シニア世代向けのやわらか食を全国各地へ届けている「そふまる」から、新商品として「さくら御膳」が登場しました！
こちらは、すべての料理が容易に噛めるやわらかさで作られた冷凍弁当で、2024年3月4日よりそふまるの公式サイトにて期間限定で販売されています。
北海道産ななつぼし使用の「さくら寿司」をメインに据えた、そふまるオリジナルの「やわらか食」の冷凍弁当です。
春が旬の食材でもある「菜の花のお浸し」や縁起の良い「金目鯛の照り焼き」など全6品が入っており、桜の花と桜の葉が入った「さくら寿司」とあわせて、春を感じることができる華やかなお弁当に仕上がっています。
また、ユニバーサルデザインフード区分に従って「容易にかめる」ほどやわらかく作られているため、噛む力に少し不安を感じる方でも安心して食事を楽しむことができます。
なお、そふまるの公式サイトでは、今回ご紹介した「さくら御膳」について、栄養成分表示やアレルゲン情報などを詳しく確認することができます。
「やわらか鯛めし」も発売！
そふまるでは、同じく2024年3月4日より期間限定の新メニューとして「やわらか鯛めし」も発売しています。
愛媛県宇和海産の真鯛の出汁を使用してやわらかく炊き上げたご飯に、ふっくらと食べやすい仕上がりのタイを乗せた、やわらか食の「鯛めし」です。
ユニバーサルデザインフード区分に従って「歯ぐきでつぶせる」ほどやわらかく作られています。
こちらの新メニューについても、「さくら御膳」と同様に、そふまるの公式サイトにて栄養成分表示などを確認することができます。
そふまるについて
そふまるは、名阪食品株式会社が製造・販売している、シニア世代向けの介護食品です。
そふまるの公式オンラインショップでは主に、噛む力が弱い方や嚥下機能が不安な方向けに作られた「歯ぐきでつぶせるやわらか食」を販売しています。
また、2021年6月1日からは、上述のやわらか食を詰め合わせて冷凍弁当にした「やわらか弁当」シリーズも取り扱っています。
【参照サイト】そふまる公式オンラインショップ
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