今回の実食は、まごころケア食の「豆腐おろしハンバーグ弁当」です。

ハンバーグは冷凍なので、ハンバーグ専門店のように肉汁がしたたる…というわけにはいきませんが、玉ねぎや人参、枝豆、豆腐など、具の種類は豊富でヘルシーです。
味つけもみりんや醤油、お酢、上白糖に鰹節の出汁など、細かい味付けがされていて、冷凍のわりにはおいしく楽しめます。
ポン酢おろしがヘルシーな豆腐ハンバーグによく合っていて、まごころケア食は「和」の味付けが得意だなぁと思います。
副菜のカレー風味ソテーはキャベツ、ウインナー、人参、玉ねぎにカレーパウダーで味付けしたもので、誰でも好みそうな味付け。
ひじきとお豆のサラダや、青物の昆布シメにも見かけ以上に具材が使われているので、このボリュームでもそれなりの品目が摂れるのがポイントです。

まごころケア食のお弁当は、毎日、日常的に食べることを想定したメニューなので、安心安心!
それではいつものように成分表を見てみましょう。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | |
---|---|---|---|---|---|
278kcal | 9.9g | 18.2g | 18.0g | 2.0g | |
糖質 | 食物繊維 | ||||
14.4g | 3.6g |
まごころケア食の「健康バランス」コースは、特に減塩コースというわけではありませんが、減塩食並みの塩分に抑えられており、糖質も少なめ。

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