアクセントになってます。表示時間通りにレンジにかけたらちょっと硬くなってしまったので、様子を見ながら多少加減したほうがいいかも?
出典:公式サイト
グルテンフリー小籠包のおすすめ
グルテンフリー小籠包の厳選ピックアップを紹介していきます。
濃いめの味付けのあんと、もちもちの皮の食感がくせになる。
グルテンフリーで小麦粉を使用せずに作っている「こめこの小籠包」。小麦アレルギーの方でも食べることができるように配慮し、一緒に付いてくるお醤油もグルテンフリーです。米粉のもっちりとした生地の中に、肉汁たっぷりの豚のほほ肉や切り干し大根がつまっていて、食べ始めると止まりません。
販売業者名 | 有限会社 高木食品 | 住所 | 熊本県玉名郡和水町西吉地2628-1 | 連絡先 | haotu@sho-ronpo.com | 支払い方法 | クレジットカード、代金引換、郵便振込、銀行振込 |
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