いたわり食堂の実食レポート

今日の実食メニューは、いたわり食堂の「えびす南瓜コロッケ弁当」です。 たんぱく質を抑え、塩分も控えめの、腎臓病の方向けの療養食ですが、「かぼちゃコロッケ」が食べられるなんて信じられません！ だいすけ療養中でも普通の食事を食べたい！という要望というか欲求にもこたえられます！？ 「まごころケア食」を手掛けるシルバーライフ社製のお弁当なので、お弁当の完成度や安心感は文句なしです。 療養食なので、かぼちゃコロッケのサイズは小ぶりです。サクサクのコロッケにほっこり甘いかぼちゃ。 腎臓病の場合、たんぱく質の摂取はむし ...

今日の実食は、いたわり食堂が販売しているバランス栄養御膳の「サワラの醤油幽庵焼き弁当」です。 いたわり食堂は、まごころケア食と同じシルバーライフ社が作っているお弁当なので、「まごころケア食」でも食べたメニューになります。 幽閉焼きも安定の美味しさです。 マカロニもまろやかで、バジルの香りがよかったです。 切り干し大根も味がしっかり染みていました。 第二のメインといえる肉野菜炒めは、ピリ辛でとても美味しかったです。 いつものように成分表を見てみましょう。   【栄養成分表示】 エネルギー たんぱく質 脂質 ...

今日食べるのは、いたわり食堂が販売しているカロリー制限食の「サワラの醤油幽庵焼き弁当」です。 ゆいこさっそく食べてみましょう。 メインのサワラの醤油幽庵焼きは、柚の風味もよく、身もしっとりしていて美味しいです。 おくらと湯葉の煮浸しも、湯葉はなかなか食べられない食材なので、特別感があります。 卯の花も味がしっかり染みていて、水っぽいこともなく食感もよかったです。 ほうれん草はほんのりバター風味で、コーンがアクセントになっていて美味しいです。 ラタトゥイユも味が染みていて、安定の美味しさでした。 いつものよ ...

今日食べるのは、いたわり食堂が販売している糖質制限食の「炭火焼チキン（醤油ソース）弁当」です。 こちらはウィエルネスダイニングやまごころケア食と同じ「シルバーライフ社」が卸しているお弁当になります。 ゆいこ低糖質弁当で照り焼きチキンが食べられるなんて嬉しいですね！さっそく食べてみましょう。 照り焼きチキンはほんのり焼き目もついていて、凝っている感じがします。味も濃くて美味しかったです！ チンジャオには豚肉が入っているので、第二のメインのようです。 こんにゃくたっぷりでヘルシーですし、ゴボウのシャキシャキ感 ...