Oisixのサステナブルなミールキットブランド「Oisixサステナブルマーケット」から、新たなミールキットとして「端っこサーモンのクリームスープ」が登場しました！
こちらは、食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」と共同開発したミールキットで、2022年6月30日よりOisixの公式オンラインショップにて販売されています。
未利用食材となったスモークサーモンの端材を使ったクリームスープを、家庭で手軽に楽しむことができるミールキットです。
未利用食材とは
形が悪かったり傷がついている、大きさを揃えるためだけに切り落とされた、などの理由から、新鮮でおいしいにも関わらず捨てられてしまう食材のことです。
ヨーロッパなどで伝統的に使われているハープ「ディル（イノンド）」の程よい香りと、じゃがいもやキャベツが溶け込んだ優しい味わいを特徴としています。
また、1人前の分量かつ電子レンジで温めるだけで食べることができるので、忙しい時の昼食やテレワーク中の軽食などにも便利な一品となっています。
なお、Oisix公式オンラインショップでは、今回ご紹介した「端っこサーモンのクリームスープ」について、栄養成分表示や原材料一覧などを確認することができます。
また2022年7月1日からは、今回「端っこサーモンのクリームスープ」を共同開発した「Soup Stock Tokyo」の公式オンラインショップでも販売が開始される予定となっています。
Oisixについて
Oisixは、オイシックス・ラ・大地株式会社が運営している中食販売サイトです。
主に「Kit Oisix」シリーズや「おうちレストラン」シリーズなどの、レパートリー豊富なミールキット各種を宅配形式で販売しています。
また、食材の単品販売も実施しており、産地直送の野菜や鶏卵などの一般的なものから、牡蠣などの少し珍しいものまで、幅広く取り扱っています。
【参照サイト】Oisix(オイシックス)の公式サイト：https://www.oisixradaichi.co.jp/
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