シニア世代向けのやわらか食を全国各地へ届けている「そふまる」から、新商品として「国産牛のすき焼き」が登場しました！
こちらは、歯ぐきで潰せる「やわらか食」のすき焼きで、2024年10月初旬よりそふまるの公式サイトにて期間限定で販売されています。
※2024年10月7日時点で販売開始を確認しています。
国産の牛肉を贅沢に使用した、電子レンジで温めるだけで手軽に食べることができる「やわらか食」のすき焼きです。
甘めの本醸造醤油とかつおの風味が引き立つタレが牛肉とよくあっており、深みのある味わいを堪能することができます。
また、「国産肩ロース肉」をはじめとするすき焼きの具材は、いずれもユニバーサルデザインフード区分に従って「歯ぐきでつぶせる」ほどやわらかく加工されており、噛む力や嚥下能力に不安を感じる方でも安心して食べることができます。
さらに、「やわらか食」として加工されていながらも外観に大きな変化がなく、料理本来の見た目を堪能できるのも特色です。
なお、そふまるの公式サイトでは、今回ご紹介した「国産牛のすき焼き」について、栄養成分表示やアレルゲン情報などを詳しく確認することができます。
そふまるについて
そふまるは、名阪食品株式会社が製造・販売している、シニア世代向けの介護食品です。
そふまるの公式オンラインショップでは主に、噛む力が弱い方や嚥下機能が不安な方向けに作られた「歯ぐきでつぶせるやわらか食」を販売しています。
また、2021年6月1日からは、やわらか食を詰め合わせて冷凍弁当にした「やわらか弁当」シリーズも取り扱っています。
【参照サイト】そふまる公式オンラインショップ
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