ウェルネスダイニング(7)サワラの醤油幽庵焼き弁当【実食レポート23食目】

投稿日:2018年4月17日 更新日:

ウェルネスダイニングの糖質制限食の実食もいよいよ最後です。「制限食」という名前から、味があまりしなくて美味しくないものを想像していたのですが、想像とは裏腹に味付けがかなりしっかりしてボリュームがあるメニューでした。こんなに濃い味がするのに、糖質は制限され、塩分量もきっちり2g以下!どんな手品を使っているんだ!(笑)

最後のメニューはお魚です。肉系も美味しいのですが、個人的には魚系の方が美味しかったので期待を込めて最後に残しましたよ。

 

冷凍庫から出してから食べるまでの時間

ウェルネスダイニングの食事宅配は、1食分が1つのパッケージにそれぞれ包装されていて、こちらの容器をレンジでチンするだけで食べられます。500ワットなら5分、600ワットなら4分。これだけでほかほかのおかずが食べられるんです。お手軽!

容器のまま温められるので食器も必要とせず、食器に入れ替えずにそのまま食べれば洗い物も減って一石二鳥!洗い物って結構めんどくいものなので、それがなくなるだけでも気分がいいですよね。

 

「サワラの醤油幽庵焼き弁当」実食!味の感想

本日のメニューはこちらの4品です。

  • サワラの醤油幽庵焼き
  • ひじきと豆のサラダ
  • 野菜のバジル炒め
  • オクラの胡麻和え

今日も地味な色合い(笑)

そして、なんかおかずに見覚えが…!主菜に魚で、副菜が野菜のバジル炒めとオクラの胡麻和えって、前回と一緒の組み合わせじゃん!!まぁ…、全部が一緒なわけではないのでいいとしましょう。

 

サワラの醤油幽庵焼き

幽庵焼き…聞いたことないな…、と思って調べました。「幽庵地(醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの)を用いた魚の付け焼き」のことを言うのだそうです。そもそも名前の「幽庵」って食べ物っぽくないな、と思ったら人の名前でした。江戸時代の茶人の名前で、この料理を考案した北村祐庵(堅田幽庵)という人からとっているそうです。

こちらではゆずを使用していたそうですが、特に酸っぱさは感じず柑橘の味は食べている時には全然分かりませんでした。お魚にはしっかりと醤油の味がしみてしょっぱいくらい。前回の「鯖のもろみ焼き」と比べて身がしっかりしています。魚の下に敷かれた梅味の筍も前回食べたな。ご飯がすすむおかずです。

 

ひじきと豆のサラダ

原材料名に「ガルパンゾー」「マローファットピース」「キドニービーンズ」とキドニービーンズ以外はなんだかよく分からない名前が並んでいますが、なんてことなはい。ひよこ豆とグリーンピースだそうです。なんで分かりにくい名前をわざわざ使ったの。わかりやすく書いてほしい。

気を取り直して、3種の豆とひじきが入ったサラダです。普通に思い浮かべるグリーンピースとはちょっと違って、噛んだ際の「ぶちゅっ」とした食感がなく(この食感がグリーンピースが嫌われる理由だと思っている)、しっかりとしたクセの少ない豆でした。ひよこ豆もキドニービーンズも食べやすかったです。ひじき以外にキャベツとツナも入って食べ応えのあるサラダになっています。ただ、原材料名に黄ピーマンって書いてあるのですが、ピーマンなんか見当たらないのですが…。

こういうのちょっと多いんだよなぁ。表記されているものが入っていない。ってちょっと不信感をあおるよね。表示見ずに食べれば気づかないしですが、細部までチェックしていると粗が目立つ感じ。

 

野菜のバジル炒め

これはね、前回食べました!バジルの味がしっかりきいてる洋風の野菜炒めです。キャベツはとろとろ。

 

オクラの胡麻和え

これも食べたよ!ただ、前回と違ってオクラが乾燥せずに、しっかりとねばりがありました。胡麻の風味がきいています。なので、前回よりちょこっとだけ評価をあげてもいいかな。

 

お勧め度合い:3.45(5段階評価)

今回もしっかりボリュームがあって満足でした。むしろ私にはちょっと多いくらいでした。

おかずは濃い味のものと薄味のものでバランスが取られていますウェルネスダイニングの魚メニューは他の宅食サービスと比べてもかなり美味しい部類に入ると思います。魚の量も味もしっかりしているので主菜にふさわしいです。

サワラの醤油幽庵焼き ひじきと豆のサラダ 野菜のバジル炒め オクラの胡麻和え
味の評価 3.9 3.2 3.4 3.3

これで塩分2g以下というのは本当にすごいと思います。濃い味に慣れている方でもきっと満足できるはず

がっつり食べているのに256カロリー!ご飯も一緒に食べるのでトータルではもう少し多くなりますが、ダイエットにもバッチリですね。

 

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