シニア世代向けのやわらか食を全国各地へ届けている「そふまる」から、新商品として「牛肉の味噌煮」が登場しました！
こちらは、歯ぐきでつぶせる「やわらか食」の冷凍惣菜で、2025年6月よりそふまるの公式サイトにて販売されています。
※2025年6月24日時点で販売開始を確認しています。
電子レンジで温めるだけで手軽に食べることができる、添え野菜もついた「やわらか食」の牛肉の味噌煮です。
やわらかく煮込んだ牛肉に、香り高い豆味噌とやさしい甘みのある焚黒糖を使った特製味噌ダレをあわせることで、ほっと染み込むような風味豊かな味わいを生み出しています。
また、本メニューはユニバーサルデザインフード区分に従って「歯ぐきでつぶせる」ほどやわらかく加工されており、噛む力や嚥下能力に不安を感じる方でも安心して食べることができます。
さらに、「やわらか食」として加工されていながらもその外観に大きな変化がなく、料理本来の見た目を堪能できるのも特色です。
なお、そふまるの公式サイトでは、今回ご紹介した「牛肉の味噌煮」について、栄養成分表示やアレルゲン情報などを詳しく確認することができます。
そふまるについて
そふまるは、名阪食品株式会社が製造・販売している、シニア世代向けの介護食品です。
そふまるの公式オンラインショップでは主に、噛む力が弱い方や嚥下機能が不安な方向けに作られた「歯ぐきでつぶせるやわらか食」を販売しています。
また、2021年6月1日からは、やわらか食を詰め合わせて冷凍弁当にした「やわらか弁当」シリーズも取り扱っています。
【参照サイト】そふまる公式オンラインショップ
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