フランス語で「田舎風のパン」を意味するパン・ド・カンパーニュは、丸みを帯びた形でずっしりと重みがあり、素朴な味わいが特徴です。
全粒粉やライ麦粉の配合、焼き上がりの香ばしさや酸味の強さはつくる職人さんによって大きく異なります。いろいろなお店のものを取り寄せて食べ比べてみるのも楽しいですよね。
近年、ハード系のパンが流行っており、カンパーニュもハード系の一種。外はバリッと中はもちもちとした触感で、噛むほどに味わい深いカンパーニュは、そのまま食べても、薄くスライスしてサンドイッチにするのもおすすめです。最近ではドライフルーツやナッツをたっぷりと使ったものや、抹茶と小豆が入った和風のカンパーニュも人気です。
[toc]絶品パン・ド・カンパーニュのおすすめ3選
絶品パン・ド・カンパーニュの厳選ピックアップを紹介していきます。
高級ホテルでも使われている田舎パン
カンパーニュとはフランス語で田舎を表します。それを体現しているかのようにすごく食べやすくて日本人の口にも合うような素朴な味になっています。天然酵母でしっかりと焼かれています。だからこその素朴な味わいが特徴的です。高級ホテルでも使われています。
| 販売業者名 | 株式会社リバーフィールド | 住所 | 大阪府摂津市南別府町16-21 | 連絡先 | order@rv-field.com | 支払い方法 | 銀行振込・代引き |
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なんでもとにかく合わせやすい田舎パン
外はパリッとしていて中はもちもちしているという最高の食感を持つようなパンです。焼き方もすごく丁寧でこだわっています。チーズを載せるのも良いし、蜂蜜をつけるのも良しです。見た目も可愛らしくて自由になんでも合わせやすいという点でもおすすめなパンです。
| 販売業者名 | 株式会社パラマウント | 住所 | 宮城県仙台市若林区中倉3-18-7 | 連絡先 | info@bois-web.com | 支払い方法 | 現金代引き・銀行振込・クレジットカード（JCB・VISA・Master・ダイナース・アメリカンエキスプレス） |
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しっとり・もっちりとした食感が特徴のカンパーニュ
ラヴィータローゼのカンパーニュは、小麦粉70％ ライ麦全粒粉30％の配合で、ライ麦で起こした天然酵母を使って焼き上げたフランスの田舎パンです。 大小のふぞろいの気泡とライ麦独特の風味、天然酵母の酸味、硬そうな外見に反して、中はしっとり・もっちりとした食感が特徴です。食べ比べ企画で西日本２位になった棚に並ぶとすぐに売り切れる商品です。
| 販売業者名 | 株式会社アルバトロスファクトリー | 住所 | 大阪府 大阪市港区夕凪2丁目18-24 メトローサ朝潮橋 １階 | 連絡先 | 06-6314-6800 | 支払い方法 | クレジットカード決済・キャリア決済 |
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天然酵母のパン・ド・カンパーニュのおすすめ3選
天然酵母のパン・ド・カンパーニュの厳選ピックアップを紹介していきます。
風味が豊かで国産小麦が感じられるパン
国産の小麦粉を使用しています。国産の小麦粉の特徴的な甘みや風味がしっかりとあって食べやすいです。加えて、天然酵母で作られたソフトタイプのパンになっていて少し硬めの生地クセになるようなパンです。味わい深くて深みがある甘味も堪能できるようなパンになっています。
| 販売業者名 | パン・ド・ナル | 住所 | 千葉県長生郡睦沢町上之郷1400-3 | 連絡先 | info@ishigamapan.com | 支払い方法 | 代金引換・銀行振込・郵便振替・クレジットカード・オンラインコンビニ・ネットバンク・電子マネー |
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国産小麦を使ったシンプルな美味しさが魅力のカンパーニュ
岩手県産の「銀河のちから」の全粒粉100%小麦を使用したシンプルなカンパーニュです。原材料は、小麦粉のほか食塩と自家製酵母のみを使用。薪窯でじっくりと焼き上げたパンからは、天然酵母ならではの独特の風味とほのかな甘さが漂います。約950gの重量感ある大きなパンなので、家族みんなで楽しめます。
