株式会社food o'clockの「268 青い魚の料理専門店」から、「青い魚の恵みカレーシリーズ」の新商品として「酸っぱ辛くてクセになるさわらビンダルーカレー」が登場しました！
こちらは、DHAやEPAを豊富に含む「青魚」を使った冷凍惣菜のカレーで、2023年8月21日より「268 青い魚の料理専門店」の公式サイトにて販売されています。
湯せんで解凍するだけで食べることができる、インド西海岸ゴア地方の名物料理「ビンダルーカレー」の冷凍惣菜です。
よく使われている豚の代わりにさわらを採用しているのが特徴で、青魚の旨みが「ビンダルーカレー」らしい酸っぱ辛い味わいをより引き立てています。
また、保存料や着色料などを一切使用していないため、「食の安全性」が気になる方でも安心して「新感覚のカレー」を楽しむことができます。
なお「268 青い魚の料理専門店」の公式サイトでは、今回ご紹介した「酸っぱ辛くてクセになるさわらビンダルーカレー」について、原材料一覧や賞味期限などを確認することができます。
また、公式サイトからアクセスできる「酸っぱ辛くてクセになるさわらビンダルーカレー」の詳細ページでは、「ちょい足し」で完成する簡単なアレンジレシピを公開しています。
株式会社food o'clockについて
株式会社food o'clockは、「食文化を通じた感動を京都から世界へ」をスローガンとして掲げる企業です。
主に「京都やま六グループ」の飲食事業を手がけており、四季折々の京料理が楽しめる「京都一の傳 六本木ヒルズ店」や、発酵食品専門のカフェ「Haccomachi」などを運営しています。
また2023年7月からは、冷凍デリ（食事宅配サービス）の新ブランドとして、DHAやEPAが豊富な「青魚」に特化した冷凍惣菜を自宅に届けてもらうことができる「268 青い魚の料理専門店」をスタートさせています。
【参照サイト】
・株式会社food o'clock公式サイト ・268 青い魚の料理専門店公式サイト
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