Wismettacフーズ株式会社、及び提携先の「胃を切った人 友の会 アルファ・クラブ」から、新たな食事宅配サービスとして「食卓の名医」が登場しました！
こちらは、消化吸収機能が低下した方向けの冷凍弁当が定期的に宅配されるサービスで、2021年12月20日より「食卓の名医」の公式サイトで注文受け付けを開始しています。
Wismettacフーズ株式会社が、胃切除後の後遺症と向き合っている「胃を切った人 友の会 アルファ・クラブ」と協働して作りあげた、「消化にあんしん」な食事宅配サービスです。
疾患により消化吸収機能が低下した方や、術後などで胃腸に不安がある方向けに作られた、医師と管理栄養士監修の冷凍弁当を、週1回～月1回のペースでお届けしてもらえます。
お弁当に入っているメニューはすべて、「凍結含浸法」という特許技術を用いた食材を使用しており、栄養価を損なうことなく煮物よりもやわらかい食事を実現しています。
凍結含浸法について
凍結含浸法は、広島県の広島県立総合技術研究所食品工業技術センターが2002年に発明した、食材に酵素等の物質を急速に導入する技術です。
また「凍結合浸法」によって、食材に含まれるたんぱく質や食物繊維もあらかじめ分解されているので、胃の切除などにより胃酸や消化酵素が分泌されにくい方でも、安心して食事を楽しむことができます。
【定期コース一覧と販売価格】
・定期コース7食セット 販売価格：6,080円（税込）
・定期コース14食セット 販売価格：11,555円（税込）
なお、「食卓の名医」では、定期コース7食セットが1回分のみお届けされる「お弁当おためし7食セット」（販売価格：税込6,080円）も用意されています。
また、「食卓の名医」の公式サイトでは、その月にお届けされるメニューについて、栄養成分表示や原材料一覧などを確認することができます。
「食卓の名医」の公式サイトはこちら：https://www.shokutakunomeii.com/shop
Wismettacフーズ株式会社について
Wismettacフーズ株式会社は、食品事業や農水産商社事業などをグローバルに手がけている企業です。
主に日本食を中心としたアジアの食品や食材などを、欧米諸国をはじめとする海外の日本食レストランやスーパーなどに販売しています。
また、2021年12月20日からは日本国内向けの新事業として、疾患や手術などにより消化吸収機能が低下した方向けの食事宅配サービス「食卓の名医」をスタートさせています。
【参照サイト】Wismettacフーズ株式会社公式サイト：https://www.wismettac.com/ja/index.html
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