彩ダイニング(4)肉じゃが【実食レポート85食目】

投稿日:2019年1月25日 更新日:

彩ダイニングのカロリー&塩分調整コース4食目は「肉じゃがセット」です。

ゆいこ
肉じゃがはお肉たっぷりでとっても美味しそうです!見た目も綺麗なお弁当ですね^^

電子レンジで5分

ラベルを少し開けて、フィルム右下に記載されている温め時間の電子レンジ500wで4分30秒温めました。

すると、ちょうどいい感じに温まり、美味しそうな匂いがしてきました。

「肉じゃがセット」実食!

本日のメニュー
  1. 主菜:肉じゃが
  2. 副菜:いんげんの生姜醤油和え
  3. 副菜:イカと野菜の塩炒め
  4. 副菜:玉子焼き

肉じゃが

まず、牛肉たっぷりの「肉じゃが」から食べてみます。

甘めの出汁の味がしっかりとしみていて、人参は柔らかめで、玉ねぎはトロトロです。

じゃがいもは口に入れたらとろけるくらい柔らかく、個人的にとても好きなおかずでした!

ゆいこ
おかずの中で1番濃い味付けで、ご飯が進みました。

いんげんの生姜醤油和え

いんげん、人参は結構シャキシャキしています。

生姜の風味が強く、個性的な味付けでしたが、少し薄味に感じました。

ゆいこ
他のおかずにしっかり味がついていたので、全体的に見るとバランスが取れていました!

イカと野菜の塩炒め

イカはコリコリで、ブロッコリーはやわらかめです。

キャベツ、パプリカはしんなりしています。

ゆいこ
塩味がしっかりついていて、ほんのりごま油の風味がする中華風の味付けでした!

卵焼き

しっとりやわらかい、甘い味付けの卵焼きです。

ゆいこ
だしがしっかり効いていて、美味しかったです!

エネルギーと塩分がしっかり制限されている

今日のメニューの栄養成分表を見てみましょう。

まず、エネルギーに注目です!

236kcalと、規定の240kcal以内に収まっています。

そして、塩分も1.3gとしっかり2.0g未満!

カロリー・塩分調整コースの基準をどちらもしっかりと満たしています!

味が濃いめ、薄めのおかずと役割分担

味がしっかり付いているおかず、少し薄味のおかずに分かれていて、全体的なバランスが取れていました。

ゆいこ
味の濃さにメリハリがあることで、全体的に見ると薄味に感じにくく、低塩分の食事でも美味しく食べることができました!

けっこうお腹いっぱい

ゆいこ
大人のご飯茶碗一杯分より少なめの白ご飯(約100g)と一緒に食べて、腹八分目くらいの量でした。

がっつり食べたい方には少し物足りないかもしれないですが、お年寄りにはちょうどいい量だと思います。

ゆいこ
量が少ないと感じる方は、ご飯の量を増やしたり、お豆腐やこんにゃくなど低カロリーのものをプラスするなどして、食べる量を調整するのも方法の一つですね。

まとめ

味の評価(★5つが満点)
肉じゃが ★★★★
いんげんの生姜醤油和え ★★★
イカと野菜の塩炒め ★★★★
玉子焼き ★★★★

色々な食材を使い、様々な味付けがされたおかずだったので、量をたくさん食べなくても満足感がありました。

「肉じゃが」や「だし巻き卵」など、だしがしっかり効かせてあり、ホッとする味付けのおかずが多かったです。

野菜は少し柔らかめに仕上げてあったので、お年寄りも食べやすいと思います!

冷凍されていたお弁当でも、パサパサ感や水分の多さは感じませんでした。

ゆいこ
知らずに出されたら、冷凍されていたお弁当だと気づかないくらい美味しいお弁当でした。

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