スギサポdeli(スギサポデリ)(11)<たんぱく調整食>かじきのきのこあん【実食レポート168食目】

投稿日:2019年5月31日 更新日:

今回の実食メニューはスギサポdeliのたんぱく調整食「かじきのきのこあん」です。

だいすけ
腎臓病の方向けの制限食ですが、制限食だからこそ美味しく食べられることは大事ですね!

電子レンジで5分解凍すればできあがりです。

マグロやカツオなどとちがって、めかじきはグラムあたりのたんぱく質含有量が少なめです。

だから、ボリューミーなわりにたんぱく質はしっかり抑えられています。

めかじきの上に、いんげん、玉ねぎ、えのき、しいたけのあんがたっぷりかかっていてやさしいお味です。

揚げジャガイモのマスタードソースは変化球でした。

じゃがいもにツーンとくるマスタード風味の味付けがとても新鮮で、制限食でなくても普通に食べてみたいメニューかも。

ひじき煮は、レンコン、ひじき、豚肉に赤・黄色のパプリカと、見た目にもきれいです。

彩りがあると、それだけでも手間暇かけて作られている感じがしますよね。

そして宅配弁当ではめずらしいセロリ。長ネギやピーマンと一緒にいためてあり、セロリの苦みがいい味出していました。

だいすけ
誰もが好きそうなお魚のあんかけのメニューのときも、しっかり変化をつける献立もついてくるのが、嬉しいですね。

それではいつものように成分表を見てみましょう。

たんぱく質は10g以下。

腎臓病の場合、たんぱく質の消化で負担をかけるので、通常の宅配弁当とは逆に、たんぱく質の量は少なめにコントロールする必要があります。(摂らなさ過ぎてもダメです)

その一方、運動エネルギーはしっかり得られるようにカロリーは高めに。

筋肉を壊してエネルギーを得る必要がないように、カロリーはしっかり摂る必要があります。

だいすけ
このあたりの調整も含めて、プロの手にゆだねられるのは、宅配弁当のいいところですね。
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nosh-ナッシュ
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シェフ・板前が作った美味しい独自メニュー。肉・魚・野菜の品質が高い!
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野菜が多い分、解凍で水が出やすく、せっかくの味付けが薄まることも。

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ワタミの宅食
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顔なじみのスタッフが毎日手渡してくれる安心感。全店直営店。
【ここはウーム】
週単位でしか頼めず、1日だけの利用は不可(1日休みにしても課金)。

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ウェルネスダイニング
【ここがイイ!】
副菜・野菜が充実。食材に深く染み込んだ味はかなり美味。
【ここはウーム】
欠点らしい欠点が見当たらない。実はかなり穴場的なすぐれたサービス。

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食宅便
【ここがイイ!】
1食の価格が安く、コースが豊富。定期・単発を選べて使いやすい。人気No.1。
【ここはウーム】
品数多い分1品の量が少ない。ハサミがないと解凍・開封できず地味に不便。

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わんまいる
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社長自ら全国の新鮮食材を買い付けに飛ぶ等、味への取り組みが圧倒的でおいしい。
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高品質な食材を仕入れ、手間ひま掛けている分、絶対的な価格は高い。

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ヨシケイの楽らく味彩
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1食のおかずを丸々まかなうにはサイズが小さく、あくまで補助的なもの。

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ベルーナグルメ宅菜便
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宅急便で届くサービスの中では最安の10食セット。家庭的な味。
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配達日が毎月10or25日前後に10食配達と決まっており、日時指定も不可。

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スギサポdeli
【ここがイイ!】
あっさり目だが美味しい。制限食に絞った分かりやすいコースでやわらか食もある。
【ここはウーム】
制限食に絞っているので、健常者の時短目的には合わない。

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つるかめキッチン
【ここがイイ!】
実はウェルネスダイニングとまったく同じ製造供給元で若干安い。
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お試しコースがない。定期コースはいつでも解約可とはいえ敷居が高い。

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美健倶楽部
【ここがイイ!】
汁物とご飯付きでカロリー制限OK。ほぼ無添加は驚異的。
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出汁を効かせているとはいえ、味付けは全体にかなり薄めで物足りなさも。

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ニチレイフーズダイレクト
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冷凍食品大手の通販。スーパーで買い物する代わりに単発で使いやすい。
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5,000円以上の送料無料ラインを超えるための無駄遣いには注意。

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おまかせ健康三彩
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食品メーカー大手の通販。おかずごとにパッケージを切り離して別々に利用OK。
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お試しセットはかなりお買い得だが、通常コースはメニューのわりに高め。

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マッスルデリ
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ボディビルレベルのトレーニングにも応えられる圧倒的なたんぱく質の量。
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トレーニング前提で味はかなりしょっぱめ。品数は少なく大味な食後感。

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セブンミール
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コンビニのイメージとは裏腹に、野菜多く保存料不使用で結構ヘルシー。
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ふだんの移動圏内にセブンイレブンがないと、店舗受取がかなり不便。

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