ヴィーガン向け冷凍惣菜の定期宅配サービス 「ブイクックデリ」から、新メニューとして「じゃがいもと野菜たっぷりチヂミ」と「ベジフィッシュの台湾風味噌煮」が登場しました！
こちらは、原田産業株式会社が開発し、ヴィーガン向けのレストランなどでも多く導入されている植物肉「earthmeat」とのコラボメニューで、2021年7月10日より提供開始しています。
じゃがいもや野菜をたっぷりと使用した、彩り豊かで食べ応えのあるチヂミです。
副菜として、コクのある味わいが特徴的な「earthmeatのチリコンカン」と「大豆そぼろと小松菜のソテー 」の2品がついています。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 273kcal | 14.1g | 9.8g | 39.1g | 3.5g | |
| 糖質 | 食物繊維 | ||||
| 26.6g | 12.5g | ||||
珍しいベジフィッシュと里芋を味噌で煮込み、甘くて優しい味わいに仕上げた料理です。
副菜として、繊維感たっぷりの食感と辛子の旨みが特徴的な「earthmeatといんげんの辛子和え」と「枝豆オムレツ」の2品がついています。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 659kcal | 21.6g | 37.5g | 62.5g | 3.6g | |
| 糖質 | 食物繊維 | ||||
| 57.8g | 4.7g | ||||
なお、ブイクックデリの公式サイトでは、今回ご紹介した2種の新メニューについて、使用されている原材料を細かく確認することができます。
ブイクックデリについて
ブイクックデリは、株式会社ブイクックが運営している、ヴィーガン向けの食事宅配サービスです。
「ヴィーガン惣菜のサブスク」として、大豆ミートを使った「黒酢豚」や植物肉を使った「ロールキャベツ」などの種類豊富なメニューを、定期宅配形式で販売しています。
また、植物性の材料のみを使ったレシピが並ぶヴィーガン向けレシピサイト「ブイクック」の運営も手がけています。
ブイクックデリ公式サイト：https://vcookdeli.jp/
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