塩辛は魚介類の身を内蔵などと一緒に塩漬けにして発酵させており、平安時代末期にはすでに存在してたとも言われる昔からなじみがある珍味の一つです。
塩辛の生産は北海道・宮城県・青森県が上位を占めており、日持ちもしますのでお土産としても人気です。一番メジャーなイカの塩辛の場合、旨み成分のグリシンも豊富で栄養価も高いものとなっています。
[toc]人気の塩辛のおすすめ7選
人気の塩辛の厳選ピックアップを紹介していきます。
肝は「海のフォアグラ」と呼ばれるほどです
高級魚の「かわはぎ」。旬は1年中とされておりますが、 塩辛に肝心な肝の旬は今の時期。 かわはぎは肝を食べる魚といわれるほど肝が美味しい魚で、 肝は「海のフォアグラ」と呼ばれるほどです。 肝は全く臭みはなく、上品な仕上がりとなっております。 ひと瓶に約一尾使用。 今だけの味をぜひご堪能くださいませ。
| 販売業者名 | 有限会社 駿河屋賀兵衛 | 住所 | 静岡県富士市中之郷5-2 | 連絡先 | kahei@ai.tnc.ne.jp | 支払い方法 | クレジットカード決済●代金引換●郵便振替【前払い】 |
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コリッとした新食感が贅沢気分！いか一夜干し塩辛
原料となる真イカを一晩干すことによって、イカ本来の旨みが凝縮され、コリッとしたイカの食感と旨みが味わえる新しいタイプの塩辛はご飯のお供や酒の肴にはもちろん、茹でたじゃがいもにのせてもグッド。ゴールドのおしゃれな瓶も特徴で、おみやげや贈り物としてもオススメです。
| 販売業者名 | 北海道網走水産 | 住所 | 北海道北見市端野町緋牛内153番地5 | 連絡先 | suisan@e-okhotsk.com | 支払い方法 | 郵便振替（後払い）・コンビニ支払（後払い）・銀行振込（後払い）・代金引換・クレジットカード（VISA、MASTER、ＪＣＢ、DC、Ｄｉｎｅｒｓ） |
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優しい味わいが癖になる無添加のいかの塩辛
素材と製法にこだわった山内鮮魚店の無添加 いかの塩辛。厳選した素材三陸産真イカと天日塩だけで作られていて無添加なので造りたての美味しさが味わうことができるイカの塩辛です。口の中に入れると優しい円やかな旨味が広がり、臭みや強い色味のない優しい味の一品です。
| 販売業者名 | 株式会社ヤマウチ | 住所 | 宮城県本吉郡南三陸町志津川御前下20-6 | 連絡先 | yamauchi@yamauchi-f.com | 支払い方法 | クレジットカード (VISA・MASTER・DC・JCB）・楽天ペイ・代金引換（着払い）・クロネコ代金後払い(コンビニエンスストア・郵便局) |
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いくらでもご飯が進む博多っ子の大好物！ゆずが香るいかの塩辛
福岡で行列の絶えない有名店として知られる「天麩羅処・ひらお」。その店内で食べ放題の、ゆずが香るいかの塩辛は博多っ子に人気の一品です。ひらおのいかの塩辛の特徴はお刺身で出せるほど新鮮なスルメイカを使用し、ワタが入っていないためくさみやえぐみがないこと。小さいお子さんや普通の塩辛が苦手な方にも、ご飯のお供に楽しんでいただけます。
| 販売業者名 | 株式会社ヒラオフーズ | 住所 | 福岡県福岡市東区箱崎7-10-68 | 連絡先 | shiokara@hirao-foods.net | 支払い方法 | 代金引換・クレジットカード・代金後払い |
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するめいかを使用し、独自の製法により、マイルドな味に
するめいかを使用し、独自の製法により、マイルドな味に仕上げました。幅広くご愛顧いただいている、当社を代表するロングセラー商品です。そのままご飯やお酒の肴として。また、蒸したジャガイモにのせても、簡単、美味しくお召し上がりいただけます。開封後はお早めにお召し上がりください。
| 販売業者名 | 株式会社角萬 | 住所 | 宮城県気仙沼市松崎馬場12番地1 | 連絡先 | info@onomanshop.com | 支払い方法 | 代金引換・クレジットカード |
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宮城県産の無農薬ゆずでワンランク上の塩辛
三陸産の肉厚なするめいかを塩辛特有の臭みをおさえ、いか本来の美味しさを味わえるよう丁寧に下処理しています。塩辛の命の塩は塩竈の藻塩と天日塩の2種類を使用し、着色料や保存料は使わずに作られたこだわりの塩辛です。そんなこだわりの塩辛に宮城県産の無農薬ゆずの香りで、上品な塩辛にワンランクアップしました。
| 販売業者名 | いかの塩辛本舗 平塚商店 | 住所 | 宮城県塩釜市舟入1-3-29 | 連絡先 | hiratsuka-store@snk.qtt-fun.jp | 支払い方法 | 銀行振り込み（前払い）、代金引換時現金払い、代金引換時カード払い、代金引換時電子マネー払い |
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自然の恵みが育てた「赤イカの塩辛」
旨味成分が豊富に含まれていると言われる厳選された赤イカを使用し、大島の海水と自然の恵みである太陽光と風の力を利用して作られた塩と、新津島で有機栽培で育てられた唐辛子を使って作られた「赤イカの塩辛」です。ご飯のお供としてや、お酒のおつまみにおすすめです！
| 販売業者名 | 丸金商店 石野田 富士雄 | 住所 | 東京都 神津島村 872番地 | 連絡先 | shopmaster@marukin-shouten.com | 支払い方法 | 代金引換・コンビニ(番号端末式)・銀行ATM・ネットバンキング決済・クレジットカード決済 |
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