| 販売業者名 | 天然酵母の薪窯パン工房 Marilla 内山秋善 | 住所 | 新潟県村上市志田平45番地 | 連絡先 | ishigama-marilla@papa.bstream.jp | 支払い方法 | クレジットカード決済(JCB・VISA・マスターカード・ダイナースクラブ・アメックス・UC・セゾン・イオン・MUFG・DC・UFJ・NICOS・楽天カード)または代金引換および銀行振込(前払い)。 |
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葡萄の産地で作られた爽やか風味のカンパーニュ！
葡萄の産地である山梨県韮崎市で作られた、オレンジピールとレーズンがアクセントのカンパーニュです。さわやかで心地よい味がクセになります。食べる時はトースターで温めるとカリカリとした食感を楽しむことができます。おやつとして食べても、ご飯として食べてもグッドです。
| 販売業者名 | 野菜パンの店 ド・ドウ | 住所 | 山梨県韮崎市藤井町駒井2070 | 連絡先 | 0551-23-2743 | 支払い方法 | 銀行振込、クレジットカード決済、代引き |
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無添加のパン・ド・カンパーニュのおすすめ2選
無添加のパン・ド・カンパーニュの厳選ピックアップを紹介していきます。
お子様も喜ぶ可愛い柄入り！自家製酵母のカンパーニュ
ブドウの元種をリンゴとブドウの果汁で育てた自家製酵母はフルーティーな香りと味わいが特徴。保存料や乳化剤などの添加物は不使用で、香ばしく歯ごたえのある食感です。スープや肉料理などのディナーに合わせてのもよし。ジャムやはちみつ、クリームチーズをのせて食べてもよしの自家製酵母のカンパーニュです。
| 販売業者名 | 株式会社木村屋 | 住所 | 大阪府大阪市旭区大宮 3-18-21 | 連絡先 | info@panyagloire.com | 支払い方法 | 銀行振込、商品代引き、クレジットカード（PayPal） |
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厳選された素材で作られた、天然酵母パン
アルペンローゼは天然酵母にこだわっています。パンに使う酵母はもちろんのこと、北海道産のアレルギーが出にくいオリジナル国産小麦粉アルペンローゼを使用して無添加で保存料を一切使わないパンをつくっています。 命のもととなり、安心して食べていただける本物の天然酵母パンは、食べた瞬間、気持ちが温かくなります
| 販売業者名 | 株式会社アルペンローゼ | 住所 | 奈良県奈良市神功4丁目6-6 | 連絡先 | 0742-71-4183 | 支払い方法 | クレジットカード |
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ライ麦を使用したパンドカンパーニュのおすすめ2選
ライ麦を使用したパンドカンパーニュの厳選ピックアップを紹介していきます。
噛めば噛むほど味わいが出てくる、しみじみパン
パンをおいしくつくるには素材はもちろん、気温、湿度、心意気。 単純な材料で作るだけに色々な可能性があり、難しい。 行きついたのが、パン職人の目で一つ々丁寧にえらんだ季節の野菜や果物から作る「自然酵母種」。 ゆっくり液状発酵させ、素材を最大限に生かした、それぞれの風味のあるパンが楽しめます。
| 販売業者名 | ブーランジェリー クロノ 黒野清江 | 住所 | 東京都葛飾区東新小岩7-11-9 | 連絡先 | b_curono@yahoo.co.jp | 支払い方法 | 代金引換・クレジットカード決済・銀行振込・コンビニ決済 |
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ライ麦を存分に楽しめるこだわり素材のカンパーニュ
一歩ベーカリーは、軽井沢に構える、安心・安全な美味しさを追求したパン屋さんです。 こだわりの素材を使用、保存料は不使用。「ライ麦カンパーニュ」はライ麦を30％配合したカンパーニュです。 ライ麦の酸味と深い味わいが楽しめる一品で噛むほどに素材の味を感じることができます。
| 販売業者名 | 一歩ベーカリー | 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町追分578 | 連絡先 | info@ippobakery.ocnk.net | 支払い方法 | クレジットカード・代金引換・ 銀行振込 |
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