日本の天然塩は主に海水を自然乾燥や平釜で煮詰め、濃縮を重ねて作る昔ながらの製法のものがほとんどで、調味料の一つとして欠かすことが出来ません。
天然塩は塩味の中にほんのり甘味が感じられ無添加で健康に優しいため、通販などでお取り寄せする人もたくさんいます。
天然塩には海塩、岩塩、湖塩の3種類があり、ヒマラヤ山脈の麓で採掘されたミネラルが豊富なヒマラヤ岩塩などが人気です。
[toc]天然塩のおすすめ7選
天然塩の厳選ピックアップを紹介していきます。
中国歴代皇帝が愛用したといわれる伝説の塩
「皇帝塩」は、中国政府が管理している特権階級専用の特殊な塩田で造られ、 古代より広東料理、禅寺の精進料理に使われていました。 中国では歴代皇帝が愛用した塩として千年以上の歴史があり、 特別の立場の人しか使えない塩でした。 皇帝が毎朝舐めてその日の体調を把握し、 不調の臓器を癒すような料理(薬膳料理)を作らせたと言われています。
販売業者名 | 株式会社皇帝塩本舗 | 住所 | 熊本県熊本市中央区琴平2-8-36 | 連絡先 | koutei@1sio.jp | 支払い方法 | クレジットカード(VISA/MASTER、JCB/AMEX、Diners)・銀行振込(前入金・入金確認後発送)・郵便振替(前入金・入金確認後発送)・代引き(ヤマト運輸、西濃運輸、日本郵便)・後払い(コンビニ・郵便振替・銀行振込:請求後14日以内のお支払い) |
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友人から「美味しい塩がある」と教えてもらって知ったのですが、まさか身体にも良いとは知らずに驚きました。 今まで食べ物には気をつけてきたのですが、調味料はそこまで意識していなかったので盲点でした。 皇帝塩がとても良かったので今回お醤油も注文してみました。 届くのが楽しみです!
出典:公式サイト
15年位前に知人から紹介され、他にはない塩の旨味に惚れ込み5年ほど使用していたと思います。子供にお金がかかるようになり、これまで少し遠のいておりました。あれから10年。数々の種類の塩が店頭にも並ぶようになりましたが、皇帝塩の旨味を超える塩に出逢ったことはありません。先日ネットで偶然見かけ、10年振りに購入。価格は上がったものの、変わらない味に感激しました。皇帝塩を使った魚の塩焼きは絶品です。我が家の食卓に皇帝塩復活です!
出典:公式サイト
大自然の力だけで結晶した自然結晶塩
オーストラリアの偏西風が運んだ海水が、何百万年もの年月をかけてつくり上げた湖塩と、美しいクリスマス島の海塩。両方とも釜で煮ることなく、自然の力だけで結晶した2つの自然結晶塩がブレンドされています。甘みと旨みがあってまろやかな美味しいお塩なので、毎日のお料理やぬか漬け・ゆで塩などにもお使いいただけます。口に含んだ瞬間にカドのない塩味が広がり、やがて甘みの余韻へとつながります。
販売業者名 | 株式会社AMRITARA(アムリターラ) | 住所 | 東京都目黒区祐天寺2-8-16 祐天寺KITビル3F | 連絡先 | mail@amritara.co.jp | 支払い方法 | 銀行振込 (三菱UFJ銀行/ゆうちょ銀行)、代金引換、クレジットカード払い(VISA/Master/JCB/MUFG/DC/UFJ/NICOS/UC/SAISON Diners/Orico/楽天/TS CUBIC/AEON/Cedyna/OMC/SMCC)、楽天ペイ、Amazon Pay |
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沖縄で汲み上げた海塩に健康エキス「萬寿のしずく」を加えた「萬寿の塩」
沖縄本島の中部にある伊計島の海から、満潮と満月が重なる夜に汲み上げた海塩と海水をベースにしています。そこに健康エキス「萬寿のしずく」を加えて、800℃の高温で焼成して、サラサラで豊かな味わいの焼き塩に仕上げました。エコで便利なチャック付きの袋に入っています。
販売業者名 | 熱帯資源植物研究所ダイレクト販売(株) | 住所 | 沖縄県うるま市栄野比1212-4 | 連絡先 | direct@tpr-net.co.jp | 支払い方法 | クレジットカード・ 代金引換(現金、デビットカード、クレジットカード、電子マネー)・コンビニ払い(払込票) |
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グルメでヘルシーな絶品の塩です!
日本海・石川県輪島の海水100%を使っています。 釜炊きせず、清潔な室内で、海水の上からランプと風を当て、体温と同程度の40℃未満の低温でじっくり結晶させた塩。 魚や蟹や海藻が豊かに育つ日本海の海の恵みが感じられる塩味とうま味が特徴です。 素材に浸透しやすく、酵素を活性化し、発酵を促進して、究極の味・うま味を生み出します。 お友達へのちょっとしたプレゼントにもぴったりです。
販売業者名 | 株式会社 美味と健康 | 住所 | 石川県輪島市新橋通8-15-1 | 連絡先 | info@bimi-kenko.jp | 支払い方法 | クレジットカード(VISA、MASTER、ダイナース、JCB、アメリカン・エキスプレス)・代金引換・PayPal・PayPay |
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鉄分豊富で色鮮やかな、女性に嬉しいピンクソルト
ヒマラヤ岩塩で最も採掘量が多いとされるピンクソルトは色合いも鮮やかで食卓を華やかに演出してくれます。さらに鉄分を多く含んでいるので女性には嬉しい一品。サラダにひとつまみ加えるのも良し、日頃の料理に使うも良し。はたまたキャンプの際に料理に使えば一味違うアウトドアを楽しめます。
販売業者名 | 梅研本舗ジャパン株式会社 | 住所 | 鹿児島県 阿久根市 大川 9820 | 連絡先 | umeken@umeken-japan.com | 支払い方法 | クレジットカード決済、代金引換、銀行振込(前払い)、 コンビニ決済(前払い・後払い)、 Yahoo!ウォレット決済、楽天銀行・楽天Edy決済 |
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世界一ミネラルが豊富!沖縄の海塩ぬちまーす
ぬちまーすは沖縄の宮城島のきれいな海水100%から取られた世界初の常温瞬間空中製塩法から生まれたお塩です。世界一多様なミネラル21種類を含み、ギネスにも認定されました。塩そのものに旨味があり、老舗の日本料理店など食のプロにも認められるほど、料理に上品で深い味わいを与えてくれます。
販売業者名 | 株式会社ぬちまーす | 住所 | 沖縄県うるま市与那城宮城2768 | 連絡先 | info@nutima-su.com | 支払い方法 | クレジット決済、コンビニ決済、ゆうちょ、代金引換、Yahoo!ウォレット決済、楽天銀行決済、楽天ペイ |
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太陽の光だけで結晶化させ作られています
福建省で海水をセラミックの塩田に流し込み、太陽の光だけで結晶化させ作られています。 塩ですが、甘みも感じられる、天然塩。この塩を、冷やしたトマトにかけたり、おにぎりに使っていただければ、その美味しさ、本当の塩(NACLではない)の持つ素材の旨みが分かっていただけると思います。
販売業者名 | 浜田醤油株式会社 | 住所 | 熊本県熊本市西区小島6丁目9-1 | 連絡先 | 096-329-7111 | 支払い方法 | 銀行振込・クレジットカード決済(VISA・Master)・コンビニ決済・Pay-easy決済・後払い |
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