シニア世代向けのやわらか食を全国各地へ届けている「そふまる」から、新商品として「【鹿児島県産うなぎ使用】やわらかうな重」が登場しました！
こちらは、皮までお箸で切れるやわらかさのうな重で、2023年6月5日よりそふまるの公式サイトにて販売されています。
鹿児島県産のうなぎを大サイズにカットし、高齢者の力でも簡単に皮まで切れるやわらかさに仕上げた「やわらか食」のうな重です。
あっさりとした味わいが特徴的な「北海道産ななつぼし」をごはんとして使用しており、特製のタレと合わせてうなぎの旨みをより引き立てています。
また、和歌山県産ぶどう山椒を石うすで引いた「紀州香山椒」がついており、お好みで「味変」すれば、スパイシーな味わいにも仕上がります。
さらに、ユニバーサルデザインフード区分に従って「容易にかめる」ほどやわらかく作られており、噛む力に少し不安を感じる方でも安心してうな重を堪能することができます。
なお、そふまるの公式サイトでは、今回ご紹介した「【鹿児島県産うなぎ使用】やわらかうな重」について、栄養成分表示やアレルゲン情報などを詳しく確認することができます。
そふまるについて
そふまるは、名阪食品株式会社が製造・販売している、シニア世代向けの介護食品です。
そふまるの公式オンラインショップでは主に、噛む力が弱い方や嚥下機能が不安な方向けに作られた「歯ぐきでつぶせるやわらか食」を販売しています。
また、2021年6月1日からは、上述のやわらか食を詰め合わせて冷凍弁当にした「やわらか弁当」シリーズも取り扱っています。
【参照サイト】そふまる公式オンラインショップ
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