スギサポdeli(スギサポデリ)(8)<やわらか食>豚肉の和風カレー【実食レポート165食目】

投稿日:2019年5月30日 更新日:

スギサポdeliのやわらか食は、かむ力が衰えてきた方でも食べられる、凍結含浸法でやわらかく調理された食事セットです。

今回の「豚肉の和風カレー」ですが、主菜のカレーは、スギサポdeliのたんぱく調整食コースにも出てきましたね!

カレーは誰からも好まれるメニューですし、凍結含浸法によって、どんな食材でも自由にやわらかさをコントロールできるようになった今、どんなコースでも何かと使いやすいのだと思います。

だいすけ
介護食として美味しいものは、通常食としても美味しいってことですね!

今回のメニューの副菜には、甘酸っぱく味付けされた「さつまいものオレンジ風味」が新鮮でした!

だいすけ
全体に出汁系・塩&みりん系の味付けが多い中、このように「甘み」を楽しめるメニューがあると、うれしくなりますね♪

それではいつものように成分表を見てみましょう。

かむ力が衰えてくると、食べる意欲がそがれてしまい、食べること自体がおっくうになりがちです。

しかし、かむ力が衰えているなら、なおさらしっかり栄養を摂ってサルコペニアやフレイルを防がなくてはいけません。(特にたんぱく質が重要)

そんな中、このやわらか食には、たんぱく質が15g弱も含まれており、身体活動に必要なエネルギーも摂れるようになっています。

そこまで考えられているやわらか食は、とてもよくできています!

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nosh-ナッシュ
【ここがイイ!】
シェフ・板前が作った美味しい独自メニュー。肉・魚・野菜の品質が高い!
【ここはウーム】
野菜が多い分、解凍で水が出やすく、せっかくの味付けが薄まることも。

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ワタミの宅食
【ここがイイ!】
顔なじみのスタッフが毎日手渡してくれる安心感。全店直営店。
【ここはウーム】
週単位でしか頼めず、1日だけの利用は不可(1日休みにしても課金)。

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ウェルネスダイニング
【ここがイイ!】
副菜・野菜が充実。食材に深く染み込んだ味はかなり美味。
【ここはウーム】
欠点らしい欠点が見当たらない。実はかなり穴場的なすぐれたサービス。

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食宅便
【ここがイイ!】
1食の価格が安く、コースが豊富。定期・単発を選べて使いやすい。人気No.1。
【ここはウーム】
品数多い分1品の量が少ない。ハサミがないと解凍・開封できず地味に不便。

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わんまいる
【ここがイイ!】
社長自ら全国の新鮮食材を買い付けに飛ぶ等、味への取り組みが圧倒的でおいしい。
【ここはウーム】
高品質な食材を仕入れ、手間ひま掛けている分、絶対的な価格は高い。

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ヨシケイの楽らく味彩
【ここがイイ!】
直接配達で送料無料。1食の単価が圧倒的に安くて使いやすい。
【ここはウーム】
1食のおかずを丸々まかなうにはサイズが小さく、あくまで補助的なもの。

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ベルーナグルメ宅菜便
【ここがイイ!】
宅急便で届くサービスの中では最安の10食セット。家庭的な味。
【ここはウーム】
配達日が毎月10or25日前後に10食配達と決まっており、日時指定も不可。

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スギサポdeli
【ここがイイ!】
あっさり目だが美味しい。制限食に絞った分かりやすいコースでやわらか食もある。
【ここはウーム】
制限食に絞っているので、健常者の時短目的には合わない。

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つるかめキッチン
【ここがイイ!】
実はウェルネスダイニングとまったく同じ製造供給元で若干安い。
【ここはウーム】
お試しコースがない。定期コースはいつでも解約可とはいえ敷居が高い。

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美健倶楽部
【ここがイイ!】
汁物とご飯付きでカロリー制限OK。ほぼ無添加は驚異的。
【ここはウーム】
出汁を効かせているとはいえ、味付けは全体にかなり薄めで物足りなさも。

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ニチレイフーズダイレクト
【ここがイイ!】
冷凍食品大手の通販。スーパーで買い物する代わりに単発で使いやすい。
【ここはウーム】
5,000円以上の送料無料ラインを超えるための無駄遣いには注意。

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おまかせ健康三彩
【ここがイイ!】
食品メーカー大手の通販。おかずごとにパッケージを切り離して別々に利用OK。
【ここはウーム】
お試しセットはかなりお買い得だが、通常コースはメニューのわりに高め。

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マッスルデリ
【ここがイイ!】
ボディビルレベルのトレーニングにも応えられる圧倒的なたんぱく質の量。
【ここはウーム】
トレーニング前提で味はかなりしょっぱめ。品数は少なく大味な食後感。

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セブンミール
【ここがイイ!】
コンビニのイメージとは裏腹に、野菜多く保存料不使用で結構ヘルシー。
【ここはウーム】
ふだんの移動圏内にセブンイレブンがないと、店舗受取がかなり不便。

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