京都やま六グループの飲食事業を運営する株式会社food o'clockから、食事宅配サービス（冷凍デリ）の新ブランドとして「268 青い魚の料理専門店」が登場しました！
こちらは、DHAやEPAを豊富に含む「青魚」に特化した冷凍惣菜を専門に取り扱うブランドで、2023年7月1日より「268 青い魚の料理専門店」の公式サイトで全18品が販売されています。
DHAやEPAが豊富な「青魚」に特化した冷凍惣菜を自宅に届けてもらうことができる、インターネット通販限定の食事宅配サービス（冷凍デリ）です。
お届けされる冷凍惣菜はいずれも、魚のスペシャリストが目利きした良質な「青魚」を使用しており、電子レンジや湯せんなどで解凍するだけで出来立ての魚料理を楽しむことができます。
またメニューのラインナップも豊富で、一皿で野菜も一緒に摂れる「ポワレ・ド・ポワソン」シリーズの「ソース際立つメカジキのポワレ」や、新感覚のスパイシーカレーが並ぶ「青い魚の恵みカレーシリーズ」など、全5シリーズの18品が取り揃えられています。
さらに、全てのメニューが「骨を気にせず食べられる」ように作られているほか、保存料や着色料などを一切使用していないため、魚本来の風味や旨味を最大限堪能することができます。
なお「268 青い魚の料理専門店」の公式サイトでは、「268 青い魚の料理専門店」で提供されている冷凍惣菜の各メニューについて、原材料一覧や賞味期限などを確認することができます。
株式会社food o'clockについて
株式会社food o'clockは、「食文化を通じた感動を京都から世界へ」をスローガンとして掲げる企業です。
主に「京都やま六グループ」の飲食事業を手がけており、四季折々の京料理が楽しめる「京都一の傳 六本木ヒルズ店」や、発酵食品専門のカフェ「Haccomachi」などを運営しています。
また2023年7月からは、冷凍デリ（食事宅配サービス）の新ブランドとして、DHAやEPAが豊富な「青魚」に特化した冷凍惣菜を自宅に届けてもらうことができる「268 青い魚の料理専門店」をスタートさせています。
【参照サイト】
・株式会社food o'clock公式サイト ・268 青い魚の料理専門店公式サイト
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