高齢者専門宅配弁当チェーン「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」から、新たな冷凍惣菜として「茄子のトマトソース」が発表されました！
こちらは、「地産外商」への取り組みの一環として作られた冷凍惣菜で、2023年6月17日より提供開始予定となっています。
地産外商とは？
地方の誇る農産物や特産品をよりPRして認知度を高め、首都圏や近畿圏等の大消費地でも売れるようにし、ひいては地方の活性化につなげることです、
「地産外商」への取り組みの一環として作られた、温めるだけで手軽に食べることができる冷凍惣菜です。
ダイス状にカットした高知県産の茄子に、コンソメとにんにくを加えた特製トマトソースがかかっており、コクのある深い味わいをウリにしています。
また、茄子は「少し訳アリ」な規格外品のものを使用しており、フードロスの削減にも寄与している一品となっています。
なお「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」の公式サイトでは、今回ご紹介した新メニューについて、採用に至った詳しい経緯やこれまでの「地産外商」の取り組みなどを知ることができます。
宅配クック ワン・ツゥ・スリーについて
「宅配クック ワン・ツゥ・スリー」は、株式会社シニアライフクリエイトが運営している、高齢者専門宅配弁当チェーンです。
「向こう三軒両隣のちょっとお節介なお弁当屋さん」をモットーとして掲げており、作りたてのお弁当をスタッフによる手渡しで届けてもらうことができます。
また、高級食材や各地域の特産品を使った特別なメニューを月に一度販売する「ご馳走の日」や、会報誌でのプレゼント企画など、高齢者のライフスタイルを充実させる様々な取り組みも行っています。
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