株式会社ぐるなびが運営しているお取り寄せサイト「ぐるすぐり」から、お正月向けの商品として「北新地みなも 酒肴おせち一段重」が登場しました！
こちらは、北新地で13年営業している割烹「北新地みなも」とコラボした冷蔵おせちで、2023年12月25日までの期間限定で販売されています。
北新地で13年営業している割烹「北新地みなも」とコラボして作り上げた、「ぐるすぐり」オリジナルの冷蔵おせちです。
おせち料理はすべて、「かごしま黒牛」や「能登あわび」など日本各地の高級食材を惜しみなく使って手づくりされており、高級料亭の贅沢な味わいを自宅にいながら堪能することができます。
また料理の一部には、マフグやサザエの肝などの「アップサイクル食材」が使われており、豪奢な料理に舌鼓を打ちながら「SDGs」の達成やフードロスの削減にも貢献できる「地球に優しい」おせちとなっています。
アップサイクル食材とは
フードロス削減を目的に開発された、皮やヘタなどこれまで捨てられていた部分に付加価値をつけ、美味しく食べられるようにアップグレードしている食材のことです。
【注文受付締切日】
2023年12月25日
【お届け予定日】
2023年12月31日
なお、「ぐるすぐり」の公式サイトでは、今回ご紹介した「北新地みなも 酒肴おせち一段重」について、お品書きやアップサイクル食材の詳細などを確認することができます。
ぐるすぐりについて
「ぐるすぐり」は、グルメサイト「ぐるなび」でも有名な株式会社ぐるなびが運営している食品販売サイトです。
地方の名物やスイーツなどの定番のグルメはもちろん、断面の美しさを重視した「断面グルメ」などの少し変わり種のものまで、幅広い「お取り寄せグルメ」を取り扱っています。
また、2022年1月からはオリジナルブランドのミールキットとして、名店の味を家庭で楽しむことができる「ぐるなび Premium Meal Kit」シリーズも販売しています。
【参照】ぐるすぐり公式サイト
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