シニア世代向けのやわらか食を全国各地へ届けている「そふまる」から、新商品として「やわらか天ぷらそば」が登場しました！
こちらは、歯ぐきで潰せるやわらかさの天ぷらそばで、2023年12月4日よりそふまるの公式サイトにて販売されています。
そふまるの「やわらかうどん」と同様に、スプーンですくいやすい「短麺」を使用した「やわらか食」の天ぷらそばです。
「寿」の字が入った季節限定の蒲鉾と海老の姿の蒲鉾の天ぷらが入っているほか、お蕎麦のキモとなる出汁には厳選された鰹節を使用しており、上品な味わいを生み出しています。
また、電子レンジで温めるだけで手軽に食べることができるため、大晦日の「年越しそば」としても最適な一品となっています。
さらに、ユニバーサルデザインフード区分に従って「歯ぐきでつぶせる」ほどやわらかく作られており、噛む力や嚥下能力に不安を感じる方でも安心して蕎麦を楽しむことができます。
なお、そふまるの公式サイトでは、今回ご紹介した「やわらか天ぷらそば」について、栄養成分表示やアレルゲン情報などを詳しく確認することができます。
そふまるについて
そふまるは、名阪食品株式会社が製造・販売している、シニア世代向けの介護食品です。
そふまるの公式オンラインショップでは主に、噛む力が弱い方や嚥下機能が不安な方向けに作られた「歯ぐきでつぶせるやわらか食」を販売しています。
また、2021年6月1日からは、上述のやわらか食を詰め合わせて冷凍弁当にした「やわらか弁当」シリーズも取り扱っています。
【参照サイト】そふまる公式オンラインショップ
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