Oisixのサステナブルなミールキットブランド「Oisixサステナブルマーケット」から、新たなミールキットとして「おかひじきと豚のアジアンサラダ仕立て」が登場しました！
こちらは、廃棄されるにんじんの皮を活用したミールキットで、2022年8月25日よりOisixの公式オンラインショップにて期間限定で販売されています。
山形県の伝統野菜「おかひじき」に、廃棄されるにんじんの皮を活用したドレッシングを合わせた、サステナブルなミールキットです。
「おかひじき」とは？
江戸時代初期に山形県南陽市で自生していたアカザ科の野草を発祥とする伝統野菜です。シャキシャキとした食感と豊富な栄養価をウリにしています。
「おかひじき」のシャキシャキとした食感とパクチーの爽やかな風味、そしてにんじんドレッシングがよく合い、エスニックな味わいを引き出しています。
また副菜として、カシューナッツの香ばしさが魅力的な「小松菜のカシューナッツ炒め」も作ることができます。
【販売期間】
2022年8月25日午前10時から、2022年9月1日午前9時59分まで
【分量と販売価格】
2人前・1,690円（税込）
なお、Oisix公式オンラインショップでは、今回ご紹介した「おかひじきと豚のアジアンサラダ仕立て」について、お届けされる食材や栄養成分表示などを確認することができます。
Oisixについて
Oisixは、オイシックス・ラ・大地株式会社が運営している中食販売サイトです。
主に「Kit Oisix」シリーズや「おうちレストラン」シリーズなどの、レパートリー豊富なミールキット各種を宅配形式で販売しています。
また、食材の単品販売も実施しており、産地直送の野菜や鶏卵などの一般的なものから、牡蠣などの少し珍しいものまで、幅広く取り扱っています。
【参照サイト】Oisix(オイシックス)の公式サイト
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