トリュフはよくフランス料理で使用されています。貴重なため高級店でよく使用されています。
香りが特徴的でブタを使用して探すようになっています。そのため珍味だとも言われています。
トリュフ自体は食材としては16世紀ごろに出てきていると言われています。ローマ時代に多く見られます。
[toc]トリュフのおすすめ3選
トリュフの厳選ピックアップを紹介していきます。
黒いダイヤモンドをご自宅でお楽しみください
リストランテ デュラムの黒トリュフは比較的大きく、信用できる業者が直接現地で買い付けていますので安心下さい。 もちろん天然物ですので農薬等の心配もありません。 そんな黒トリュフを業者価格でお客様におすそ分け出来る事になりました。 さらに真空パックして冷凍保存しておりますので長期保存出来ます。 リゾットにみじん切りにして入れたりパスタにスライスして乗せたりするだけで高級感がぐっと上がりますよね。
| 販売業者名 | デュラム | 住所 | 徳島県名西郡石井町石井字城ノ内187-1 | 連絡先 | 088-674-7111 | 支払い方法 | クレジットカード、銀行振込、代金引換 |
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普段から食べている訳では全然ありませんが、時々高級なものを経験として食べたくなる私。 トリュフを頼んだのは初めてでしたが、スライスして使うとなると、意外と１００ｇって使い切れず・・・ 一つ友達にあげたら非常に喜ばれました。 開けた瞬間香りが漂い、ものにもよるのかもしれませんが、私のところにやってきたトリュフはスライスしたら手にも香りがしばらく付いてるくらいでした。 値段の割には良い経験できました（＾＾）
出典：楽天
中国産トリュフは初めてでしたが意外としっかりした癖があり風味を楽しめました。お値段の甲斐あってたっぷり使えるのも魅力的です。今回はスライスしてピザに載せてみましたが次回はリゾットに挑戦しようと思います。イタリア料理の本に事前に米とトリュフを密閉容器で保存して香りを移すとありましたのでただいま仕込み中です。
出典：楽天
ホワイトクリーム系のパスタ用トッピングとして購入。 100ｇってどれくらいかな？と思っていたら ４個も入ってました。 丸ごとトリュフを４個も見たのは初めてかも知れません。 注文した次の日には届くあす楽で注文しました。 さっそく調理して食べたところ、とても香りが良く美味しかったです。 （１回で１個使いましたが、1/2はみじん切りにしてパスタソースとからめて、1/2はトッピング用にスライスしました。） 冷凍で梱包も丁寧でしたので大満足です。
出典：楽天
世界的にも認められている高品質の黒トリュフ
Truffle&Wine Co.が、1997年に初めて木を植えてから6年後の2003年7月28日に最初の黒トリュフが採れました。重さはたったの168gでした。 その後、着実に採取量を増やしていき、2008年には600kgだった生産量も現在では5000kgを超えるまでに増えています。また採取量の90％以上は輸出され、世界中の有名なレストランに届けられています。
| 販売業者名 | 株式会社東京ヨーロッパ食材 | 住所 | 東京都品川区二葉2-18-1 | 連絡先 | info@tokyo468syokuzai.jp | 支払い方法 | クレジットカード決済(VISA・Masters・JCB・AMEX・Diners・NICOS・UFJ・他、代引き決済、銀行振込 |
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この冬ノーザンさんから、モルソーを3回ほど買ったのですが、お客様が来るので丸いEXTRAを買いました。 ヒラメとふぐのロティーにトリュフをたっぷり、豪華な晩餐となりましたありがとうございます。 30年ほど前からノーザンさんに直接分けて頂き、活きオマールやブレスの鶏、鳩、プレサレの子羊、シャランの鴨、ランドのパンタード、リドボー、フレッシュのフォアグラ等々大変お世話になりました。アマゾンに出店したばかりは品数も少なかったのですが、毛無中付きの鶏や鳩が出てきましたので、次はアニョーかなと期待しております。
出典：Amazon
上質なイタリア直輸入の黒トリュフが自宅で楽しめる！
イタリア直輸入のカリナリアートの黒トリュフ。冬トリュフと呼ばれるイタリア直輸入の黒トリュフはボリュームもあり加熱に強く、パスタなどに贅沢かけたりお米と炊いてトリュフライスとして楽しんだりご自宅で贅沢に使用できます。高価な珍味のマルケ産の黒トリュフがご家庭で楽しめる絶至高の一品です。
| 販売業者名 | ＲＥＮＡＸＸ株式会社 | 住所 | 兵庫県神戸市中央区山本通1-7-23 北野ヒルズ3階 | 連絡先 | 078-200-4528 | 支払い方法 | クレジットカード(VISA・MASTER・JCB・Diners・AMEX)・銀行振込・後払い決済・代金引換・Apple Pay・セブンイレブン（前払）・ローソン、郵便局ATM等（前払）・PayPal |
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白トリュフのおすすめ2選
白トリュフの厳選ピックアップを紹介していきます。
高級食材白トリュフを自宅で楽しもう！
