沖縄県産の新鮮な食材にこだわった沖縄創作料理店「百味飲食 KOTEN」の公式オンラインショップ「島のくわっちーキッチン」が、2021年6月30日よりオープンしました！
このオンラインショップでは主に、沖縄県の銘柄豚である「キビまる豚」を使用した冷凍惣菜を販売しています。
キビまる豚について
株式会社福まる農場が、養殖から加工、そして出荷までを一手に担っている沖縄県産のブランド豚です。
独特の香りがある脂身とあっさりとして味わいやすい赤身を特徴としています。
「キビまる豚のテビチ紹興酒煮込み」や「キビまる豚のサルシッチャ」など、普段はなかなか味わうことのできないメニューを、自宅で手軽に楽しむことができます。
「キビまる豚」の骨つき肉を紹興酒やミカンの皮と一緒に煮込んで仕上げた、沖縄の郷土料理です。
お酒のツマミとして楽しめるのはもちろんのこと、コラーゲンが豊富な健康長寿食としても有用な一品になっています。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 272kcal | 18.1g | 20.4g | 4.0g | 0.69g | |
| 糖質 | 食物繊維 | ||||
| - | - | ||||
沖縄県産のセージや香り高いスパイスをきかせた、手作りのサルシッチャ（豚肉をハープなどと一緒に腸詰めにした、ソーセージのような料理）です。
1本でおよそ18cmを超える迫力満点なサイズとなっており、満足感のある食べごたえを堪能することができます。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 326kcal | 12.0g | 29.6g | 2.9g | 0.86g | |
| 糖質 | 食物繊維 | ||||
| - | - | ||||
なお、「島のくわっちーキッチン」では、今回ご紹介した2つをはじめとする各種メニューについて、原材料やアレルゲン情報などを確認することができます。
また、「島のくわっちーキッチン」のメニューはすべて「予約販売制」となっています。興味のある方はお早めに。
百味飲食 KOTENについて
百味飲食 KOTENは、沖縄県糸満市の飲食街「いちまん横丁」に店舗を構える洋風居酒屋です。
主に、沖縄各地から集められた食材を様々な形式でアレンジした「沖縄の創作料理」を提供しています。
また、2021年6月30日からは公式オンラインショップ「島のくわっちーキッチン」を開設し、「キビまる豚のテビチ紹興酒煮込み」などの創作料理を日本全国へ販売しています。
百味飲食 KOTEN公式オンラインショップ「島のくわっちーキッチン」：https://kwacchi.com/
RECOMMEND こちらの記事も人気です。
世界No.1の完全栄養食ブランド「Huel」共同創業者ジュリアン・ハーンに聞いた日本市場への期待
近年注目を浴びる、食事に必要な栄養素を手軽にとることができる完全栄養食。中でも、Huelは、2020年1月にシリーズ累計1億食を突破し、誕生から5年で完全栄養食の世界No.1ブランドに成長したグローバルリーダーだ。 今回、Huelの共同創業者であるジュリアン・ハーン(Julian Hearn)氏にインタビューをする機会を得たので、Huel社の創業ストーリーやビジョン、日本市場への展開について詳しく伺った。 Julian Hearn(ジュリアン・ハーン） 共同創設者 ロンドン出身。大学卒業後にウェイトローズ ...
ベルーナグルメほほえみ御膳(宅菜便)を食べてみました！口コミ・評判も要チェック！
ベルーナグルメの「宅菜便（たくさいびん）」は、カタログ通販の老舗ベルーナが提供する、和洋中の”家庭の味”をお得なセットで届ける宅配弁当・宅食（食事宅配）です。 冷凍弁当で保管もしやすく、栄養バランスを考慮した合計60種ものメニューを低価格で届けてくれます。 特に注目なのは、価格の安さです！1回10食セットで届き、1食あたりの価格は500円台（税込）。 ゆいこ宅配便で届く冷凍弁当・宅食（食事宅配）の中では最安レベルです。 今回はそんな宅菜便の中でも人気のシリーズ、「ほほえみ御膳」を全10食たべたレポートをは ...
完全食(完全栄養食)とは？2022年最新のおすすめ完全食を徹底比較してみました【全14社】
2020年のコロナ以降も、中食・宅食産業は市場規模が成長し続けていますが、その中でも新しい市場として注目を浴びている中のひとつが「完全食(完全栄養食)」というジャンルです。 まだまだ日本においては、どんなものなのか・どんな種類があるのかといった内容だけでなく、そもそも完全食・完全栄養食とは何か？ということがわからない方が大多数だと思います。 この記事では、①完全食とは何か、②完全食のデメリット・メリットについて、③有名な完全食の一覧と簡単な比較、最後に最近日本で新しく生まれてきているタイプの完全食について ...
ダイエット向け宅食・宅配弁当のおすすめ徹底比較！低糖質・低カロリーで美味しい宅配食は？
今では食事宅配サービスに参入する会社も増えたことで、ダイエット向けの宅配弁当や冷凍弁当のサービスも増えてきました。でも、お店や種類が多くてどれを選んだらいいかわからない…という人も多いと思います。 そこで今回は、これまで30社以上の食事宅配サービスを実際食べてきたmealee編集部が、ダイエット中の方におすすめの宅配弁当を厳選して紹介します。 こんなときに！ そろそろ夏に向けてダイエットしたい… 糖質やカロリーの計算を自分でするのは大変 コンビニや外食だとダイエットができないメニューばかり [toc] ダ ...
美味しい宅配寿司ランキング！出前やデリバリーで人気のおすすめ寿司屋5選
日本食を代表する「寿司」は、今や日本人のみならず世界中の人に愛される食べ物となっています。 また外国人に人気の寿司ネタとしては、日本人も大好きなサーモンやマグロといったところの他に、エビ、ホタテなどが人気なようです。 そんなお寿司ですが、コロナの影響で自宅で食事をする人が増えており、宅配寿司も非常に需要が増えています。 今回は宅配寿司の人気店を5つ厳選してご紹介したいと思います。 月に1回は食べている！？やっぱりみんなお寿司が好き 宅配寿司の人気店をご紹介する前に、寿司に関するアンケート調査から寿司が私た ...
高齢者に人気の宅配弁当ランキング！美味しさ？値段？栄養制限？各社のおすすめを総まとめ！
歳を取ると食事の準備が大変… という方におすすめなのが、美味しくて栄養バランスの良いお弁当を届けてくれる「宅配弁当サービス」です。 こんなときに！ 高齢者の一人暮らしになってから、毎日3食をしっかり準備するのは手間 食事制限をするように指導されたけれど、制限食の献立を考えるのは大変 自分で料理をしているといつの間にか栄養バランスが偏りがちで不安 今では食事宅配サービスに参入する会社も増えてきました。でも、似てる点も多くどれを選んだらいいかわからない…という人も多いと思います。 これまで30社以上の宅配弁当 ...
