わんまいる(11)国産 真さばの塩焼きセット【実食レポート54食目】

投稿日:2018年12月9日 更新日:

「わんまいる」お試し11食目は「国産 真さばの塩焼き&副菜2品」です。

和食の定番メニューですね。

焼き魚の旨味を味わえるのでしょうか?

一度冷凍した根菜も、食感が保たれているのか気になるところです。

ゆいこ
いよいよ「わんまいる」は今回で最後の食事になりますが、はたして味はいかがでしょうか?

1食分の袋に入っているもの

1食分ずつ小分けにされています。

袋の中には、いつも通りメニューが書かれた案内と真空パックされた料理が入っていました。

今回は流水解凍と5分湯せんでした。

冷凍庫から出して食べるまでの時間:17分

ケトルでお湯を沸かしている間に、流水解凍します。

今まで水をちょろちょろ入れる方法と、水をためたまま解凍する方法は試してみたので、今回は水を2回入れ替える方法で解凍してみました。

すると、水をためたまま解凍した場合とほとんど変わらない15分弱かかりました。

水をちょろちょろ入れながら解凍した場合、10分ちょっとで解凍できたので、流水解凍のセオリー通りにした方がよさそうです。

湯煎解凍する料理は、一度に同じ鍋に入れて5分間湯せんします。

慣れてきて手際が良くなったこともあり、最速の約16分で完成しました!

ゴミはこれだけだったので、電子レンジで温めるお弁当タイプの宅配弁当・宅食(食事宅配)に比べたらはるかに少ないです。

ゴミが少ないとゴミ箱がいっぱいになることがなく、ゴミ袋が有料の地域の場合、節約にも繋がりますね。

「国産 真さばの塩焼き」実食!味の感想

本日のメニュー
  1. 主菜:国産 真さばの塩焼き
  2. 副菜:菊菜ときのこと白菜のお浸し
  3. 副菜:厚揚げ、大根、人参の炊き合わせ

白ご飯とお味噌汁は自分で用意しました。

お味噌汁は、お湯を注ぐだけのインスタントです。

お味噌汁に乾燥わかめや冷凍ほうれん草、とろろ昆布などを入れれば、よりゴージャス感を出せるかもしれません。

国産 真さばの塩焼き

塩加減がちょうどよく、程よく脂が乗っていて美味しいさばでした。

身もしっとりしていて、柔らかかったです。

菊菜ときのこと白菜のお浸し

甘めのだしの味がしっかりしみ込んでいて、美味しいお浸しでした。

菊菜と白菜はしゃきしゃき、人参はさくさく、きのこはプリっプリで、どれも食感がよかったです。

そして、冷たいまま食べられたのがとてもよかったです。

湯せん&流水解凍と、解凍方法が分かれているよさがよく表れたメニューだと思います!

厚揚げ、大根、人参の炊き合わせ

甘めのだしが効いた優しい味付けです。

根菜の大根と人参の食感が良く、味がしっかり染みています。

根菜は自分で調理した後に冷凍するとスカスカになってしまうものですが、わんまいるの根菜は本当に食感を保ったままなのがびっくりです。

油揚げも柔らかく、味が染みていて美味しかったです。

おすすめ度 4.7(最高5)

国産 真さばの塩焼き ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
菊菜ときのこと白菜のお浸し ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
厚揚げ、大根、人参の炊き合わせ ⭐️⭐️⭐️⭐️

※★は味の評価です。(★★★★★が満点)

ほっとする和食の食事でした。

自分で料理するとお肉中心になってしまい、魚の塩焼きを食べることが少ないので、手軽に美味しいお魚が食べられて嬉しかったです。

そして、どれも繊細な味付けでした!

白ご飯とお味噌汁と一緒に食べてお腹いっぱいになりました。

わんまいる実食を振り返って思うこと

今日で合計5食、食べ終わりました。

今まで食べた他のどんな食事宅配サービスと比べても、わんまいるは最高レベルで美味しかったです!

塩分控えめといっても味が薄いと感じることはなく、どれもだしがよく染み込んでいて美味しくいただくことができました。

主原料は国産100%というのはもちろん、代表自ら全国の産地へ飛んで自分の舌で確認して仕入れているという触れ込みどおり、お肉や魚、野菜、どれも本当に素晴らしかったです。

湯せんと流水解凍を組み合わせるのは少し手間に感じてしまいますが、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たいまま食べられるのは、この解凍方法だからこそ。

これなら解凍のしがいがあるというか、解凍の面倒くささを忘れてしまうほどの美味しさでした!

さらに、自分で食器に盛り付けすることで冷凍食品のイメージが弱まり、本当に手作りした料理を食べるようにいただくことができました。

と言いますか、そもそも冷凍食品のレベルをはるかに超えています!

「グルメがたまたま冷凍されて届いた」と言った方がいいかもしれません。

ゆいこ
宅配弁当・宅食(食事宅配)を利用するにあたって、味には妥協したくない、美味しい食事を食べたいという方におすすめです。

ご注文はこちらから

わんまいるに興味をお持ちの方、ぜひお試しセットをどうぞ。

今回実食したような「おかずセット」以外にも、さまざまなおかずや、銘店のデザートが一品からでも購入できます。

本当に美味しかったですよ!

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