贅沢気分を味わいたいときにおすすめしたいのが、フレッシュトリュフジャパンの「白トリュフ」です。こちらでは厳選されたイタリア産の白トリュフのみを提供しており、新鮮で豊かな風味と強い香りが特徴です。パスタなどのさまざまな料理の付け合わせとしてご賞味ください。
| 販売業者名 | 株式会社SOLA INTERNATIONAL | 住所 | 東京都中央区八重洲一丁目4番10号 東京建物八重洲仲通りビル12F | 連絡先 | contact@anny.gift | 支払い方法 | クレジットカード決済（JCB・VISA・Master・Dinners・AMEX）、Amazon Pay、後払い（コンビニ・郵便振替・銀行振込）、コンビニ前払い |
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超高級食材白トリュフ！見つけたあなたは幸運！ぜひ香りを堪能しよう！
超高級食材白トリュフの芳醇な香りは、媚薬に例えられることもあります。そんな白トリュフは、流通量が少なく入手困難。見つけたあなたは幸運の持ち主かも！この機会にちょっと奮発して、白トリュフの最高級。香りをあなたのものにしてみてはどうでしょうか。
| 販売業者名 | 株式会社ハピエ | 住所 | 東京都 港区 南青山 2-11-13 南青山ビル | 連絡先 | shopmaster@agmarket.jp | 支払い方法 | クレジットカード決済、Yahoo!ウォレット決済、楽天銀行決済、楽天Edy決済、代金引換、コンビニ（番号端末式）・銀行ATM・ネットバンキング決済、銀行振込（前払い）、郵便振替（前払い）、コンビニ決済（払込票）、NP後払い（コンビニ・銀行・郵便局） |
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激安トリュフのおすすめ
激安トリュフの厳選ピックアップを紹介していきます。
リゾットやパスタは勿論、すき焼きやトリュフの炊き込みご飯でも美味しい
輸入食材マルシェの黒トリュフは、フレッシュのチベット産の黒トリュフです。ご家庭でいっぱい食べたい人におすすめです。残りは、冷凍、オイル漬などカジュアルにどうぞ！リゾットやパスタは勿論、すき焼きやトリュフの炊き込みご飯でも美味しく召し上がれます。
| 販売業者名 | 株式会社マルシェ | 住所 | 静岡県沼津市町方町35 | 連絡先 | marche@dp38061159.lolipop.jp | 支払い方法 | 商品代引（e-コレクト）、全額ポイント利用、銀行振込、クレジット決済(コイニー決済） |
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トリュフオイルのおすすめ2選
トリュフオイルの厳選ピックアップを紹介していきます。
本場イタリア産白トリュフのアロマをふんだんに使用した白トリュフオイル
本場イタリア産白トリュフのアロマをふんだんに使用した白トリュフオイルです。オリーブオイルベースなので料理だけではなくサラダやカルパッチョ、パンにつけても美味しくいただけます。最高級トリュフが使用された一品なので普段の食事に一振りすればそれはもう贅沢な高級料理に様変わり。
| 販売業者名 | 株式会社クランプ | 住所 | 北海道札幌市豊平区平岸3-15-1-1 シェモア平岸１F | 連絡先 | info@e-truffe.com | 支払い方法 | 銀行振り込み |
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かけるだけで高級料理に変身します
ごく少量使うだけで白トリュフの香りが広がります。 今まで扱ったトリュフオイルの中では、レストランのシェフに一番評価が高いです。ジオフース社はイタリア中部「イタリアの緑の心臓」と呼ばれ、トリュフの産地としても有名なウンブリア州のチッタディカステッロにあり、フレッシュトリュフを中心にトリュフオイルなどのトリュフ加工品なども扱っています。
| 販売業者名 | 有限会社 ワーク | 住所 | 神奈川県川崎市幸区北加瀬3-2-33エクセル楠の木101 | 連絡先 | info@work-italia.com work.italia@energy.ocn.ne.jp | 支払い方法 | 銀行振込・郵便振替・商品代引（手数料はお客様負担でお願いします。） |
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トリュフの風味を知っていて好きだと思っている方なら「おいしい！！」と言って頂けますが、そうでなければあまりのトリュフ感に「臭！！」となります（笑） オイルのおいしさ、トリュフの風味もたまりませんが、塩の黒トリュフの風味はゆでたじゃがいもが高級料理に変身します。
出典：楽天
料理好きなおしゃれな方だったので、ぴったりと思い、送りました。 早速トリュフオイルでドレッシングを作られたそうです。 香りがとても良く、気に入ったとの事でした。 近いうちに自分用にも購入しようと思います。
出典：楽天
料理好きなおしゃれな方だったので、ぴったりと思い、送りました。 早速トリュフオイルでドレッシングを作られたそうです。 香りがとても良く、気に入ったとの事でした。 近いうちに自分用にも購入しようと思います。
出典：楽天
