テーブルマーク株式会社の食事宅配サービス「ショクタス」から、新商品として「おからこんにゃくで作ったカツ」が登場しました！
こちらは、「BEYOND FREE（ビヨンドフリー）」ブランド初の冷凍惣菜で、2023年12月1日より「ショクタス」の公式サイトにて販売されています。
「BEYOND FREE（ビヨンドフリー）」ブランド初の冷凍惣菜として開発された、「おからこんにゃく」が原材料の冷凍カツです。
おからこんにゃくとは？
豆乳を搾る際の副産物「おから」と日本の伝統食である「こんにゃく」を組み合わせて作られた、ヘルシーな新時代の食材です。
肉や卵を使用せず、植物由来の原材料のみで肉のような食感に仕上げており、カロリーや脂質もカットされたヘルシーなカツとなっています。
また、さまざまな食材やソースと合わせているため味の変化を楽しみやすく、シンプルながらも飽きのこない一品になっています。
さらに、別売の「ライスバーガープレーンバンズ」（販売価格：税込330円）と組み合わせてアレンジすれば、自分だけのオリジナルメニューを生み出すこともできます。
なお、「ショクタス」の公式サイトでは、今回ご紹介した「おからこんにゃくで作ったカツ」について、栄養成分表示や原材料一覧などを確認することができます。
「ショクタス」について
「ショクタス」は、テーブルマーク株式会社が運営している、プラントベース食品が中心の食事宅配サービスです。
主に、特定の食材や成分をカットしながらも本格的な味わいを楽しむことができる「BEYOND FREE（ビヨンドフリー）」ブランドの商品を販売しています。
また、2023年12月からは冷凍惣菜の取り扱いも開始しており、「BEYOND FREE（ビヨンドフリー）」ブランド初の冷凍惣菜として「おからこんにゃくで作ったカツ」が発売されています。
【参照】ショクタス公式サイト
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