わんまいる(11)国産 真さばの塩焼きセット【実食レポート54食目】

投稿日:2018年12月9日 更新日:

「わんまいる」お試し11食目は「国産 真さばの塩焼き&副菜2品」です。

和食の定番メニューですね。

焼き魚の旨味を味わえるのでしょうか?

一度冷凍した根菜も、食感が保たれているのか気になるところです。

ゆいこ
いよいよ「わんまいる」は今回で最後の食事になりますが、はたして味はいかがでしょうか?

1食分の袋に入っているもの

1食分ずつ小分けにされています。

袋の中には、いつも通りメニューが書かれた案内と真空パックされた料理が入っていました。

今回は流水解凍と5分湯せんでした。

冷凍庫から出して食べるまでの時間:17分

ケトルでお湯を沸かしている間に、流水解凍します。

今まで水をちょろちょろ入れる方法と、水をためたまま解凍する方法は試してみたので、今回は水を2回入れ替える方法で解凍してみました。

すると、水をためたまま解凍した場合とほとんど変わらない15分弱かかりました。

水をちょろちょろ入れながら解凍した場合、10分ちょっとで解凍できたので、流水解凍のセオリー通りにした方がよさそうです。

湯煎解凍する料理は、一度に同じ鍋に入れて5分間湯せんします。

慣れてきて手際が良くなったこともあり、最速の約16分で完成しました!

ゴミはこれだけだったので、電子レンジで温めるお弁当タイプの宅配弁当・宅食(食事宅配)に比べたらはるかに少ないです。

ゴミが少ないとゴミ箱がいっぱいになることがなく、ゴミ袋が有料の地域の場合、節約にも繋がりますね。

「国産 真さばの塩焼き」実食!味の感想

本日のメニュー
  1. 主菜:国産 真さばの塩焼き
  2. 副菜:菊菜ときのこと白菜のお浸し
  3. 副菜:厚揚げ、大根、人参の炊き合わせ

白ご飯とお味噌汁は自分で用意しました。

お味噌汁は、お湯を注ぐだけのインスタントです。

お味噌汁に乾燥わかめや冷凍ほうれん草、とろろ昆布などを入れれば、よりゴージャス感を出せるかもしれません。

国産 真さばの塩焼き

塩加減がちょうどよく、程よく脂が乗っていて美味しいさばでした。

身もしっとりしていて、柔らかかったです。

菊菜ときのこと白菜のお浸し

甘めのだしの味がしっかりしみ込んでいて、美味しいお浸しでした。

菊菜と白菜はしゃきしゃき、人参はさくさく、きのこはプリっプリで、どれも食感がよかったです。

そして、冷たいまま食べられたのがとてもよかったです。

湯せん&流水解凍と、解凍方法が分かれているよさがよく表れたメニューだと思います!

厚揚げ、大根、人参の炊き合わせ

甘めのだしが効いた優しい味付けです。

根菜の大根と人参の食感が良く、味がしっかり染みています。

根菜は自分で調理した後に冷凍するとスカスカになってしまうものですが、わんまいるの根菜は本当に食感を保ったままなのがびっくりです。

油揚げも柔らかく、味が染みていて美味しかったです。

おすすめ度 4.7(最高5)

国産 真さばの塩焼き ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
菊菜ときのこと白菜のお浸し ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
厚揚げ、大根、人参の炊き合わせ ⭐️⭐️⭐️⭐️

※★は味の評価です。(★★★★★が満点)

ほっとする和食の食事でした。

自分で料理するとお肉中心になってしまい、魚の塩焼きを食べることが少ないので、手軽に美味しいお魚が食べられて嬉しかったです。

そして、どれも繊細な味付けでした!

白ご飯とお味噌汁と一緒に食べてお腹いっぱいになりました。

わんまいる実食を振り返って思うこと

今日で合計5食、食べ終わりました。

今まで食べた他のどんな食事宅配サービスと比べても、わんまいるは最高レベルで美味しかったです!

塩分控えめといっても味が薄いと感じることはなく、どれもだしがよく染み込んでいて美味しくいただくことができました。

主原料は国産100%というのはもちろん、代表自ら全国の産地へ飛んで自分の舌で確認して仕入れているという触れ込みどおり、お肉や魚、野菜、どれも本当に素晴らしかったです。

湯せんと流水解凍を組み合わせるのは少し手間に感じてしまいますが、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たいまま食べられるのは、この解凍方法だからこそ。

これなら解凍のしがいがあるというか、解凍の面倒くささを忘れてしまうほどの美味しさでした!

