スギサポdeli(スギサポデリ)(2)<やわらか食>たらの照り煮【実食レポート128食目】

投稿日:2019年4月10日 更新日:

スギサポdeliのやわらか食2食目「たらの照り煮」を食べてみます!

ゆいこ
見た目は普通のお弁当と変わりませんが、味はどうなんでしょう?
メニュー
  1. たらの照り煮
  2. 二色シューマイ
  3. いんげんの柚子あん
  4. かぼちゃのいとこ煮

まず、メインの「たらの照り煮」から食べてみます。

醤油と砂糖の甘辛い味がしみていて、ご飯がすすみます。

玉ねぎもトロトロ、人参は口の中に入れると溶けるくらい柔らかいです。

ゆいこ
煮魚は元から柔らかめの料理なので、普段食べる煮魚とほぼ変わらない食感でとても美味しく食べられました。

焼売は口に入れると溶けるくらい柔らかく、中華スープの優しい味がして美味しいです。

インゲンも舌で潰せる固さで、ほのかに柚子の香りがしました。

ホクホクのかぼちゃはあんこがまぶしてあり、デザートのように食べられました。

こちらも舌で潰せるくらい柔らかかったです。

ゆいこ
煮魚など元から柔らかめのメニューにすることで、「やわらか食」ということを意識しすぎず、美味しく食べられるよう工夫されているのがありがたいと思います。

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