シニア世代向けのやわらか食を全国各地へ届けている「そふまる」から、新商品として「やわらかちらし寿司」が登場しました！
こちらは、歯ぐきで潰せる「やわらか食」のちらし寿司で、2025年2月中旬よりそふまるの公式サイトにて販売されています。
※2025年2月14日時点で販売開始を確認しています。
電子レンジで温めるだけで手軽に食べることができる、食物繊維が豊富な「やわらか食」のちらし寿司です。
人参と椎茸入りの酸味を抑えた酢飯に、錦糸卵をトッピングしており、食べやすく彩り豊かな一品に仕上がっています。
また、本メニューはユニバーサルデザインフード区分に従って「歯ぐきでつぶせる」ほどやわらかく加工されており、噛む力や嚥下能力に不安を感じる方でも安心して食べることができます。
さらに、「やわらか食」として加工されていながらもその外観に大きな変化がなく、料理本来の見た目を堪能できるのも特色です。
なお、そふまるの公式サイトでは、今回ご紹介した「やわらかちらし寿司」について、栄養成分表示やアレルゲン情報などを詳しく確認することができます。
そふまるについて
そふまるは、名阪食品株式会社が製造・販売している、シニア世代向けの介護食品です。
そふまるの公式オンラインショップでは主に、噛む力が弱い方や嚥下機能が不安な方向けに作られた「歯ぐきでつぶせるやわらか食」を販売しています。
また、2021年6月1日からは、やわらか食を詰め合わせて冷凍弁当にした「やわらか弁当」シリーズも取り扱っています。
【参照サイト】そふまる公式オンラインショップ
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