おまかせ健康三彩(2)とうふハンバーグ【実食レポート25食目】

投稿日:2018年6月29日 更新日:

トオカツフーズが提供する、ヘルシーな冷凍総菜「おまかせ健康三彩」。低カロリーで栄養バランスもよく、野菜もたっぷり入っています。
通常、3食で2094円に送料670円がかかり2764円のところが、お試しセットなら送料込みで2052円というお値打ち価格となっています。
セットの中身は人気の「とうふハンバーグ」「さけのちゃんちゃん焼き」「すき焼き」の3種類です。
今日はとうふハンバーグを実食します。

冷凍庫から出してから食べるまで

おまかせ健康三彩は冷凍食品ですので、食べる際には解凍が必要です。こちらのパッケージに一食分お惣菜が同封されています。

外袋を開けると、主菜1品・副菜2品の合計3種類の総菜が出てきます。それぞれのお惣菜は個別に切り離して解凍可能です。

解凍時間は外袋の右下のシールに記載されています。おかずを一緒に解凍する時の時間と、個別に解凍する時の時間が別に記載されています。とうふハンバーグの場合、お惣菜をセットで解凍する時には電子レンジで9分、湯せんだと15分かかります。結構長い。お湯を沸かす時間も考慮すると、レンジで解凍した方が早くて楽ですね。

解凍方法は電子レンジと湯せんの2つ。解凍する際は、外袋から出し、電子レンジの場合は、パッケージのシールを半分ほど剥がしてからチン。湯せんの場合は剥がさずにお湯に入れましょう。湯せんの時にシール剥がしてたら、中身がお湯に溶け出しちゃいますからね。

解凍したらお皿に盛り付けて完成です。

彩が綺麗ですね。

 

「とうふハンバーグ」実食!味の感想

メニューは

  • とうふハンバーグ
  • キャベツと蒸鶏のナムル
  • グリーンポテトサラダ

の3品です。

とうふハンバーグ

真っ白なとうふハンバーグに、映えるトマトソースの赤、ブロッコリーの緑。これは美しい!食欲がわいてきます。

かなり大きなサイズのハンバーグですに、負けず劣らず野菜たっぷりのトマトソースがどーんと乗っています。ソースの中にはブロッコリー、たまねぎ、ピーマン、カリフラワー、グリーンアスパラガスとゴロゴロ具沢山です。具が多すぎて、もはや、ソースというか野菜煮込み。トマトの酸味は強くなく、野菜の甘さと旨味がしっかり出ています。

とうふハンバーグはふわふわしっとり。もちろん豆腐が主体なので味はあっさりしていますが、しっかりと食べ応えがあります。一般的にとうふハンバーグと言うと、お肉に比べてヘルシーだけどちょっと物足りない…というイメージですが、このとうふハンバーグは、野菜たっぷりのソースと一緒に食べる事で、ボリューミーで大満足な一品です。

 

キャベツと蒸鶏のナムル

ほぐし身が入っていたので、見た目からツナかと思ったのですが、蒸鶏でした!意外と分からないものなんですね。鶏と魚なんだからすぐに気づきそうなものなのに、食べてみてもすぐには気づかず…。

通常ツナはオイル漬けにしてある為、軟らかくしっとりとしていますが、こちらは蒸鶏なので結構噛み応えがあります。また、噛めば噛むほど蒸鶏とキャベツの旨味が感じられます。しっかり咀嚼して食べるので満腹感もアップ。ほのかなゴマ油の香りも食欲をそそります。

 

グリーンポテトサラダ

小さめに切られたお芋に緑色の枝豆のペーストがまぶされ、細かな炒り卵の黄色とみじん切りにされた人参のオレンジが彩豊かで美しい。

お芋はホクホクしていて、しっとりマヨの優しい味がします。

緑色=バジルだと思っていたら枝豆のペーストだなんて!!予想はいい方向に裏切られます。調理の工夫が面白いです。

 

お勧め度合い:3.86(5段階評価)

今回のとうふハンバーグのセットは、とにかく彩が美しく、お洒落な雰囲気で食欲をそそります。見た目が凝っていてカフェのメニューみたいです。味も美味しく、ボリューム感満点で評価も高いです。しっかり食べ応えがあるのにカロリーは控えめ。男性も満足できるボリュームがあります。

主食にはご飯を用意しましたが、おかずがかなりボリューミーだったので、ご飯は少な目でも〇。また、メニューが洋食だったので、主食をパンにしても合いますよ。

とうふハンバーグ 蒸し鶏のナムル グリーンポテトサラダ
味の評価 3.8 3.8

こちらの評価は味のみで行っていますが、見た目やボリュームなどを考慮すれば更に高評価です。

総菜が個別パッケージになっているのでお腹の好き具合によって量を調整できる所も嬉しいですね。一度解凍してからもう一度冷凍すると品質や味が落ちてしまいますが、おまかせ健康三彩は総菜ごとに個別にパックされているので、食べる前に量が多いと思えばその総菜を切り離して解凍せずにしまっておく事ができます。お皿にもられているとついつい無理してでも食べてしまいがちですので、食べる前に量を調整しましょう。もともと低カロリーですので、無理して量を減らす必要はありませんが、多いと思うなら無理して食べる必要もないのです。

解凍時間が長めで、電子レンジでも9分かかるという点はネックですが、その間に主食のご飯やパン、飲み物などを用意して待ちましょう。また、帰宅してからすぐに食べるのでしたら、帰宅してすぐに電子レンジに入れてしまい、解凍している間に着替えたり鞄の中身を片付てしまえば、終わった頃に丁度出来上がりますよ。

※湯せんの場合は危ないので目を離さないようにしましょう。

 

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