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山路ファームから、丹沢滋黒軍鶏を使ったコースメニュー(炙りぢから/旨みぢから)がオンラインで販売開始!

2021年5月27日

山路ファーム

丹沢の地から全国へ本物の味わいを届けている「山路ファーム」から、新商品として「丹沢滋黒軍鶏 炙りぢから」と「丹沢滋黒軍鶏 旨みぢから」が登場しました!

こちらは、神奈川県産のブランド鶏「丹沢滋黒軍鶏」をトコトンまで味わうことができる全6種のコースで、2021年5月より山路ファームの公式オンラインショップで販売されています。

「炙りぢから」では、「手羽先炭火焼」や「レバー炭火焼(タレ)」などの、丹沢滋黒軍鶏を炭火焼きにしたメニューで構成された4種のコースが用意されています。

一方「旨みぢから」は、「じぐろ100%ハンバーグ丹沢味噌×デミソース」や「サラダじぐろハム」などの、丹沢滋黒軍鶏を使った料理が収録された2種のディナーコースを取り扱っています。

ディナーコースA・B 販売価格(A・Bともに同じ):5,980円(税込・送料無料)

丹沢滋黒軍鶏

旨みがギュッと濃縮された丹沢滋黒軍鶏100%の粗挽きハンバーグを主菜とする、4品(ディナーコースA)または5品(ディナーコースB)のディナーコースです。

ベテランシェフの一工夫によって、丹沢滋黒軍鶏の「ホンモノの味」や感動体験を、自宅でお手軽に楽しむことができます。

【セット内容】
・じぐろ100%ハンバーグ丹沢味噌×デミソース(ディナーコースAでは2人前収録)
・もも柚子胡椒焼き(ディナーコースBにのみ収録)
・サラダじぐろハム
・丹沢味噌×レバームース
・「炙りぢから」より、砂肝塩炙り

なお、山路ファーム公式オンラインショップでは、今後「じぐろ親子丼」や「じぐろラーメン」などといった、単品メニューの発売も予定されています。

山路ファームについて

山路ファームは、株式会社山路フードシステムが運営している、生産から調理・販売までを一手に担う養鶏場です。

主に神奈川県産のブランド鶏「丹沢滋黒軍鶏」の炭火焼きや、「丹沢滋黒軍鶏」を使用したメニューなどを、宮ケ瀬湖畔園地内の直営飲食店「cafe WILD CHICKEN」で販売しています。

また、2021年春にオープンした公式オンラインショップでは、「cafe WILD CHICKEN」で提供されているメニューを使ったディナーコースなどを、全国どこからでも購入することができます。

【参照】山路ファーム公式オンラインショップ:https://www.ziguro-online.shop/

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