Tasty Tableから、新たに「時短」と「レストランの味」を極めたミールキットシリーズ、「Chef du Quick Menu（シェフ ドゥ クイック ムニュ）」が展開されます！
こちらは、一流シェフがその手で仕込んだ食材をレトルト加工して作られた2人前のミールキットです。
レトルト加工であるため必要な調理時間が約15分程度と短く、パックを湯煎で温めた後に焼いたり和えたりするだけで、シェフが手ずから仕上げたような本格的な料理が完成します。
この「Chef du Quick Menu」の第一弾として「牛タンの煮込み マデラソース＆ボッリート」、「鹿もも肉のブラザード＆ケールのインサポリート」の2種が2021年1月18日から順次販売されています。
イタリア料理の「ブラザート」（いわゆる「牛肉の赤ワイン煮」のこと）を牛タンで作り上げた一皿です。
牛タンの触感をあえて残してあるのが最大の特徴で、香ばしく焼かれたお肉とマデラソースの風味が楽しめます。
また、副菜として、里芋と人参を牛タンの煮汁で煮込んだイタリア風おでん「ボッリート」がついています。
京都美山町で捕れた野生の鹿のもも肉を、じっくりと低温調理で仕上げた料理です。
周りをこんがり焼かれたもも肉とマスタードソースのハーモニーが魅力的な一品となっています。
また、副菜として、さわやかな酸味が特徴的な「ケールのインサポリート」がついています。
なお、Tasty Tableの公式サイトでは、今回ご紹介したミールキットで作ることができるそれぞれのメニューについて、調理方法や必要な調理器具などを確認することができます。
Tasty Tableについて
Tasty Table（テイスティテーブル）は、株式会社ニューアクションが運営する中食販売サイトです。自宅で本格的なメインディッシュとサイドディッシュが作れるミールキット「Tasty Table」を販売しています。
また、温めたり炒めたりするだけで簡単に食べることができる宅配食ブランド「Tasty Table FOOD」も展開しています。
【参考サイト】Tasty Table公式HP
Tasty Table FOOD
Tasyt Tableでは人気レストランのシェフと協力して創作したパスタシリーズも提供しています。
いつものパスタソースとは違う、レストランならではのこだわりの作り方・味わいを簡単に自宅で楽しめるセットになっています。
【参考サイト】Tasty Table FOOD
【編集部レポート】「TastyTable FOOD」のパスタシリーズを実際に食べてみました！
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