ピカール(2)クロワッサン【実食レポート220食目】

投稿日:2019年7月27日 更新日:

さて、フランスの冷凍食品チェーン店「ピカール」で買い込んだ冷凍食品たち。

日本では「おフランス」な感じで売り出したいようですが、ピカールはフレンチのレストランとかではなく、あくまでフランスのお惣菜屋さんみたいなものです。

日本ではニチレイとかがスーパーの直営店をやってるイメージでしょうか?

休日の遅い朝ごはんにクロワッサンを

休日の朝食(というか遅起きしたからブランチ)にクロワッサンを食べてみました。

こないだ食べた「豚肉のソテー プロバンス風」は、実は宮城県の伊藤ハムの工場で作られていましたが、今回のクロワッサンは、現地フランスで作ったものを、日本国内に輸入したものです。

現地のパッケージの上に、日本のラベルが貼られていますよね。

日本国内の工場で作られたものであれば、パッケージに直接印刷されているはずです。

    

そういえば、日本で売られているハーゲンダッツアイスが、タカナシ乳業の群馬工場で製造されているのは有名な話ですね。

世界的なブランドが日本の工場で作られる。これはこれですごいことですよ。

でも、国ごとのベーシックな食べ物ほど、海外(フランスから見た海外=日本)でおいしく生産するのはむずかしいと思うんです。

だからそのようなベーシックなメニューは、日本国内ではなくフランス現地で作ったものをちゃんと輸入しているのかもしれません。

冷凍された焼く前のクロワッサンを予熱したオーブンで180度25分焼く

パッケージの袋を開けると、中に冷凍状態のクロワッサンが10個入っています。

これは、今どういう状態なんでしょうね?

一度焼いて完成したものを冷凍しているというかんじではありません。

コネコネ成型して、焼く前の物を冷凍しているんですかね?

カチカチだけれど、形はクロワッサンです。

1個1個が大きい。

パッケージの表示にしたがい、180度に予熱しておいたオーブンに、クロワッサンを凍ったままで並べます(事前の解凍不要…というか解凍したら風味が落ちる)。

これで焼くこと25分。

結構時間かかりますね。オーブンであぶるというのではなく、本当にパンを焼くわけです。手作りパンの、手作り部分を省略したということですね。

さてさてしばらくすると、クロワッサンのバターのいい匂いが、それこそキッチンからあふれ、ダイニングやリビングまでただよってきましたよ。

こ、これはおいしそうなにおいだわ!

焼けたクロワッサンをお皿に移します。

これが結構大きい。日本の手作りパン屋さんとかで売られている倍ぐらいの大きさじゃないでしょうか?

これ、大人でも1個食べればお腹いっぱいになりそうだわ。

ではいただきまーす。

ハム、チーズ、ミニトマトに牛乳という超シンプルな手抜き朝ごはん。

食べてみると、クロワッサンがもっちもち~

口に入れてかみ切ろうとすると、クロワッサンの生地がピヨヨヨヨ~ンと伸びるんです。

これはすごいわ。

口の中、そして部屋中に広がるバターの香り。

やわらか~い!バターがたっぷり~♪そしてボリューミー♪

日本でクロワッサンと言えば、とにかく「スカスカ」ですが(言い過ぎか)、これぞまさしくおフランス!これまで食べたことのあるどんなクロワッサンよりも美味しいです。

いや~これはいいわ。

1個55g×10個入りで、843円(税込)。

さすがフランスの国民食。輸入品として入ってきても、まぁまぁ手が出るお値段。(1個のサイズが超ビッグ)

もう、日本のスーパーとかで売っているクロワッサンは食べられませんわ。

クロワッサンでお腹いっぱいになるなんて、初めての経験です!

通販でも注文できるので、これはぜひ試してみてくださいね~

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nosh-ナッシュ
【ここがイイ!】
シェフ・板前が作った美味しい独自メニュー。肉・魚・野菜の品質が高い!
【ここはウーム】
野菜が多い分、解凍で水が出やすく、せっかくの味付けが薄まることも。

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ワタミの宅食
【ここがイイ!】
顔なじみのスタッフが毎日手渡してくれる安心感。全店直営店。
【ここはウーム】
週単位でしか頼めず、1日だけの利用は不可(1日休みにしても課金)。

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ウェルネスダイニング
【ここがイイ!】
副菜・野菜が充実。食材に深く染み込んだ味はかなり美味。
【ここはウーム】
欠点らしい欠点が見当たらない。実はかなり穴場的なすぐれたサービス。

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食宅便
【ここがイイ!】
1食の価格が安く、コースが豊富。定期・単発を選べて使いやすい。人気No.1。
【ここはウーム】
品数多い分1品の量が少ない。ハサミがないと解凍・開封できず地味に不便。

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わんまいる
【ここがイイ!】
社長自ら全国の新鮮食材を買い付けに飛ぶ等、味への取り組みが圧倒的でおいしい。
【ここはウーム】
高品質な食材を仕入れ、手間ひま掛けている分、絶対的な価格は高い。

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ヨシケイの楽らく味彩
【ここがイイ!】
直接配達で送料無料。1食の単価が圧倒的に安くて使いやすい。
【ここはウーム】
1食のおかずを丸々まかなうにはサイズが小さく、あくまで補助的なもの。

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ベルーナグルメ宅菜便
【ここがイイ!】
宅急便で届くサービスの中では最安の10食セット。家庭的な味。
【ここはウーム】
配達日が毎月10or25日前後に10食配達と決まっており、日時指定も不可。

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スギサポdeli
【ここがイイ!】
あっさり目だが美味しい。制限食に絞った分かりやすいコースでやわらか食もある。
【ここはウーム】
制限食に絞っているので、健常者の時短目的には合わない。

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つるかめキッチン
【ここがイイ!】
実はウェルネスダイニングとまったく同じ製造供給元で若干安い。
【ここはウーム】
お試しコースがない。定期コースはいつでも解約可とはいえ敷居が高い。

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美健倶楽部
【ここがイイ!】
汁物とご飯付きでカロリー制限OK。ほぼ無添加は驚異的。
【ここはウーム】
出汁を効かせているとはいえ、味付けは全体にかなり薄めで物足りなさも。

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ニチレイフーズダイレクト
【ここがイイ!】
冷凍食品大手の通販。スーパーで買い物する代わりに単発で使いやすい。
【ここはウーム】
5,000円以上の送料無料ラインを超えるための無駄遣いには注意。

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おまかせ健康三彩
【ここがイイ!】
食品メーカー大手の通販。おかずごとにパッケージを切り離して別々に利用OK。
【ここはウーム】
お試しセットはかなりお買い得だが、通常コースはメニューのわりに高め。

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マッスルデリ
【ここがイイ!】
ボディビルレベルのトレーニングにも応えられる圧倒的なたんぱく質の量。
【ここはウーム】
トレーニング前提で味はかなりしょっぱめ。品数は少なく大味な食後感。

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セブンミール
【ここがイイ!】
コンビニのイメージとは裏腹に、野菜多く保存料不使用で結構ヘルシー。
【ここはウーム】
ふだんの移動圏内にセブンイレブンがないと、店舗受取がかなり不便。

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