楽彩株式会社の青果宅配ブランド「RAKUSAI」から、新たなミールキットとして「6種野菜の鴨南蛮そば」と「鴨肉と焼き蕎麦のサラダ～しその実アンチョビソース～」が登場しました！
こちらは、鴨とそばを使用した料理を自宅で手軽に作ることができるミールキットで、2024年4月15日より「RAKUSAI」公式サイトにて期間限定で販売されています。
6種類もの野菜を使った「鴨南蛮そば」を、自宅で手軽に作ることができるミールキットです。
オリジナルの野菜だし「ベジブロード」で仕立てた特製あんと鴨の贅沢な香りがよく合い、さっぱりとした味わいを生み出しています。
「ベジブロード」の特徴
野菜の皮や芯など、普段捨てられてしまう部分をじっくりと煮出し、野菜本来の旨味を引き出したアップサイクルでサステナブルな出汁です。
また副菜として、そのまま食べても美味しい「そばでつくるガレット」も同時に作ることができます。
濃厚な「しその実アンチョビソース」で煮込んだ鴨肉にそばで作るガレットを散らして仕上げた、「RAKUSAI」オリジナルのサラダを作ることができるミールキットです。
ごまのような香りが特徴のセルバチコや、スーパーフードと呼ばれるケールも入っており、それぞれの食材が持つ旨味のハーモニーを魅力としています。
なお、「RAKUSAI」公式サイトでは、今回ご紹介した期間限定発売のミールキット2種について、栄養成分表示や原材料一覧などを確認することができます。
「RAKUSAI」について
「RAKUSAI」は、デリカフーズグループの株式会社楽彩が運営している、青果宅配ブランドです。
主に野菜や卵、お米など、バイヤーが日本全国から直接仕入れたこだわりの食材を販売しています。
また、食材とレシピにこだわったミールキットも販売しており、旬の食材を活かした料理を自宅で簡単に楽しむことができます。
【参照】「RAKUSAI」公式サイト
RECOMMEND こちらの記事も人気です。
完全食(完全栄養食)とは？2022年最新のおすすめ完全食を徹底比較してみました【全14社】
2020年のコロナ以降も、中食・宅食産業は市場規模が成長し続けていますが、その中でも新しい市場として注目を浴びている中のひとつが「完全食(完全栄養食)」というジャンルです。 まだまだ日本においては、どんなものなのか・どんな種類があるのかといった内容だけでなく、そもそも完全食・完全栄養食とは何か？ということがわからない方が大多数だと思います。 この記事では、①完全食とは何か、②完全食のデメリット・メリットについて、③有名な完全食の一覧と簡単な比較、最後に最近日本で新しく生まれてきているタイプの完全食について ...
【インタビュー】幼児の身体の成長を支える「Tot Plate」に聞く！子どもが安心して食べられる食事とは？
今回、「幼児」が安心してたべられるための冷凍食を販売している「Tot Plate」を運営する、食のおくすり代表取締役の佐野こころさんにお話を伺いました。 Tot Plateとは？ mealee 本日は取材に応じていただき、ありがとうございます。最初に自己紹介をお願いいたします。 Tot Plateを運営している株式会社 食のおくすり代表の佐野と申します。もともと看護学部で医療を学び、その中で予防医学に興味を持ち、大学院に進学しました。その一方で大手料理教室のヘルスケア事業の立ち上げにも携わらせていただきま ...
宅配おせち通販2024のおすすめ人気ランキング！
奈良・平安時代の宮中行事を発祥とし、江戸時代後期に庶民の間に広まったとされる「おせち」。時代を経た今でも、お正月には欠かせないものとなっていますよね。 昔は手作りの生おせちが主流でしたが、最近ではインターネットで簡単に注文でき、外出することなく自宅で受け取れるという手軽さから、冷凍の「宅配おせち」が人気を集めています。 ゆいこ冷凍の「宅配おせち」は、冷蔵庫で自然解凍するだけで食べることができるので、年末年始を家でゆっくりと過ごしたい方におすすめです！ また、時代の変化に伴っておせちの種類も多様化しており、 ...
ワタミの宅食の口コミ＆評判【主婦が実食】高齢者の在宅確認にも◎ 和食中心でも飽きずに続けられる味なのか？
テレビCMでもお馴染みのワタミの宅食は、介護事業大手のワタミが届ける、高齢者＆シニア向けの宅配弁当サービスです。 この記事では、ワタミの宅食の口コミ・評判や、コース別の料金、メニューについてわかりやすく紹介します。みんなの口コミだけでなく実際に食べた感想もお伝えします。 ゆいこワタミの宅食を私だけでなく祖母にも頼んでみて感想を聞きました→ レビューはこちら ワタミの宅食は「まごころスタッフ」といわれるワタミの担当スタッフが、毎日直接手渡しでその日の夕飯を届けてくれます。 管理栄養士と料理人が連携して、塩分 ...
美味しい宅配寿司ランキング！出前やデリバリーで人気のおすすめ寿司屋5選
日本食を代表する「寿司」は、今や日本人のみならず世界中の人に愛される食べ物となっています。 また外国人に人気の寿司ネタとしては、日本人も大好きなサーモンやマグロといったところの他に、エビ、ホタテなどが人気なようです。 そんなお寿司ですが、コロナの影響で自宅で食事をする人が増えており、宅配寿司も非常に需要が増えています。 今回は宅配寿司の人気店を5つ厳選してご紹介したいと思います。 月に1回は食べている！？やっぱりみんなお寿司が好き 宅配寿司の人気店をご紹介する前に、寿司に関するアンケート調査から寿司が私た ...
【実食レビュー】塚田農場のお弁当を食べてみました！チキン南蛮が絶品！？口コミも要チェック！
塚田農場は株式会社エー・ピーカンパニーが運営する居酒屋チェーンですが、塚田農場から『おべんとラボ』として宅配と店舗の両方でお弁当を販売しています。 ゆいこさまざまなメディアに取り上げられており、芸能人達がよく口にする、いわゆる「ロケ弁」としても人気のお店です。 塚田農場のお弁当は、お弁当に関するグランプリにおいて数多く受賞しており、ロケ弁グランプリで1位をとったことも！食材はもちろん調理法にもこだわりがあります。 塚田農場のお弁当の特徴 食材には、秋田県産最高品質の「あきたこまち」をはじめ、赤身と脂のバラ ...