さらに、自分で食器に盛り付けすることで冷凍食品のイメージが弱まり、本当に手作りした料理を食べるようにいただくことができました。

と言いますか、そもそも冷凍食品のレベルをはるかに超えています!

「グルメがたまたま冷凍されて届いた」と言った方がいいかもしれません。

ゆいこ
宅配弁当・宅食(食事宅配)を利用するにあたって、味には妥協したくない、美味しい食事を食べたいという方におすすめです。

ご注文はこちらから

わんまいるに興味をお持ちの方、ぜひお試しセットをどうぞ。

今回実食したような「おかずセット」以外にも、さまざまなおかずや、銘店のデザートが一品からでも購入できます。

本当に美味しかったですよ!

わんまいるの詳しい紹介を読む

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nosh-ナッシュ
【ここがイイ!】
シェフ・板前が作った美味しい独自メニュー。肉・魚・野菜の品質が高い!
【ここはウーム】
野菜が多い分、解凍で水が出やすく、せっかくの味付けが薄まることも。

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ワタミの宅食
【ここがイイ!】
顔なじみのスタッフが毎日手渡してくれる安心感。全店直営店。
【ここはウーム】
週単位でしか頼めず、1日だけの利用は不可(1日休みにしても課金)。

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ウェルネスダイニング
【ここがイイ!】
副菜・野菜が充実。食材に深く染み込んだ味はかなり美味。
【ここはウーム】
欠点らしい欠点が見当たらない。実はかなり穴場的なすぐれたサービス。

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食宅便
【ここがイイ!】
1食の価格が安く、コースが豊富。定期・単発を選べて使いやすい。人気No.1。
【ここはウーム】
品数多い分1品の量が少ない。ハサミがないと解凍・開封できず地味に不便。

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わんまいる
【ここがイイ!】
社長自ら全国の新鮮食材を買い付けに飛ぶ等、味への取り組みが圧倒的でおいしい。
【ここはウーム】
高品質な食材を仕入れ、手間ひま掛けている分、絶対的な価格は高い。

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ヨシケイの楽らく味彩
【ここがイイ!】
直接配達で送料無料。1食の単価が圧倒的に安くて使いやすい。
【ここはウーム】
1食のおかずを丸々まかなうにはサイズが小さく、あくまで補助的なもの。

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ベルーナグルメ宅菜便
【ここがイイ!】
宅急便で届くサービスの中では最安の10食セット。家庭的な味。
【ここはウーム】
配達日が毎月10or25日前後に10食配達と決まっており、日時指定も不可。

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スギサポdeli
【ここがイイ!】
あっさり目だが美味しい。制限食に絞った分かりやすいコースでやわらか食もある。
【ここはウーム】
制限食に絞っているので、健常者の時短目的には合わない。

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つるかめキッチン
【ここがイイ!】
実はウェルネスダイニングとまったく同じ製造供給元で若干安い。
【ここはウーム】
お試しコースがない。定期コースはいつでも解約可とはいえ敷居が高い。

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美健倶楽部
【ここがイイ!】
汁物とご飯付きでカロリー制限OK。ほぼ無添加は驚異的。
【ここはウーム】
出汁を効かせているとはいえ、味付けは全体にかなり薄めで物足りなさも。

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ニチレイフーズダイレクト
【ここがイイ!】
冷凍食品大手の通販。スーパーで買い物する代わりに単発で使いやすい。
【ここはウーム】
5,000円以上の送料無料ラインを超えるための無駄遣いには注意。

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おまかせ健康三彩
【ここがイイ!】
食品メーカー大手の通販。おかずごとにパッケージを切り離して別々に利用OK。
【ここはウーム】
お試しセットはかなりお買い得だが、通常コースはメニューのわりに高め。

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マッスルデリ
【ここがイイ!】
ボディビルレベルのトレーニングにも応えられる圧倒的なたんぱく質の量。
【ここはウーム】
トレーニング前提で味はかなりしょっぱめ。品数は少なく大味な食後感。

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セブンミール
【ここがイイ!】
コンビニのイメージとは裏腹に、野菜多く保存料不使用で結構ヘルシー。
【ここはウーム】
ふだんの移動圏内にセブンイレブンがないと、店舗受取がかなり不便。

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